2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ryža symbolizuje životné šťastie a dlhovekosť, a preto sú v mnohých stredomorských krajinách novomanželia vystavení ryžovému dažďu.
S najväčšou pravdepodobnosťou sa ryža na Západe objavila vďaka Alexandrovi Veľkému, ktorý v roku 350 pred Kr. Dobyl Indiu.
Ryža bola používaná ľuďmi už dlho - už v roku 650 pred naším letopočtom. V šestnástom storočí sa veľa ryže pestovalo v okolí Milána a v Lombardii a Benátkach.
V Taliansku sa však pestuje iba päťdesiat druhov ryže a na Filipínach je známych viac ako desaťtisíc rôznych druhov ryže.
Konzumácia ryže je neoddeliteľnou súčasťou zdravej výživy. Kto ponúka ryžu, ponúka sám život, povedal Budha.
Hippokrates nútil športovcov jesť ryžu pred a po súťažiach, pripravujúc zmes ryže, rôznych obilnín, vody a medu.
Ryža môže vyplniť nedostatok niektorých vitamínov a minerálov, ktorý je spôsobený nadmernou konzumáciou polotovarov.
Ryža obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín E a PP, ako aj vápnik, meď, železo, fosfor, horčík, selén a zinok.
Obzvlášť užitočná je dlhozrnná hnedá ryža, ktorá sa čistí iba z vonkajšej škrupiny. Hnedá sa nazýva preto, lebo vnútorná škrupina, ktorá je hnedá, je ponechaná.
Hnedá ryža obsahuje najviac celulózy, minerálov a vitamínov v porovnaní s bielou ryžou. Je voňavejšia a na prevarenie potrebuje viac vody.
Jazmínová ryža je po uvarení veľmi voňavá a mierne lepkavá. Podávame s kari omáčkou a ako prílohu k pikantným ázijským jedlám.
Ryža Basmati má orechovú príchuť a vyrába sa z nej pilaf. Pred dovarením ryže basmati ju umyte studenou vodou.
Čierna ryža má trávnatú textúru a je ideálna do šalátov a orientálnych jedál. Varte asi pol hodiny.
Červená ryža, ktorá sa pred stáročiami považovala za burinu, je ako stvorená pre šaláty a prílohy. Varí sa asi štyridsaťpäť minút.
Odporúča:
Vďaka Ktorým Produktom Chudnete?
V texte nájdete informácie o potravinárskych výrobkoch, vďaka ktorým sa rýchlo zbavíte nadbytočných kilogramov. Semená semien borovice alebo cédru Milovníci orechov môžu diverzifikovať zdravé mandle ďalšími užitočnými semenami. Piniové orechy sú diétne, obsahujú tuky, ktoré sú dobré pre kardiovaskulárny systém.
Kokosová Múka - Vďaka čomu Je Taká Užitočná?
Tvrdý kokos je zomletý na jemný prášok pre príprava kokosovej múky . Má ľahkú kokosovú príchuť a je preto ideálnou voľbou pre všetky typy receptov, ktoré nevyžadujú prísady s vysokou príchuťou. Okrem mnohých spôsobov použitia v kuchyni sa za posledných niekoľko rokov v západnom svete rozšírila jeho reputácia vďaka zdravotným výhodám, ktoré ponúka.
Vďaka Týmto Jednoduchým Trikom Sa Vyhnite Prejedaniu
Prázdniny sú v plnom prúde. Všetci vieme, čo to znamená - preplnené stoly, príjemné vône a veľa a veľa jedla. Relaxácia na dovolenke logicky vedie k priberaniu. Našťastie existuje spása - sedem trikov, ktoré vás zachránia pred prejedaním sa.
Kulinárske Triky, Vďaka Ktorým Bude červená Repa Chutnejšia
- Keď kupujete repu, aby bola čerstvá, neumývajte ju ani nelúpajte, ale zabaľte ju do mokrého uteráka a vložte do igelitového vrecka; - Cvikla si zachová svoju nasýtenú farbu, ak ju uvaríte celú; - Pred varením červenej repy ju vložte do hrnca a nalejte vlažnú vodu, mala by však byť úplne zakrytá vodou.
Ako Zabrániť Veľkému Vianočnému Prejedaniu Sa
Blížia sa Vianoce a tým sa odparujú všetky obmedzenia, ktoré sú spojené s obmedzením stravovania. Keď tieto sviatky prídu, ľudia začnú jesť obrovské množstvo jedla, akoby predtým nejedli. Pravdepodobne dôvody sú také, že na stole sú veľké pochúťky a hostiteľka sa pokúsila urobiť pre dovolenku niečo zaujímavé a iné, ako aj skutočnosť, že sa zhromažďujeme so svojimi rodinami.
