Prečo Je Dôležité Držať Sa Sezónnej Stravy?

Video: Prečo Je Dôležité Držať Sa Sezónnej Stravy?

Video: Prečo Je Dôležité Držať Sa Sezónnej Stravy?
Video: Круг Жизни 2024, November
Prečo Je Dôležité Držať Sa Sezónnej Stravy?
Prečo Je Dôležité Držať Sa Sezónnej Stravy?
Anonim

Najväčšia životná sila je v ovocí a zelenine, pretože iba tie sú skutočné živé jedlo. Varené, konzervované a iné „mŕtve“jedlá sú skutočnou príčinou toľkých problémov s trávením.

Počas zimy je strava zvyčajne jednotvárna, potom sa konzumuje veľa konzervovaných potravín, v ktorých sú vitamíny menej ako v čerstvom ovocí a zelenine a príliš veľa je ich soľ a cukor.

Citrus
Citrus

Jedlo je zvyčajne chudobné na karotén, vitamín C a kyselinu listovú - tri vitamíny, hlavné obranné látky, ktoré pomáhajú bojovať proti infekciám. Tieto vitamíny je možné úspešne prijímať počas zimnej sezóny, ak ich konzumujete v dostatočnom množstve tekvice, mrkvy, šípok (beta karotén), citrusových plodov, kivi, jabĺk (vitamín C), ako aj špenátu a listovej zeleniny, ktoré sa nachádzajú v rôznych množstvách. rok na trhu.

Kyslá kapusta je tiež dobrým zdrojom vitamínu C, treba si však na ňu dávať pozor kvôli vysokému obsahu solí.

Vajcia
Vajcia

Výživa na jar je dôležitá, pretože je spojená s prekonaním niektorých výživových nedostatkov, ktoré sa vyskytujú počas zimy. Kompletné živočíšne bielkoviny sú zdrojom aminokyselín a aminokyseliny glutamín a arginín majú preukázateľne antibakteriálny účinok. Do dennej stravy by malo byť zahrnuté chudé mäso, vajcia, nízkotučné mliečne výrobky.

Omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú obsiahnuté v rybích olejoch, majú pozitívny vplyv na imunitný systém. Pôsobia antioxidačne. Počas jarnej sezóny by mali byť do jedálnička zaradené najmenej dvakrát týždenne ryby.

Omega 3 mastné kyseliny
Omega 3 mastné kyseliny

Živočíšne tuky by sa mali znižovať na úkor rastlinných tukov, ktoré sú bohatým zdrojom vitamínu E. Šaláty z okrúhlice, mrkvy, kapusty, úlety s olivovým alebo slnečnicovým olejom sú dobrým zdrojom vitamínov v optimálnej stráviteľnej forme, najmä čo sa týka tukov -rozpustný A, E a D.

Leto a jeseň sú ročné obdobia, v ktorých si môžeme vychutnať všetky dary pozemského a morského sveta.

Odporúča: