2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Dobrá správa pre všetkých, ktorí popierajú konzumáciu mäsa! Kuracie mäso, ktoré je takmer na nerozoznanie od skutočného mäsa, je už skutočnosťou a umožňuje vegetariánom dotknúť sa chuti krídla alebo stehna. Alternatívne kuracie mäso je rastlinného pôvodu, informoval Discovery.
Revolučný produkt pre vegetariánske menu je výsledkom viac ako 10 rokov intenzívnych experimentov špecialistov z Missourskej univerzity v USA. Fakíri zo syntetických potravín nakoniec svoju prácu dotiahli do úspešného konca a podarilo sa im premeniť inak nenáročné sójové bôby na takmer skutočné kuracie mäso.
Sójový výrobok je takmer na nerozoznanie od hydiny - chuť, vzhľad a textúra týchto dvoch jedál sú skutočne identické. Nové vegetariánske kurča sa získava technológiou zmiešania sójových bielkovín, pšeničnej múky a vody. Týmto spôsobom sa získa druh cesta, ktorý sa nechá prejsť extrudérom s vysokou teplotou.
Pri vysokých teplotách konzistencia tvrdne a získava vzhľad pravého kuracieho mäsa. Odborníci sa domnievajú, že stále existuje niečo, po čom treba túžiť, kým sójové kurča nedosiahne chuť toho pravého. Jeho štruktúra je však dosť podobná štruktúre kuracích pŕs.
Na trhu je už dlho dostupných veľa náhrad za skutočné mäso zo sóje. Väčšina z nich však nemá takmer žiadnu zodpovedajúcu chuť alebo vzhľad produktu, ktorý by mali nahradiť. Veľmi obľúbeným analógom morčacieho mäsa je Tofurky, ale tiež nemá mimoriadne spoľahlivú chuť.
Odporúča:
Nie Mäso! Dnes Je Svetový Deň Vegetariánov
On 1. októbra je zaznamenané Svetový deň vegetariánov . Vegetariánsky deň bol založený v roku 1977 rozhodnutím Svetového kongresu ľudí bez mäsa v Británii. Asi 30% svetovej populácie je vegetariánskou a jej počet sa každým rokom zvyšuje.
Bielkovinová Strava Pre Vegetariánov
Vegetariáni nekonzumujú mäso a mäsové výrobky. A ako každý chce vyzerať dobre. A to sa deje iba vtedy, keď je človek v perfektnej forme a presnejšie - keď dosiahne požadovanú váhu. Vďaka svojej strave môžu vegetariáni dodržiavať diétu s obmedzeným obsahom bielkovín najviac 3 - 4 týždne.
Až 84 Percent Vegetariánov Konzumuje Mäso
Nová štúdia, ktorú cituje Daily Mail, ukazuje, že 84 percent vegetariánov opäť konzumuje mäso, pričom 53 percent sa po 1 roku vegetariánstva vráti k miestnemu menu. Viac ako polovicu vegetariánov lákajú miestne pochúťky rok po zjedení ich náhradiek a tretina vegetariánov sa k konzumácii mäsa vráti už po 3 mesiacoch.
Vytvorili Alternatívne Mäso Pre Vegetariánov
Európski vedci vytvorili nový druh mäsa špeciálne pre vegetariánov. Vzhľad nového produktu je takmer rovnaký ako vzhľad bežného mäsa. Svojou chuťou pripomína aj mäsové výrobky, obsahuje však iba zeleninu. Revolučnú náhradu vyvinuli špecialisti z Univerzity prírodných zdrojov a vedy spolu s kolegami z Wageningen University.
Zariadenie Na šnupanie Kakaa Poteší čokoholikov
Ste závislí na čokoláde? To znamená, že nasledujúce riadky vás urobia nekonečne šťastnými. Belgický cukrár vynašiel špeciálne zariadenie na čuchanie čokolády, informoval Daily Mail. Tvorca zvláštneho písacieho stroja Dominic Persson pre novinárov uviedol, že svojím vynálezom zvýši spotrebu čokolády na nové senzorické centrá rozkoše.
