Indrisheto - Korenie, Liečivo Alebo Okrasná Rastlina?

Video: Indrisheto - Korenie, Liečivo Alebo Okrasná Rastlina?

Video: Indrisheto - Korenie, Liečivo Alebo Okrasná Rastlina?
Video: M. Snopková: Ako bezpečne kupovať lieky? 2024, Septembra
Indrisheto - Korenie, Liečivo Alebo Okrasná Rastlina?
Indrisheto - Korenie, Liečivo Alebo Okrasná Rastlina?
Anonim

U nás je indrisheto dobre známe ako jedna z nevyhnutných ingrediencií džemu a džemu, najmä džemu. Dokonca aj naše babičky používali jedinečnú arómu, ktorú dodávajú marmelády, aby povzbudili chuť k jedlu.

Aj keď je indrisheto veľmi populárne, v súčasnosti stále nepatrí medzi najbežnejšie používané koreniny. Jedným z dôvodov je to, že sa pestuje skôr ako okrasná rastlina a pestuje sa hlavne na éterický olej.

Polokrík Pelargonium roseum z čeľade Zdravets sa pestuje hlavne v južnej Európe, Južnej Amerike a severnej Afrike. Keďže ide o hybrid, nie je považovaný za divoký.

Surovina indrishe sa zvyčajne používa v čerstvom stave, pretože počas sušenia sa stráca aróma a výrazne sa znižuje obsah éterického oleja.

Esenciálny olej z indrisheta sa získava destiláciou s vodnou parou. Obsahuje látky podobné tým z ružového oleja a dokonca má podobnú arómu.

Ak ste sa niekde stretli s menom tereshe, ale neviete presne, o čo ide, uistite sa, že ide o indrishe. Pod týmto menom často slúži ako falšovateľ skutočného ružového oleja, ktorý sa široko používa v parfumérskom, kozmetickom a konzervárenskom priemysle.

Lekvár
Lekvár

Vďaka svojej príjemnej aróme sa indrisheto často používa pri výrobe liehovín. Ak vynecháme výrobu alkoholických nápojov, malo by sa vedieť, že indrisheto má množstvo prospešných vlastností pre ľudské zdravie.

Listy a éterický olej indrishe majú schopnosť rozširovať krvné cievy a napomáhať tak tráveniu. Pôsobia ako antiseptikum, ktoré určilo jeho široké uplatnenie.

V ľudovom liečiteľstve sa indrishe používa pri cukrovke, vysokom krvnom tlaku, srdcových poruchách a zvonka pri kožných ochoreniach a ťažko sa hojacich ranách.

V našej kuchyni sa indrishe často pridáva namiesto vanilky (väčšinou lístia) do kompótov, džemov atď. Vôňu indrisheto výborne dopĺňajú dule, slivky, hrušky, drieň, dokonca aj tekvica.

Zvyčajne sa na 1 pohár kompótu dá 1 list nápoja. Pri varení džemu a marmelády sa dáva takmer na koniec a pred nalievaním do pohárov sa odstráni.

Odporúča: