2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Thajská bazalka (O. basilicum var. Thyrsiflora) je členom rodiny mincovní a ako taká má obzvlášť sladkú chuť, ktorá pripomína aníz. Nachádza sa v Thajsku, Vietname, Laose a Kambodži. Názov je odvodený od starogréckeho slova βασιλεύς basileus - kráľ. Je to jednoročná bylina. Stonka je vysoká až 50-60 cm, fialovej farby, s tmavozelenými listami s fialovými žilkami.
Rastie na slnečných miestach s pôdami bohatými na živiny. Nadzemnú časť rastliny používajte čerstvú, sušenú alebo nadrobno nakrájanú a zmrazenú v mrazničke. Zberá sa ráno po zalievaní, pretože potom je v ňom obsah oleja najvyšší. Vyberá sa opatrne, pretože stonka je veľmi krehká.
Zloženie thajskej bazalky
Považuje sa to za to Thajská bazalka je bohatý na vápnik, železo, kyselinu listovú, vitamín C a K. Obsahuje veľa flavonoidov.
Výhody thajskej bazalky
Foto: Asia Seeds
Thajská bazalka má veľa ochranných a antibakteriálnych vlastností. Poskytuje spoľahlivú ochranu pred vývojom škodlivých baktérií, ako je Staphylococcus aureus, Escherichia coli atď., Obmedzuje ich rast.
Má tiež protizápalové vlastnosti. Pomáha pri reumatoidnej artritíde, kašli a nachladnutí, zápaloch čriev a ďalších. Vďaka bohatému obsahu horčíka je vhodný pre ľudí s kardiovaskulárnymi problémami. Používa sa u pacientov s cukrovkou, znižujúcich hladinu glukózy v krvi. Je vhodný na použitie pri aromaterapeutickej liečbe, pri zmierňovaní bolesti hlavy.
Kulinárska aplikácia
Thajská bazalka sa používa do jedál z kuracieho, hovädzieho a bravčového mäsa. Môže sa pridávať do šalátov, polievok, lasagní, dezertov a nápojov. Kvôli obsahu prchavých olejov musí byť pridaný na konci varenia, aby si zachoval svoju špecifickú chuť a arómu.
Odporúča:
Kulinárske Použitie Tymiánu
Aromatický tymián sa používa nielen na prípravu čaju z tymianu, ale má veľké uplatnenie aj v kuchyni mnohých krajín. Tymián sa používa na prípravu jedál z mäsa, rýb, strukovín, vajec, zemiakov, baklažánu a inej zeleniny. Tymianový olej je zase široko používaný v ľudovom liečiteľstve.
Kulinárske Použitie Eskalátora
Escarola je zelená listová zelenina, člen rodiny čakanky. Má široké, zelené, kučeravé listy a mierne horkastú chuť. Môže sa konzumovať surová aj varená. Escarola je menej horká ako ostatní členovia tejto rodiny. Horkosť je najsilnejšie cítiť na báze a listy zhorknú, až keď sú tmavšie.
Kulinárske Použitie Nektáriniek
Meno nektarinky pochádza z gréckeho slova nektár. Dozrievajú v lete a prinášajú neopísateľné potešenie. Nektarinky sa často miešajú s nahými broskyňami. Patria do rodiny broskýň, čerešní a marhúľ. Na rozdiel od broskýň nemajú mach. Okrem toho je ich chuť oveľa bohatšia.
Táto Thajská Strava Urobí S Vašim Telom Zázraky
Thajská strava je jednou z najpreferovanejších metód chudnutia žien na celom svete. Nežné pohlavie sa pre ňu zbláznilo kvôli vyváženému menu, ktorého sa drží, a svojej nepopierateľnej účinnosti. Prvý deň Raňajky: nesladená káva Obed:
Thajská Kuchyňa - Neodolateľná Kombinácia Sviežosti A Pikantnosti
Čerstvosť je v thajskej kuchyni najdôležitejšia - zelenina, ovocie, ryby, morské plody - všetko by malo byť čerstvé. Aj všadeprítomná a všadeprítomná ryža sa snaží byť z poslednej úrody. Predjedlá - ryžové guľky, kousky vyprážaného alebo duseného mäsa, vyprážané alebo varené rezance, ale vždy ochutené sladkou alebo korenistou omáčkou, ako aj zeleninové jedlá.