2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bioflavonoidy je skupina antioxidantov, ktoré majú množstvo zdravotných výhod. Sú to pigmenty rastlín a ich prítomnosť je spojená s červenou, žltou alebo modrou farbou plodov a rastlín. Z biologického hľadiska je ich úloha v dvoch aspektoch - ochrana pred mikróbmi a hmyzom a priťahovanie pozornosti krásnou farbou.
Výhody bioflavonoidov
Štúdie o vlastnostiach bioflavonoidov sa začali až v posledných rokoch. Boli pôvodne objavené ako pomocné látky vitamínov, ktoré zvyšujú ich výhody, čo platí najmä pre vitamín C.
Predpokladá sa, že bioflavonoidy sú veľmi dôležité pri prevencii cukrovky.
Niektoré z nich chránia pred zlým cholesterolom, zatiaľ čo iné ovplyvňujú šedý zákal spojený s cukrovkou. Hlavná činnosť spoločnosti bioflavonoidy je chrániť pred škodlivými voľnými radikálmi.
Ukázalo sa, že tieto rastlinné pigmenty majú oveľa silnejší antioxidačný účinok ako známe antioxidanty, ako sú vitamíny E a C. Pomáhajú pri dlhodobom čistení tela od toxínov.
Bioflavonoidy chránia pred trombózou, vredmi, zlepšujú pružnosť ciev, čo je druh prevencie pred mozgovou príhodou.
Tento typ antioxidantu je mimoriadne prospešný pre zdravie kardiovaskulárneho systému, pretože chráni pred plakmi v cievach a znižuje hladinu cholesterolu.
Druhy bioflavonoidov
Proantokyanidíny - Nachádzajú sa v ovocí, ako sú čučoriedky a jahody. Okrem toho, že pôsobia antioxidačne a bojujú proti voľným radikálom, zvyšujú tiež hladinu vitamínu C. Proantokyanidíny posilňujú krvné cievy a znižujú rozpad kolagénu. Látky tohto typu bioflavonoidov sa používajú v zubnom lekárstve na prevenciu zubného kameňa.
Epikatechín - Nachádza sa väčšinou v kakau a podľa niektorých odborníkov je kľúčom k zdraviu srdca. Okrem normálnych vlastností bioflavonoidov bojuje nielen proti voľným radikálom, ale vykonáva aj kompletný proces rozkladu a odstránenia z tela.
Kvercetín - nájdené vo všetkých zdrojoch bioflavonoidy, ale väčšinou v citrusových plodoch. Kvercetín sa považuje za najaktívnejší v skupine. Má vynikajúce protizápalové pôsobenie, antidiabetický účinok a niektoré mu dokonca pripisujú protirakovinové vlastnosti.
Kvercetín je veľmi dôležitý regulátor histamínu v tele, ktorý je mimoriadne dôležitý pre reguláciu činnosti imunitného systému. Kvercetín zastavuje alergie na samom začiatku ich vývoja. To z neho robí dôležitú zložku v prípravkoch proti sezónnym alergiám.
Zdroje bioflavonoidov
Najbohatší zdroj bioflavonoidy sú citrusové plody. Sú bohaté na bioflavonoidy rutín, kvercetín a ďalšie, ktoré zvyšujú vstrebávanie vitamínu C, ktorý je bohatý na citrusové plody.
Citrusové plody sú tiež bohaté na vlákninu, ktorá reguluje hladinu cukru v krvi a znižuje hladinu cholesterolu. Sú bohaté na draslík a zároveň nízke na sodík, čo ich robí užitočnými pri znižovaní krvného tlaku.
Milovníci vína by mali vedieť, že sa tiež zaraďuje do zoznamu bohatých zdrojov vína bioflavonoidy. Kakao je veľmi bohaté na bioflavonoidy - hlavne epikatechín, o ktorom je známe, že priaznivo ovplyvňuje obehový systém.
Všetky drobné ovocie, ako sú jahody, čučoriedky, čierne ríbezle, maliny a podobne, obsahujú množstvo bioflavonoidov, sú však najbohatšie na proantokyanidíny a kvercetín. Tieto plody sú veľmi užitočné proti infekciám. Vlašské orechy sú tiež bohaté na bioflavonoidy.
Zo zeleniny veľmi bohatej na bioflavonoidy sú kel, brokolica a žltá cibuľa. Sója a sójové výrobky majú bioflavonoidy, pričom najviac sa ich vyskytuje tofu a sójové mlieko.
Veľkou výhodou bioflavonoidy je, že sú ľahko absorbované v tele a sú ľahko zneškodnené, pretože majú štruktúru rozpustnú vo vode. Vďaka tomu je ich príjem úplne nielen mimoriadne užitočný, ale aj úplne neškodný. Stačí len získať čerstvé zdroje cenných látok.
Nedostatok bioflavonoidov
Z vyššie uvedených riadkov je zrejmé, že bioflavonoidy sú mimoriadne dôležité pre zdravie a imunitný systém.
Ich nedostatok môže viesť k mnohým nepríjemným problémom, ale najčastejšími príznakmi sú kapilárna nestabilita vyjadrená červenými alebo malými škvrnami na koži, krvácanie z ďasien, zápal a bolesť v ušiach.
Všetky tieto príznaky pripomínajú príznaky nedostatku vitamínu C, ktorého vstrebávanie podporuje bioflavonoidy.
