2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Fátové cesto je absolútnym hitom modernej kuchyne, pretože všetci sú zbláznení do keto diéty.
Toto cesto je bez lepku a s nízkym obsahom sacharidov. Ale na druhej strane má veľa tuku. Preto skôr, ako sa rozhodnete, či to skúsiť, alebo nie, prispôsobte to svojmu zdraviu a nastavenému kalorickému príjmu.
Majte na pamäti, že fathead je tiež mimoriadne výživné cesto. Používa sa hlavne na výrobu pizze, ale môžete z nej pripraviť aj krekry, malé koláče alebo cesnakové bagety.
Potrebné produkty pre asi 4 porcie:
1 šálka strúhanej mozzarelly
1 šálka mandľovej múky
2 lyžice krémového syra alebo mascarpone
1 rozbité vajíčko
Spôsob prípravy:
Vložte mozzarellu a smotanový syr do mikrovlnnej misy. Nechajte ho asi 1 minútu rozpustiť, dobre ho premiešajte, potom vráťte na ďalšiu pol minútu.
Medzitým si zmiešame vajíčko s mandľovou múkou.
Pridajte syr do zmesi a premiešajte. Ak je to žiaduce, môžete dať cesnakový prášok alebo iné korenie podľa vášho vkusu. Akonáhle cesto mierne vychladne a umožní vám pracovať rukami, premiesite ho.
Ak je to príliš vzácne, pridajte ešte trochu mandľovej múky.
Predtým, ako s ním začnete variť, vložte ho na 20 minút do chladničky, aby „spevnel“.
Príprava cesta je trochu ťažšie, pretože je lepkavý. Najlepšie je to zvinúť medzi dvoma plátmi papiera na pečenie. Potom odstráňte vrchnú vrstvu a popichajte ju vidličkou, aby sa netvorili bubliny.
Pečieme asi 8 minút na 220 stupňov, potom ak sa chystáte pripraviť pizzu, môžete na ňu položiť výrobky.
Môže sa cesto na celú cestu zmraziť?
Ak večer nemáte čas, môžete užiť niekoľko dávok a vložiť ich do mrazničky. Predtým ich však musíte rozvaľkať a vložiť medzi ne pergamenový papier. Takto budete mať vždy po ruke panvicu na pizzu.
Fathead cesto nerozmrazujte, len na ňu naaranžujte paradajkovú omáčku a obloha podľa vášho výberu, potom ju vložte priamo na pečenie do horúcej rúry.
Odporúča:
Vedci: Hotové Cesto Je škodlivé
Ukázala to štúdia amerických centier pre kontrolu a prevenciu chorôb hotové cesto ktorý sa predáva v obchodoch, môže predstavovať vážne zdravotné riziko. Americkí vedci, ktorí štúdiu uskutočnili, sa domnievajú, že baktérie obsiahnuté v tomto type polotovaru môžu viesť k nebezpečným chorobám až k otravám.
Vypracujeme Dusené Cesto
Už z jeho názvu je zrejmé, že toto cesto sa získava parením. Technológia jeho prípravy nie je zložitá, ale je potrebné ju dodržiavať, aby bola kvalitná. Naparené cesto bude nadýchané a následne sa ho podarí napučať práve vďaka pare, ktorá sa získava pri jeho príprave.
Vypracujeme Chlebové Cesto
Každý, kto vyskúšal domáci chlieb, vie, ako chutí. Samozrejme, v našom rušnom každodennom živote si ťažko môžeme dovoliť miesiť cesto každý deň. Ak ale máte špeciálnu príležitosť a chcete potešiť svojich blízkych chutným domácim koláčom, tu nájdete užitočné tipy na jeho prípravu.
Plné Fľaše Vyvaľkajte Lepkavé Cesto
Keď sa vám cesto pri miesení prilepí na ruky, použite namiesto valčeka fľašu naplnenú studenou vodou, radia francúzski kuchári. Kvasinkové cesto sa nelepí, ak si ruky vopred namastíte olejom. A ak chcete cesto preniesť na panvicu, ktorá je vyvaľkaná v príliš tenkej vrstve, ľahko ju posypte múkou, rozvaľkajte okolo valčeka a potom vyvaľkajte na panvici.
Nejaké Staromódne Slané Cesto, Na Ktoré By Sme Nemali Zabudnúť
Ľudia hovoria, že dobrého kuchára možno odhadnúť z cesta. Dnes, keď máme dostatok mrazeného alebo chladeného cesta, ktoré je možné kúpiť v ktoromkoľvek supermarkete, je domáce cesto čoraz viac zanedbávané. Skutočnému lístkovému pečivu, pripravenému z čistého masla, je však neodolateľné - drobivé a ľahké.
