2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Röntgenové lúče, tiež známe ako renklodi, sú pestované ovocné stromy patriace do rodu Prunus. Röntgenové lúče sa dnes považujú za poddruh slivky obyčajnej (Prunus domestica). Röntgenové lúče sa chovajú hlavne v západnej Európe a vytvorili sa rôzne odrody tohto poddruhu. Môžu sa rozvíjať aj u nás. V Nemecku sa tieto slivky nazývajú Reneklode alebo Ringlotte, v Poľsku a Českej republike sú známe ako ringle, v Maďarsku ako ringló. Na Slovensku sa im hovorí ringloty a v anglicky hovoriacich krajinách - Greengages.
Röntgenové lúče nie sú obzvlášť veľké stromy. Dosahujú výšku 7-8 metrov. Koruna stromu má mierne zaoblený tvar. Kôra je sivá. Mladé ratolesti často prikývnu. Sú namaľované červeno-hnedou farbou. Listy sú eliptického tvaru, dlhé až 6 - 12 centimetrov. Ich šírka môže dosiahnuť 5-6 centimetrov. Sú kožovité, s hrotitým koncom. Farby sú jednoliate. Kvitnú so vzhľadom listov. Plody sú zaoblené, kôstkové. Farba ovocia je v rôznych odrodách odlišná. Slivky môžu byť sfarbené do zelenkastej, žltkastej, modrej farby a ďalších.
Druhy renglotov
Ako už bolo spomenuté, existuje veľa odrôd tohto poddruhu. Takzvaný altan renglot je známy v Bulharsku. Vyznačuje sa veľkým, s hmotnosťou až 45 gramov ovocia. Sú zaoblené a v oblasti smerom k rukoväti mierne sploštené. Ich mäso je žlté, vodnaté, celkom sladké, chrumkavé, príjemné na jedenie. Má tiež atraktívnu vôňu. Kameň sa ľahko oddelí od vodnatej konzistencie.
Dužina je pokrytá žltou až ružovou šupkou. Je možné, že má malé červenkasté škvrny a vosk. Plody renglotu altánskeho sa používajú pri varení a používajú sa na výrobu brandy. Táto odroda je odolná voči suchu a relatívne odolná voči nízkym teplotám. Môže sa pestovať vo vyšších polohách. Nie je to nijako zvlášť náročné na pôdu. Jeho plody sú pripravené na zber v polovici augusta.
Známy je aj veľký zelený renglot. Je to silno rastúci strom, ktorý vytvára oválnu korunu. Plody sú zaoblené, s hmotnosťou asi 30 - 35 gramov, sfarbené do žlta. Dužina je žltkastá, vodnatá, sladkokyslej chuti. Kameň sa dá pomerne ľahko oddeliť. Plody sú vhodné na konzumáciu v čerstvom stave alebo po tepelnej úprave. Veľká zelená renglotta patrí medzi ovocné stromy, v ktorých je stredne skoro kvitnúce. Nie je veľmi citlivý na neskoré jarné mrazy. Odroda sa nepovažuje za ovplyvnenú skorou hnedou hnilobou od sucha.
Zber a skladovanie röntgenových lúčov
Röntgenové lúče zhromaždiť, keď sa strom zrúti. Za týmto účelom sa môžu vetvy rastliny pretrepať. Plody sa odstránia ľahkým zatlačením pomocou tyče. Je dobré pred vyčistením plochy pod stromom vyčistiť od trávy a nečistôt. Vykonanie úlohy bude ešte jednoduchšie, ak pod ovocný strom roztiahnete nylon alebo plátno. Ak sa plody zbierajú s čiastočnou zrelosťou, vydržali by aj transport. Inak sa môžu stať drahými.
Ak nemáte možnosť rásť rengloti, ktoré ste mohli kúpiť na trhu. Uistite sa, že slivky sú pevné, hladké a bez poškodenia povrchu. Nemali by mať nepríjemný zápach. Ak si všimnete, že plody sú príliš mäkké a zvláštne voňajú, radšej ich nepriberajte. Ak sú vaše röntgenové lúče čiastočne zrelé, môžu sa skladovať niekoľko dní na chladnom mieste. Ak sú však dobre vyzreté, nie je vhodné s ich použitím dlho čakať. Snažte sa ich zjesť čo najskôr.
Rangloty vo varení
Röntgenové lúče sú plody, ktoré sa dajú použiť na varenie rovnakým spôsobom ako plody Prunus domestica. Úspešne sa používajú v rôznych druhoch pečiva, vrátane koláčov, košíčkov, koláčov, tartaletiek, sušienok, veľkonočných koláčov, rožkov. Používajú sa na výrobu džemov, želé, kompótov, oshav. Dá sa z nich pripraviť nektár a džús, ba dokonca aj brandy. V niektorých krajinách vyrábajú aj víno. Ak sú čerstvé, môžu byť zahrnuté v akomkoľvek ovocnom šaláte. Obzvlášť pekná je kombinácia medzi renglots a citrusovými plodmi, ako sú pomaranče, mandarínky a kivi, banány a ďalšie.
Ponúkame vám nápad na ovocný šalát s renglots, ktorý je pripravený veľmi rýchlo.
Potrebné výrobky: 100 g rengloti, 1 kivi, 1 pomaranč (veľký), 5-6 jahôd, 1 jablko, 1 lyžica medu, 5 lyžíc kyslej smotany, 2 lyžice vlašských orechov (mletých), 1 štipka škorice
Spôsob prípravy: Plody dobre umyte a očistite. Nakrájajte ich na stredne veľké kocky. Nalejte ovocie do hlbokej misy a pridajte smotanu a med. Zmiešajte všetky prísady a nalejte šalát do malých misiek. Navrch posypeme škoricou a mletými vlašskými orechmi.
Výhody renglotov
Röntgenové lúče sú odporúčané na konzumáciu, pretože sú zdrojom bielkovín, vitamínu A a vitamínu C. Ovocie tiež obsahuje fosfor a draslík. Ich konzumácia posilňuje náš imunitný systém. Zlúčeniny v nich obsiahnuté pomáhajú zlepšovať metabolizmus. Tieto slivky majú detoxikačný účinok. Podľa niektorých odborníkov rengloty pomáhajú ľuďom prežívať paniku, neurózy, nevysvetliteľný strach. Priaznivo ovplyvňujú nočné močenie u detí.
