Najnovšie Pivo Na Trhu Má Arómu Veľrybích Zvratkov

Najnovšie Pivo Na Trhu Má Arómu Veľrybích Zvratkov
Najnovšie Pivo Na Trhu Má Arómu Veľrybích Zvratkov
Anonim

Na poslednom melbournskom pivníckom festivale predstavili austrálski pivovarníci najnovšiu značku piva na trhu, pomenovanú po umeleckom hrdinovi Moby Dickovi. Názov obrovskej veľryby z rovnomenného diela nebol vybraný náhodou, pretože pivo má arómu zvratkov z veľryby.

Nápoj je ochutený populárnym pižmovým jantárom, ktorý sa tvorí v črevách veľrýb a ktorý sa používa aj v parfumérii a medicíne, čo výrobky výrazne predražuje.

Vyniká vôňa ambry, ktorá sa však nazýva zvratky veľrýb, pretože sa tvoria v ich črevách a pomáhajú tráviť najväčšieho cicavca na planéte.

Ambergris je jednou z najvzácnejších prísad na svete a pri použití v produkte ho niekoľkonásobne predraží. Je cenný, pretože do oceánu sa uvoľňuje až vtedy, keď veľryba uhynie.

Pokiaľ je nažive, nemožno brať a používať látku, ktorá napomáha jeho tráviacemu procesu.

V mnohých kultúrach je vôňa ambry považovaná za silné afrodiziakum a je dokonca popisovaná ako magická prísada každého milostného elixíru. Podľa legendy stačí, aby to človek ovoňal a ak cítite jantárovú vôňu, okamžite si vás zamiluje.

Jantárová
Jantárová

Autormi austrálskeho piva Moby Dick sú austrálski pivovarníci Maris a Christy Bizays, ktorí zdieľajú, že voňavé parfumy s jantárovou arómou ich inšpirovali pri tvorbe jantárového piva.

Ambergirl sa v pive nepoužíva v čistej forme, pretože jeho aróma je príliš silná a dotieravá. Používa sa na výrobu tinktúry, ktorá sa získava po namočení malých kúskov jantáru do alkoholu.

A tieto kúsky sú zmiešané s obvyklými prísadami piva.

Čo sa týka chuti, tvorcovia šumivého nápoja hovoria, že ľudia vyskúšajú niečo naozaj neobvyklé, pretože ide o prvé pivo, ktoré pripomína more a morské živočíchy.

Odporúča: