2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
S jarou sa v supermarketoch a na trhoch začína objavovať čoraz viac čerstvej zeleniny. Jarná zelenina je však často plnená dusičnanmi, takže spotrebitelia musia vedieť, ako ich správne konzumovať.
V tomto ohľade začali zamestnanci Bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín kontrolovať všetko čerstvé ovocie a zeleninu v obchodoch, skladoch, burzách a pod. Hlavným cieľom odborníkov je skontrolovať prítomnosť pesticídov v uhorkách, šaláte, paradajkách a iných zelinách, ktoré nás lákajú zo stánkov.
Odborníci varujú spotrebiteľov, že ovocie a zeleninu musia pred umiestnením na stôl dôkladne umyť. Ovocie a zeleninu so šupkami je potrebné konzumovať zvlášť opatrne. Jablká a citrusové plody musia byť olúpané, pretože obsahujú viac ako osemdesiat percent pesticídov.
Šupky ovocia a zeleniny by sa mali rezať hlboko, pretože týmto spôsobom sa odstráni takmer osemdesiat percent pesticídov, ak existujú, uviedol Anton Velichkov pre DariknewsBg.
Odborník však pripomína, že bez pesticídov nemôže moderné poľnohospodárstvo prosperovať. Je však dôležité, aby ich množstvo bolo primerané a aby spotrebitelia vedeli, ako najlepšie brať rastlinné produkty.
Choroby sú vážnym problémom, a preto je použitie pesticídov a pôvodcov chorôb v modernom poľnohospodárstve absolútne povinné, uviedol Eng Velichkov.
Uviedol príklad manny, choroby zemiakov, ktorá už dávno viedla k vyhnaniu Írov. Podľa neho táto choroba rozrezala zemiakové plodiny v Írsku a za pár týždňov dokázala pokaziť takmer všetku produkciu tam.
Odporúča:
Viac Ovocia A Zeleniny, Lepší život
Neraz sme počuli, koľko ľudí v snahe byť zdravšími a chrániť sa pred chorobami a obezitou konzumujú viac ovocia a zeleniny. Výskum však ukazuje, že väčšina ľudí neje dostatok ovocia a zeleniny. Namiesto piatich porcií, ktoré na deň potrebujú, skonzumujú iba dve z nich.
Výhody Rôznych Farieb Ovocia A Zeleniny
Modrá, červená, zelená, fialová, oranžová a biela - život by bol neuveriteľne nudný bez farieb, ktoré tvoria svet. Keď hovoríme o jedle, jasné farby zodpovedajú množine výživných látok, ktorá je v nich obsiahnutá. To sa však týka iba zdravých potravín, čo znamená, že sladkosti a koláče sa nepočítajú.
Ako Dlho Trvá Spracovanie Ovocia A Zeleniny Zo žalúdka?
Rôzne druhy ovocia a zeleniny sú spracovávané žalúdkom v rôznom čase. Napríklad citróny sa melú hodinu a pol a avokádo a červené hrozno - na hodinu a 45 minút. Spracovanie grapefruitu, čerešní, čučoriedok a lesných plodov trvá dve hodiny. O 15 minút viac času na mletie ananásu, fíg, jahôd a hrušiek.
Čo Môžeme Vyliečiť Konzumáciou Surového Ovocia A Zeleniny?
Konzumácia surového ovocia a zeleniny ako dávkovaná kúra poskytuje neočakávane dobré výsledky pri mnohých chorobách. O trvaní režimu surovej stravy sa rozhoduje individuálne po konzultácii s odborníkmi na výživu. V surových potravinách sa potraviny prijímajú v prírodnej forme bez akéhokoľvek kulinárskeho spracovania.
Ceny Ovocia A Zeleniny Naďalej Klesajú
Veľkoobchodné ceny ovocia a zeleniny zostali za posledný týždeň nízke a podľa indexu trhových cien sa v porovnaní s predchádzajúcimi siedmimi dňami dokonca znížili. Podľa údajov Štátnej komisie pre komoditné burzy a trhy sú od začiatku mesiaca hodnoty veľkoobchodných potravinárskych výrobkov nižšie v priemere o 2,9% alebo 1,31 bodu.
