V Staroveku Bola Ropa Znakom Prosperity

Video: V Staroveku Bola Ropa Znakom Prosperity

Video: V Staroveku Bola Ropa Znakom Prosperity
Video: Я работаю в Частном музее для Богатых и Знаменитых. Страшные истории. Ужасы. 2024, November
V Staroveku Bola Ropa Znakom Prosperity
V Staroveku Bola Ropa Znakom Prosperity
Anonim

Kravský olej sa objavoval iba na stoloch bohatých v staroveku, preto sa to považovalo za prejav blahobytu majiteľa domu. Kravské maslo sa prvýkrát spomínalo v piesňach obyvateľov Indie.

Tieto piesne pochádzajú približne z roku 2000 pred naším letopočtom. Starí Židia spomínali ropu v Starom zákone, takže boli považovaní za prvých majstrov umenia v získavaní ropy.

V piatom storočí v Írsku a v devätnástom storočí v Taliansku a Rusku bolo maslo už veľmi obľúbeným produktom. Keď sa Nóri vydali na dlhú plavbu, vzali si so sebou sudy s maslom.

Mliečne výrobky
Mliečne výrobky

Najlepšie maslo bolo vyrobené zo šľahačky, smotany a mlieka. Najlepšie odrody masla sa vyrábali z čerstvej smotany a kuchynský olej sa pripravoval zo smotany alebo mlieka.

V Rusku sa maslo vyrábalo tavením smotany alebo krému v slávnych ruských peciach, kde sa veľmi pomaly, ale pri stálej teplote, mliečne výrobky premieňali na maslo.

Akonáhle sa na povrchu objavila žltá hmota oleja, oddelila sa, ochladila a tepala drevenými lopatkami, kladivami, lyžicami a niekedy jednoducho ručne.

Hotový olej sa premyl studenou vodou. Pretože sa nedalo dlho skladovať, ľudia ho neustále roztavovali, umývali vodou a potom opäť topili.

Pri topení sa olej rozdelil na dve vrstvy, vrchnú časť tvoril čistý tuk a spodnú časť voda a nemastné zložky. Tuk sa oddelil a ochladil.

Týmto spôsobom dostávalo ropu veľa východoslovanských národov. Denná norma oleja by nemala presiahnuť 30 g denne. Obsahuje cenné živočíšne tuky, ktoré sú užitočné najmä pre deti. Obsahuje tiež vitamíny A, D a E.

Odporúča: