Čo Znamená Produkt S Chráneným Zemepisným Označením A BDS?

Video: Čo Znamená Produkt S Chráneným Zemepisným Označením A BDS?

Video: Čo Znamená Produkt S Chráneným Zemepisným Označením A BDS?
Video: Суперпродукты из Греции: высококачественный греческий мед - B-HONEY от Иоанниса Делигианниса 2024, November
Čo Znamená Produkt S Chráneným Zemepisným Označením A BDS?
Čo Znamená Produkt S Chráneným Zemepisným Označením A BDS?
Anonim

Výrobok s chráneným zemepisným označením je taký, ktorý sa vyrába v oblasti alebo na konkrétnej lokalite, ktorej názov sa používa na jej označenie, a ktorá má osobitnú kvalitu, slávu alebo iné vlastnosti, ktoré možno pripísať jej geografickému pôvodu.

Príkladným bulharským výrobkom je Lutenitsa Parvomay, ktorá sa tradične vyrába v meste Parvomay podľa tradičnej receptúry spoločnosti Bulcons Parvomay OOD.

Paprikové pyré
Paprikové pyré

Táto spoločnosť je zodpovedná za tradíciu a bulharský vkus, takže výrobky ako Lutenitsa Parvomay, hrubo zomletá lutenitsa na vidieku Parvomay “, Lutenitsa na vidieku Parvomay, Children's Lutenitsa Lutenichko, Domáca Lutenitsa Parvomay majú chránené zemepisné označenie.

Lutenitsa
Lutenitsa

Norma 2022: 1974 podľa BDS znamená aj lutenitsa, ktoré sa pripravujú z červenej alebo zelenej papriky alebo z paprikového pretlaku, paradajkovej šťavy z čerstvých paradajok alebo paradajkového pretlaku, cibule, mrkvy, zelených paradajok, koncentrované vo vysávači, ochutené zeleninou olej, soľ, cukor, mletá paprika, petržlenové listy, nadrobno nakrájaný cesnak, čierne korenie a kmín, zabalené vo vhodných obaloch, hermeticky uzavreté a sterilizované. Tento recept je z roku 1974.

Takto sa vyrába Lutenitsa Parvomay podľa BDS!

Odporúča: