Horúce Pivo V Zime Hreje

Video: Horúce Pivo V Zime Hreje

Video: Horúce Pivo V Zime Hreje
Video: Holka za výčepem - Povídání u piva s Pantátou výčepním Vol.1 2024, November
Horúce Pivo V Zime Hreje
Horúce Pivo V Zime Hreje
Anonim

Ľudia, ktorí vedia, čo je skutočný zimný chlad, sa už dávno naučili prispôsobovať životným podmienkam. Správne oblečenie, jedlo a v neposlednom rade nápoje sú dôležitou podmienkou dobrého pocitu chladných mesiacov.

Príjemným nápojom na zimu je teplé pivo. Nie vždy sa pije chladené ako dnes. Obyvatelia škandinávskych krajín a Britských ostrovov uprednostňovali v chladných mesiacoch až do konca osemnásteho storočia teplé pivo.

Nápoj bol bežný ako káva a čaj. Horúce pivo sa podávalo v krčmách, pripravovalo sa doma a považovalo sa za liečivé. Na zahriatie je vhodné iba tmavé pivo.

Jedným z receptov na horúce pivo je varenie piva, pridanie cukru, korenia podľa chuti a podávanie s teplými opečenými plátkami. Iný recept vyžaduje pečené jablká.

Je starodávny Brit a hovorí sa mu „jahňatá vlna“. Opečte niekoľko jabĺk, kým ich pokožka nebude popraskaná. Zahrejte pivo, pridajte trochu zázvoru, cukor a muškátový oriešok. Pred podávaním vložíme do piva kúsky nakrájaného pečeného jablka.

V Rusku sa po celé storočia otepľovali. Na jeho prípravu sa v litri vody po uvarení pridá tristo gramov medu a privedie sa k varu. Pridajte škoricu, zázvor, muškátový oriešok, klinčeky, harmanček, mätu.

Varíme pol hodiny a necháme dusiť. Preceďte a podávajte horúce. Do horúceho nápoja môžete pridať čerstvo vylisovanú ovocnú šťavu, ktorá mu dodá sviežu chuť.

Európania uprednostňovali gluviny, ktoré ich v chladných mesiacoch zahrievali. V praxi ide o varené víno s korením. Na prípravu klasickej gluviny pridajte do 100 g vriacej vody 100 g cukru alebo medu a podľa chuti pridajte korenie - klinčeky, šafran, škoricu, kardamón, bobkový list, čierne korenie, muškátový oriešok a nastrúhanú pomarančovú kôru alebo citrón.

Horúce pivo v zime hreje
Horúce pivo v zime hreje

Do tejto zmesi nalejte fľašu vína a zahrejte na sedemdesiat stupňov. Nenechajte to zovrieť. Preceďte a nalejte do pohárov. Pridajte kúsky jablka, pomaranča alebo hrušky.

Punch bol pre Britov už dlho tradičným otepľovacím nápojom. Vyrába sa z vína, brandy, rumu alebo bourbonu, do ktorého sa pridáva ovocná šťava a kúsky ovocia.

Do vína zohriateho na sedemdesiat stupňov pridajte cukor a podľa chuti med a korenie. Nalejte čerstvo vylisovanú ovocnú šťavu do vysokého pohára. Pridajte rum alebo brandy a zalejte sitkom víno. Šálka je predhriata - to sa robí tak, že sa do nej naleje horúca voda a nechá sa minútu stáť.

Grog bol vynájdený v osemnástom storočí ako prostriedok boja proti opilosti námorníkov kráľovského námorníctva. Aby sa zabránilo častým opitým stretnutiam námorníkov, k porciám jedla sa podával pohár rumu zriedeného vodou a cukrom.

Grog sa vyrába varením päťsto mililitrov vody a vložením niekoľkých balíčkov čierneho čaju do nej. Po troch minútach vyberieme, pridáme cukor, škoricu, klinčeky, muškátový oriešok, čierne korenie.

Zamiešajte, pridajte tristo mililitrov rumu. Zahrejte bez varu, nechajte zakryté pätnásť minút a nalejte do predhriatých pohárov.

Odporúča: