Výhody A škody Pri Používaní ľanového Semena

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Naozaj Ľanové semienko je nové zázračné jedlo? Predbežné štúdie to dokazujú ľanové semienko môže pomôcť v boji proti všetkému, od kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky až po rakovinu prsníka.

Niektorí ju označujú za jednu z najsilnejších rastlinných potravín na našej planéte. Existujú dôkazy, ktoré naznačujú, že môže pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny, mŕtvice a cukrovky. To je pre niektoré malé semená, ktoré sa pestujú po celé storočia, pomerne ťažká úloha - ľanové semienko.

Hoci ľanové semienko obsahuje za všetky užitočné zložky vďačí za svoju zdravú reputáciu hlavne trom z nich:

• Omega-3 esenciálne mastné kyseliny „dobré“tuky, o ktorých sa preukázalo, že majú veľa účinkov na zdravie. Každá polievková lyžica ľanového semena obsahuje asi 1,8 gramu rastlinných omega-3 mastných kyselín.

• Lignany, ktoré sú známe ako rastlinný estrogén a majú antioxidačné vlastnosti. Ľanové semienko obsahuje 75-80 krát viac lignanov ako iné rastlinné potraviny.

• Vlákno. Ľanové semienko obsahuje rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu.

Posledné štúdie naznačujú, že ľanové semienko môže mať ochranný účinok proti rakovine, najmä proti rakovine prsníka, prostaty a hrubého čreva. V štúdiách na zvieratách rastlinné omega-3 mastné kyseliny v ľanovom semene, nazývané ALA, inhibovali frekvenciu a rast nádorov.

Lignany v ľanovom semene môžu navyše poskytnúť určitú ochranu pred rakovinou citlivou na pohlavné hormóny. Niektoré štúdie ukazujú, že vystavenie lignanom počas dospievania pomáha znižovať riziko rakoviny prsníka a môže tiež zvýšiť prežitie pacientov s rakovinou prsníka.

Lignany nás môžu chrániť pred rakovinou tým, že:

• Blokovanie enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme hormónov;

• Zasahuje do rastu a šírenia nádorových buniek.

Niektoré z ďalších zložiek ľanového semena majú tiež antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu pomôcť chrániť pred rakovinou a srdcovými chorobami.

Štúdie ukazujú, že produkty obsahujúce rastlinné omega-3 mastné kyseliny pomáhajú kardiovaskulárnemu systému prostredníctvom niekoľkých rôznych mechanizmov, vrátane protizápalového účinku a normalizácie srdcového rytmu.

Mnoho štúdií preukázalo, že strava bohatá na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa tiež nachádzajú v ľanovom semene, pomáha predchádzať kôrnateniu ciev. Ukázalo sa, že lignany v ľanovom semene znižujú tvorbu aterosklerotických plakov až o 75%.

Pretože rastlinné omega-3 mastné kyseliny môžu tiež hrať úlohu pri udržiavaní prirodzeného srdcového rytmu, môžu byť užitočné pri liečbe arytmie (nepravidelného srdcového rytmu) a srdcového zlyhania.

Jesť ľanové semienko môže pomôcť pri hladinách cholesterolu. Malé častice LDL alebo „zlého“cholesterolu v krvi súvisia so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych chorôb, obezity, cukrovky a metabolického syndrómu.

Cukrovka

Predbežné štúdie tiež ukazujú, že denný príjem lignanov v ľanovom semene môže zlepšiť hladinu cukru v krvi.

Zápal

Dve zložky v ľanovom semene, ALA a lignany, môžu znižovať zápal, ktorý sprevádza určité choroby (ako je Parkinsonova choroba a astma), tým, že pomáhajú blokovať uvoľňovanie určitých prozápalových látok.

Návaly horúčavy

Uvádza sa to v štúdii žien v menopauze, ktorá bola zverejnená v roku 2007 2 lyžice ľanového semena, zmiešaný s obilninami, džúsom alebo jogurtom dvakrát denne, znižuje návaly horúčavy u žien.

Aj keď zdravie výhody ľanového semena sú nespochybniteľné, existujú určité nevýhody:

• Jedným z bežných nepríjemných vedľajších účinkov ľanového semena je hnačková stolica, ktorá môže niekedy viesť k hnačke. Tento vedľajší účinok je často spojený s mierne vyššími dávkami;

• U niektorých používateľov sa môžu vyvinúť závažné alergické reakcie s príznakmi ako vyrážka, žihľavka, svrbenie, opuch, problémy s dýchaním, sipot atď.;

• Medzi vedľajšie účinky patria problémy so zrážaním krvi, pretože to môže nepriaznivo ovplyvniť zrážanie krvi;

• Aj keď je kyselina alfa-linolénová (ALA) zdravá, v niektorých prípadoch sa nekonvertuje na kyselinu eikosapentaénovú (EPA) a kyselinu dokosahexaénovú (DHA), ktoré sú absorbované v tele. Najčastejšie sa to vyskytuje u ľudí s chorobami, ako je cukrovka;

• Ľanový olej môže tiež znížiť schopnosť tela absorbovať živiny;

• Ľanový olej má krátku trvanlivosť (v dôsledku oxidácie) po vystavení svetlu alebo vzduchu

• Ľanový olej obsahuje fytoestrogény, ktoré môžu v tele pôsobiť ako pôvodný hormón (estrogén). Nemali by ho preto užívať tehotné a dojčiace ženy a osoby s hormonálnou nerovnováhou.