2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Metionín je esenciálna / esenciálna / aminokyselina. Zatiaľ to nie je také známe, ale na druhej strane je to mimoriadne silný antioxidant a nepriateľ mnohých chorôb.
Spolu s cysteínom je metionín jednou z dvoch proteinogénnych aminokyselín, ktorých chemická štruktúra v molekule obsahuje síru.
Metionín sa podieľa na množstve enzýmov a bielkovín, ako aj na syntéze DNA a RNA, čo ho robí nevyhnutným pre obnovu buniek.
Výhody metionínu
Metionín zabraňuje tukovej degenerácii a ďalšiemu poškodeniu pečene, čím chráni mozog, srdce a obličky pred upchatým krvným obehom. Preto sa predpokladá, že metionín má protisklerotickú aktivitu.
Podľa posledných výskumov táto aminokyselina znižuje riziko rakoviny pankreasu. Syntéza ďalších dvoch aminokyselín, cysteínu a taurínu, tiež závisí od prítomnosti metionín v tele.
Podporuje procesy v zažívacom systéme, má detoxikačný účinok na škodlivé látky, ako je olovo a rôzne ťažké kovy.
Aminokyselina metionín zmierňuje svalovú slabosť a lámavosť vlasov, priaznivo ovplyvňuje ľudí s alergiou na chemikálie a ľudí s osteoporózou. Používa sa na liečbu reumatizmu a toxémie počas tehotenstva.
Ako už bolo spomenuté, metionín je veľmi silný antioxidant. To z neho robí dôležitý faktor pri prevencii rôznych nádorov. Je vynikajúcim zdrojom síry, ktorá deaktivuje škodlivé voľné radikály, chráni pred zmenami pokožky a osteolýzy, čo vedie k deštrukcii kostného tkaniva bez následnej náhrady iným tkanivom.
Metionín je potrebný pre ľudí s abnormálnou funkciou pečene a je potrebný pri syntéze kolagénu, bielkovín a nukleových kyselín.
Metionín má priaznivý účinok na ženy užívajúce perorálne kontraceptíva, pretože zvyšuje produkciu estrogénu. Zároveň znižuje množstvo histamínu v tele. To je obzvlášť užitočné pre ľudí so schizofréniou.
Keď sa zvýšia hladiny toxických látok v tele, zvyšuje sa aj potreba metionínu. V tele sa môže premeniť na aminokyselinu cysteín, ktorá je predchodcom glutatiónu.
Glutatión je hlavným neutralizátorom toxínov v pečeni, čo ukazuje, že metionín dokáže chrániť tento dôležitý orgán pred škodlivými účinkami toxických látok.
Zdroje metionínu
Metionín je esenciálna aminokyselina a ako taká sa syntetizuje v tele, ale získava sa z potravy. Najvyššie úrovne metionín k dispozícii v rybách, mliečnych výrobkoch, mäse, orechoch, fazuli, šošovici, cesnaku.
Vo väčšine zeleniny a ovocia je obsah metionín je minimálna. Z tých, ktoré majú vyššie množstvo metionínu, je hrach, špenát a varená kukurica.
Pretože telo využíva metionín na výrobu cholínu (potravy pre mozog), je dobré užívať cholín alebo lecitín, aby sa neznížil prísun metionínu do tela.
Príjem metionínu
Odporúčaná denná dávka pre metionín je 12 mg na telesnú hmotnosť. Táto dávka sa vzťahuje na doplnky metionínu.
Nedostatok metionínu
Výsledky mnohých štúdií ukazujú, že nedostatok metionín v tele vedie k hromadeniu cholesterolu, vypadávaniu vlasov a ateroskleróze.
Poškodenie metionínom
Tehotné alebo dojčiace ženy by sa mali vyhnúť užívaniu metionínu, pokiaľ to neurčí lekár. Nesprávna premena metionínu môže byť naopak nebezpečná a dokonca spôsobiť aterosklerózu.
Opatrné je tiež potrebné pri denných dávkach metionínpretože keď je ho príliš veľa, telo premení jeho časť na homocysteín, ktorý je obzvlášť nebezpečný pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi chorobami.
