2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ak ste skutočný gurmán a radi experimentujete, skúšate nové a nové jedlá a pochúťky, potom by ste mali určite vyskúšať a Bavorský leberkez. Toto je vlastne nemecká pochúťka vyrobená z mletého mäsa v podobe koláča alebo chleba.
Dá sa povedať, že ide o nemeckú verziu nášho receptu na Stephanie roll, ktorú všetci tak milujeme a často varíme na sviatky.
Ako vyrobiť bavorský leberkez?
Doslovný preklad tejto lahodnej a šťavnatej nemeckej pochúťky je pečeňový syr. Pri jeho príprave je veľmi dôležité, aby bolo mleté mäso homogénnou zmesou, pretože inak toto kulinárske pokušenie nebude také šťavnaté a chutné.
Klasický recept na Leberkez používa mleté hovädzie a bravčové mäso, ale dnes existuje veľa variácií pochúťky a každý si vybral presne spôsob jej varenia. Ponúkneme vám jedného z najobľúbenejších recepty na bavorský leberkez, ktorým sa pripravuje klasický recept.
Potrebné výrobky pre bavorský leberkez
- 400 g hovädzieho mäsa;
- 400 g bravčového mäsa;
- 200 g slaniny;
- 250 ml vody;
- 1 lyžička. soľ;
Foto: Yordanka Kovacheva
- 1 lyžička. biele korenie;
- 1 cibuľa;
- 1 lyžička. oregano;
- maslo
Spôsob prípravy:
1. Najskôr mäso veľmi dobre ochlaďte, potom ho nakrájajte na malé kúsky a rozdrvte ho na veľmi jemné mleté mäso;
2. Zmiešajte bravčové a hovädzie mäso, potom dochuťte čiernym korením a strúhanou cibuľou;
3. Pridajte do mletého oregana, nadrobno nakrájanú slaninu a všetko veľmi dobre premiešajte, potom nechajte zmes 1 - 2 hodiny vychladnúť v chladničke;
4. Tortovú formu alebo chlieb vymastíme trochou masla a zalejeme vychladnutou zmesou;
5. Pečieme bavorský leberkez v nízkej rúre asi 180 stupňov asi 1 hodinu, kým nezískate chrumkavú zlatistú kôrku. Ak má vaša rúra ventilátor, potom znížte teplotu na asi 160 ° C.
Tu už viete ako urobiť bavorský leberkez a rozmaznávajte celú svoju rodinu týmto lahodným pokušením nemeckej kuchyne. Ako sami vidíte, recept na leberkez je ľahký a kuchárske pokušenie by dokázal pripraviť aj začiatočník.
Ak chcete svojich hostí rozmaznávať a ohromiť ich chuťové poháriky niečím novým a iným, stačí im dať pripravte si lahodný bavorský leberkez podľa klasického receptu.
Odporúča:
Ako Vyrobiť Zrkadlovú Glazúru (GALÉRIA)
Určite ste už neraz obdivovali nádherné torty, ktoré vyzerajú ako umelecké dielo. Premieňajú sa na také jemné výtvory pomocou osvedčených prefíkaných techník majstrov cukrárov. Zrkadlová glazúra je vyrobený na báze čokolády, kakaa a krému s prídavkom želatíny alebo pektínu, ktorý má v hotovej podobe skutočne lesklý, zrkadlový povrch.
Ako Si Vyrobiť čokoládové Vajíčka Doma?
Takmer každý, nehovoriac o najmenších, miluje čokoládové vajíčka. Sú chutné, zaujímavé a prekvapujúce. Ak sa nad tým zamyslíme, čo ešte človek potrebuje. Aby ste však neupadli do kulinárskych a filozofických hľadísk, ponúkame vám rýchly, ľahký a mimoriadne chutný recept na to, ako si vyrobiť čokoládové vajíčka doma.
Ako Si Vyrobiť Vínny Ocot Doma
Na prípravu rôznych jedál a šalátov je potrebný vínny ocot. Ocot, ktorý si pripravíte doma, je užitočnejší a chutnejší. Je voňavejší, nasýtený väčším počtom výživných látok a je pripravený bez pridania škodlivých konzervačných látok. Z domáceho octu sa vyrábajú rôzne druhy solených uhoriek.
Jedzte Raňajky Ako Kráľ, Obed Ako Princ A Večeru Ako Chudák
Už žiadne prísne diéty a dlhé zoznamy zakázaných jedál! . Každý, kto chce schudnúť, ale je pre neho ťažké neustále sa obmedzovať na rôzne jedlá, si teraz môže oddýchnuť. Ukázalo sa, že tajomstvo nie je len v tom, čo jeme, ale aj keď konzumujeme jedlo, informuje Popshuger.
Leberkez - čo To Je A Ako Sa Vyrába?
Ak ste skutočný gurmán a radi experimentujete, skúšate nové a nové jedlá, potom by ste to určite mali vyskúšať a Bavorský leberkez . Toto je vlastne nemecká pochúťka vyrobená z mletého mäsa v podobe koláča alebo chleba. Dá sa povedať, že toto je nemecká verzia nášho receptu na Stephanie roll, ktorú všetci tak veľmi milujeme a často varíme na sviatky.
