2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Staré pravidlo podávania červeného vína k mäsu a bieleho k rybám fungovalo dodnes, ale svet kombinácií výrobkov a vín sa stal omnoho rozmanitejším.
Namiesto toho, aby ste premýšľali, ako skombinovať pokrmy s vínom, keď za vami prídu hostia, ktorí rozumejú komplikovanosti someliérov, mali by ste dodržiavať niekoľko základných zásad. Prvým je, že víno je súčasťou stravy.
Ak premýšľate, s čím kombinovať určitý produkt, investujte svoju fantáziu a svoje vlastné inštinkty. Druhým princípom je zohľadnenie skutočnosti, že ľudský jazyk rozpoznáva sladké, slané, kyslé a trpké.
Vo víne nájdete sladké, horké a kyslé a takmer nikdy - slané. Z toho vyplýva záver, že dezerty sa budú dobre hodiť k sladkému vínu, musíte však brať do úvahy aj intenzitu chuti.
Najnádhernejší pinot vybledne, ak sa podáva s ťažkým čokoládovým koláčom. Vína so silnou arómou sa hodia k tučnejším a ťažším dezertom.
S kyslými chuťami buďte opatrní - ak si dáte kyslé víno so šalátom, ktorý má citrón, zažijú vaši hostia skutočné peklo.
Pri kombinovaní vína s jedlom by ste mali vedieť, že kyslosť pomáha telu ľahšie stráviť pokrmy s množstvom tukov a omáčok a cukor zahusťuje chuť.
Triesloviny v červenom víne sú ideálne pre potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny - mäso, strukoviny a huby. Ak plánujete podávať viac ako jeden druh vína, mali by ste ich striedať od ľahších po silnejšie.
Najprv sa podáva biele víno, potom ružové, potom červené, po ktorom nasledujú sladkosti a nakoniec tvrdý alkohol.
Tu je niekoľko chutných receptov s hubami.
Odporúča:
Červené Víno
Je to už skutočnosť - červené víno je užitočnejšie ako biele víno, tvrdia vedci zo svetových ústavov. Odporúčajú neustále a pravidelné používanie červeného vína, samozrejme s mierou. Víno je pravdepodobne najstarší alkoholický nápoj, ktorý vynašiel človek, a stále bojuje o prvé miesto za túto cenu pri pive.
Červené Víno Chráni Pred Hluchotou
Liečivé vlastnosti vína boli známe už v staroveku. Niekoľko lekárskych štúdií dokazuje, že mierna spotreba víno , nie viac ako jeden pohár denne, má pozitívny vplyv na srdcové choroby a príznaky senilnej demencie. Nedávna štúdia odhaľuje, že to zďaleka nie je všetko.
Červené Víno Nás Chráni Pred Chorobami Očí
Červené víno je obzvlášť obľúbeným nápojom v chladných zimných dňoch. Mnohé štúdie ukazujú, že každý deň vypiť pohár vína je mimoriadne užitočné a celkom rýchlo nás zahreje. Podľa výsledkov výskumu má červené víno mimoriadne priaznivý vplyv na zrážanie krvi.
Limonáda, červené Víno A Srvátka Patria Medzi Najužitočnejšie Nápoje
Dnes je trh zaplavený rôznymi nápojmi, ktoré osviežujú, ale zároveň škodia telu. Je známou skutočnosťou, že sýtené, energetické a sladené nápoje sú plné umelých prísad, cukru a mnohých kalórií. Napriek tomu priťahujú svojou chuťou a balením a vedú spotrebiteľa k nezdravému životnému štýlu.
Červené Víno Skladujte V Chladničke
Na rozdiel od zaužívanej praxe poprední odborníci požadovali, aby sa červené víno pred podávaním skladovalo v chladničke a aby bol tento postup nevyhnutným predpokladom pre všetky vinárne, ktoré si sami vážia. Je známe, že biele víno je chladené, zatiaľ čo červené víno je uchovávané pri izbovej teplote.
