2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Banány sú jedným z najbežnejších druhov ovocia na svete. Nájdete ich v Ázii, Afrike, Indii a na každom trhu alebo v obchode s potravinami v Bulharsku. Banány sú rodom stromovitých rastlín, aj keď sú technicky bylinné. Ich ovocie je jedným z najpestovanejších a ľudom známych po celé tisícročia.
Vlasťou banánu sa považuje Malajské súostrovie, kde ho obyvateľstvo používalo ako potravinu na doplnenie stravy rýb. Termín banán sa používa nielen pre samotný strom, ale aj pre jeho ovocie. Pestujú sa hlavne ako potrava, krmivo a ako okrasná rastlina.
Banány majú inú farbu, po dozretí najčastejšie žltú, ale môžu byť červené a ružové, v závislosti od druhu a odrody. Ako bolo uvedené v predchádzajúcich riadkoch, banány sa líšia vzhľadom a chuťou.
Najčastejšie ide o dezertný druh banánov, ktorý poznajú všetci. Sladké žlté ovocie má však náprotivok - v Bulharsku menej populárny, štipľavej chuti, ktorý sa v žiadnom prípade nedá konzumovať bez toho, aby prešiel kulinárskym spracovaním. Nesmie sa zamieňať s lahodnými banánovými dezertmi, zmrzlinovými letmi a podáva sa v čínskych reštauráciách.
Hovoríme o niečom inom - o tzv plantajn. Na pohľad je veľmi podobný sladkému banánu, ale má zelenkastú farbu a často ho turisti navštevujúci africké krajiny mýlia. Cudzí ľudia si myslia, že ešte nie je zrelý.
Plantain (alebo banán na vyprážanie) sa najčastejšie používa v Afrike, Ázii a na ďalších tropických miestach po celom svete. Jedným z dôvodov je to, že strom prináša ovocie po celý rok a stáva sa tak základnou a každodennou potravou pre milióny ľudí. Len v Afrike sú vyprážané banány každý deň v ponuke 90 miliónov ľudí.
Spracovanie je dosť často rovnaké ako pri zemiakoch - vyprážané, varené, dusené atď. Ďalším zaujímavým faktom je, že v Afrike existuje zelenina, ktorá má takmer rovnaké nutričné vlastnosti ako zemiaky - tzv. „Jedzte“, čo je veľkosť tekvice.
Plantain má vysoký obsah draslíka, vitamínu A a C a vysoký obsah vlákniny. Je bohatý na sacharidy a vysoký obsah energie.
Ako sme napísali vyššie, tento banán po dozretí prechádza kulinárskym spracovaním. Na mnohých miestach v Indii a Afrike sa používa ako sladký doplnok dezertov, keď je prezretý a tmavý.
V mnohých oblastiach je plantain sušený a mletý na výrobu múky, znie to zaujímavo, však? Banánová múka! Mieša sa s mliekom, varí sa a používa sa ako detská výživa kvôli vysokému obsahu výživy.
Banánové pivo a banánové víno - Nečudujte sa, ľudia robia zázraky! Alkohol je možné pripraviť z akéhokoľvek ovocia.
Banánové lupienky - ako sme písali, skorocel má pomerne tenkú šupku, ktorú je ľahké odstrániť. Jedlá časť je nakrájaná na tenké kúsky, hrubé 1 - 2 milimetre, vypražené a vynikajúce lupienky. Nie je náhoda, že skorocel je na mnohých miestach známy ako karibský zemiak. Užite si to!
Ak chcete experimentovať a pripraviť si jedlo z plantajnu, ponúkame nasledujúci recept:
Aranitas, Portoriko
Potrebné výrobky:
3 zelené plantajny, 2 čajové lyžičky pretlačeného cesnaku, soľ a korenie podľa vkusu, olej na praženie
Spôsob prípravy:
Bielené plantejny nakrájajte. Zmiešajte ich s cesnakom, soľou a korením. Vyprážajte na rozpálenom oleji do ružova, potom vytlačte pergamenový papier.
Odporúča:
Banány
Banány sú rastliny podobné stromom, aj keď sú prakticky bylinné. Názov používa sa banán na označenie podlhovastých plodov rastliny. Každý banán okrem toho, že má z vonkajšej strany ochrannú šupku, má vnútornú šupku, ktorá je oddelená vo forme pásikov.
Plantain
Plantajn je bylina z rodu jednoročných alebo viacročných tráv, zriedka kríkov z čeľade skorocel. Jeho listy sú obyčajne jednoduché, lineárne, vajcovité, na báze sú ružice. Kvety sú zhromaždené v hrotovitých súkvetiach s listeňami. Sepaly plantajnu sú vykachličkované a zvyčajne sú dva predné odlišné od dvoch zadných.
Banány: Jednoduché Riešenie Pre Nepravidelný žalúdok
Opuch a bolesť. Všetci poznáme pocit, proti ktorému sme vyskúšali všetky lieky z televíznych reklám a všetky domáce recepty na internete. Ukazuje sa však, že existuje jednoduché riešenie problému - cenovo dostupné, lacné a užitočné. Banány. Dôvody nepravidelný žalúdok je ich veľa - nesprávna strava, nedostatočná konzumácia vlákniny v podobe ovocia a zeleniny, nedostatok fyzickej aktivity.
Jesť Banány A Vlašské Orechy Proti Depresii
Ak pociťujete depresiu, spoľahnite sa namiesto na lieky v kŕčoch na prírodné antidepresíva. Vedci z belgického Inštitútu verejného zdravia tvrdia, že tromi najlepšími alternatívami antidepresív sú banány, vlašské orechy a čokoláda. "
Zdraviu Prospešné účinky Byliny Plantain
Scrophularia nodosa je rastlina z čeľade Scrophularia nodosa. Je tiež známa ako rastlina a rastlina brčál, odkiaľ pochádza aj jej botanický názov. V minulosti sa rastlina používala na ošetrenie hnisavých rán, abscesov a skrofúl, známych tiež ako odrezky.
