2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vlčie maky / Papaver / je rod jednoročných, dvojročných alebo viacročných rastlín, ktoré možno nájsť na rôznych miestach. Existuje takmer sto druhov maku a v závislosti od látok v ich zložení môžu byť silne alebo menej jedovaté. Vlčie maky môžu byť natreté rôznymi farbami, s prevahou červenej a jej odtieňov. Rastliny maľované žltou, ružovou a bielou farbou sú menej časté.
Druhy maku
U nás je všade vidieť mak. Často rastú na poliach a v horách. Podľa odborníkov v krajine rastie osem druhov kultúry, najbežnejší je mak poľský a mak spánkový.
Mak poľný / Papaver rhoeas / je jednoročná bylina patriaca do čeľade vlčie maky / Papaveraceae /. Poľský mak rastie divo v Ázii, Európe a Austrálii. Túto burinu nájdeme takmer kdekoľvek v krajine. Je známa pod menom kadanka a trumbul. Poľský mak má vzpriamenú tenkú stonku, vysokú medzi 20 - 80 cm. Zvyčajne je pokrytý chĺpkami a má zelenú farbu.
Jeho farby sú jasne červené. Plodom je vajcovitá škatuľka. Semená sú malé, černajú. Časti rastliny obsahujú bielu mliečnu šťavu. Poľský mak je známou plodinou poľnohospodárov, čo vidieť aj u pšenice a iných obilnín. Rastie aj na cestách, pustých miestach, podhorí až do tisíc metrov nad morom. Papaver rhoeas kvitne od mája do konca leta.
Mak, ktorý spí (Papaver somniferum), tiež známy ako olej z maku a záhradného maku, je jednoročná bylina, ktorá má tiež zvislú stonku. Je však pokrytá modrosivým nánosom a je vysoký asi jeden meter. Listy spiaceho maku sú holé a sfarbené do modro-zelena. Počet korunných listov Papaver somniferum je štyri, sú sfarbené červenou, bielou, ružovou alebo fialovou farbou.
Plodom rastliny je podlhovastá škatuľka naplnená mnohými semenami. A táto rastlina obsahuje šťavu z bieleho mlieka, ktorá je toxická. Mak sa vyskytuje v teplejších oblastiach Bulharska. Je rozšírený v Petrichovej oblasti a Blagoevgradskej oblasti. Spiaci mak kvitne v máji až júni, ovocné boxy dozrievajú v období júna až augusta.
Zloženie maku
Poľský mak je zdrojom alkaloidov readínu a readenínu, ako aj alkaloidov papaverínu a tebainu, antokyanínových glukozidov mecocyaninu a mecopelargoninu. V novšom výskume v ňom odborníci našli alkaloid glaucín. Poľský mak je bohatý na živice, sliznice a farbivá.
Hypnotický mak obsahuje morfín, kodeín, tebánsku drogu a mnoho ďalších látok. Jeho semená sú zdrojom veľkého množstva oleja a alkaloidov. Obsahujú tiež bielkoviny a sacharidy.
Výhody maku
Aj keď sa to považuje za burinu, poľskú mak nie je to vôbec zbytočná tráva. Jeho korunné listy / Flores Rhoeados / sú veľmi cenené pre svoj antitusický účinok. Používajú sa na pretrvávajúci kašeľ, dyzentériu, nočné močenie a ďalšie. Ovocné boxy rastliny priaznivo ovplyvňujú rýchly tlkot srdca, nepravidelnú menštruáciu a bolesti brucha.
Olejnatý olej sa pestuje ako olejnatá plodina, pretože sa z neho vyrábajú suroviny pre lieky. Na liečivé účely sa používajú ovocné boxy / Fructus Papaveris / a mak / Semen Papaveris /.
Z prášku na spanie mak schránky na osivo sa používajú po dozretí semena. Šťava zo stuženého mlieka (ópium) sa tiež berie z rastliny, ktorá sa získava po poranení zelených polí.
Tento spánkový mak sa považuje za jeden z najstarších liekov. Vďaka svojmu bohatému zloženiu má bylina silný upokojujúci a opojný účinok. Odstraňuje bolestivé pocity v žalúdku a zmierňuje kašeľ. Pomáha tiež pri hnačkách. Používanie tejto rastliny doma je mimoriadne neprijateľné. A lieky pochádzajúce z rastliny sú poskytované iba na základe rozhodnutia lekára.
Ľudová medicína s makom
V ľudovom liečiteľstve existuje veľa receptov s poľštinou ešte raz. Napríklad medzi liečiteľmi a liečiteľmi je známy recept na sirup Papaver rhoeas, ktorý pomáha pri pretrvávajúcom kašli. Na prípravu liečivej látky je potrebných päťdesiat gramov nasekaných okvetných lístkov rastliny.
Bylina by mala byť pokrytá 500 mililitrami vriacej vody, do ktorej sa predtým naliala kyselina citrónová (1 g). Výsledný odvar sa nechá stáť 3 - 4 hodiny a počas tejto doby je dobré ho niekoľkokrát premiešať. Ochladený nálev sa prefiltruje a potom zmieša s cukrom (650 g). Potom sa z tekutiny varí sirup. Vezmite jednu čajovú lyžičku päťkrát denne.
Mak vo varení
Ako už bolo spomenuté, z prášku na spanie mak získavajú sa malé sivasté semená. Používajú sa pri varení a sú vhodné na rôzne kulinárske experimenty. Používajú sa hlavne na výrobu cestovín, ako sú koláče, koláče, rožky, chleby, sušienky, kyslé uhorky, rožky a všetky druhy iného pečiva. Špecifická jemná a rafinovaná aróma semien je vhodná pre rôzne omáčky, mäso, ryby a zeleninové jedlá.
Škody z maku
Poľské odvary sa neodporúčajú mak používať u detí, pretože majú aj istý opojný účinok. Bylina môže byť nebezpečná aj pre dospelých, pretože je vo veľkých dávkach toxická. V skutočnosti sú takmer všetky druhy maku jedovaté, preto sa v žiadnom prípade nesmú nanášať bez vedomia lekára.
Podľa odborníkov pri spánku otravy makom nastáva malátnosť a ospalosť. Telesná teplota klesá a s ňou klesá aj tvorba moču. Ak je otrava veľmi ťažká, môže postihnutý upadnúť do kómy.
Pri podozrení na otravu makom treba okamžite vyhľadať lekársku pomoc. Otrava sa lieči výplachom žalúdka aktívnym uhlím. V prípade závažnejšej otravy robia špecialisti ďalšie opatrenia. Toxicitu maku najviac ohrozujú malé deti a starší ľudia.
