Žemle, Panvice, Langoše - Aký Je Rozdiel?

Žemle, Panvice, Langoše - Aký Je Rozdiel?
Žemle, Panvice, Langoše - Aký Je Rozdiel?
Anonim

Vôňa čerstvo pražených raňajok, prepletená s vôňou kávy, je na nezaplatenie. Aj keď je to škodlivé a je lepšie jesť ovocie alebo niečo iné, ale opäť ľahko, domáce mekis, buchty, palacinky nemožno prehliadnuť. Ich príprava si vyžaduje čas, ale stanú sa skutočne chutnými.

Môžete ich jesť s rôznymi náplňami. Ak máte radi viac slaných vecí - syr alebo žltý syr vám budú pri stole robiť príjemnú spoločnosť. Rovnako chutné je aj vyprážané občerstvenie s džemom, najlepšie, ak je domáce. Jeden deň v týždni si vyhraďte na prípravu domácich raňajok, takže potešíte nielen seba, ale aj celú rodinu.

Aby ste ich však mohli začať pripravovať, musíte si najskôr uvedomiť, o akých občerstveniach hovoríme, aby ste ich odlíšili. Čo to v skutočnosti je rozdiel medzi buchtami, panvicami a langidami?

Zátoky
Zátoky

Toľko mien pre také ľahké pripraviť raňajky. Začnime zátokami.

Z uvedených troch občerstvenia sú iba buchty vyrobené z tvrdšieho cesta a vyžadujú si najviac času. Cesto je pripravené z vajec, múky, jogurtu, sódy a soli. Dobre ho premiesime, potom rozotrieme na hrúbku asi 1 cm.

Potom začnete z listov vyrezávať rôzne tvary - najjednoduchšie je to pomocou hrdla pohára. Rozpálime olej a orestujeme. Sú opuchnuté a môžete ich naplniť krémom alebo zjesť mliekom, syrom atď.

Langidi
Langidi

Zvyšok zvinutého plechu nemusíte znovu rolovať. Vystrihnite nepravidelné tvary, ktoré sa vytvorili a osmažte ich. Získate figúrky pripomínajúce rôzne zvieratá a iné, ktoré potešia deti.

Pokiaľ ide o panvice a langoše, rozdiel je hlavne v použitom mlieku. Čerstvé mlieko sa používa na langidy a kyslé mlieko na panvice. Ale obidve občerstvenie sa dá pripraviť s vodou, ak nemáte mlieko. Okrem toho sa v niektorých receptoch na langoše pridáva do samotnej zmesi tuk, najčastejšie olej.

Pekárne
Pekárne

Langidy a panvice sa tiež líšia tvarom. Pretože prvé sú tekutejšie, pripomínajú skôr palacinky a panvice viac napučiavajú a sú menšie, niečo ako buchty.

Panvice aj langoše sú dosť mastné. Do cesta môžete pridať oba nastrúhané syry, a aby neboli príliš mastné, stačí ich orestovať na panvici bez tuku. Použité výrobky sú rovnaké, až na druh mlieka.

Potrebujete vajcia, múku, sódu bikarbónu, tuk a soľ. Z výrobkov vznikne hustá pasta, hustejšia ako cesto na palacinky, ktoré pomocou lyžice nalejete do rozohriateho tuku. Otočte sa, začervenajte sa a nakoniec vyberte z panvice.

V niektorých oblastiach Bulharska majú panvice a langoše rovnaké výrobky, a preto je známy iba jeden druh raňajok. Existujú aj bežné názvy ako labužníci, lalangichki, niekedy sa nazývajú aj panvice a meki. Môžeme ich nazývať ako chceme, dôležité je, že sú vynikajúce, ľahko sa pripravujú a uspokoja každý vkus.

Odporúča: