2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Určite si myslíte, že ste fakír v kuchyni? Asi sa mýlite! Tu uvádzame niektoré z najčastejších chýb, ktorých sa v kuchyni dopúšťame, a tých, ktorým by ste sa mali vyhnúť, ak si chceme pripraviť niečo skutočne chutné!
Na prípravu chutného obeda alebo večere nemusíte byť majstrom kuchára, stačí dodržať niektoré konkrétne pravidlá pri príprave jedla. Pri varení nie je potrebné jedlo dlho miešať, variť iba pri nízkej teplote, nemusíte uchovávať pomarančový džús v chladničke; to sú len niektoré z neodpustiteľných chýb, ktoré robí v kuchyni takmer každý, chyby, ktorým sa treba za každú cenu vyhnúť, keď si chceme pripraviť chutné jedlo.
1. Jedlo neustále miešajte
Všetci náhodou preháňame jedlo, obávame sa, že by sa pri vyprážaní pripálilo na panvici. Pokiaľ to nie je ryža alebo smotana, je to úplne nesprávny zvyk, pretože jedlo sa mení na kašu.
2. Varíme iba na miernom ohni
Podľa väčšiny ľudí, ktorí používajú iba nízku úroveň varnej dosky, sa jedlo pripravuje postupne a zdravo týmto spôsobom a zachováva si svoje arómy a chute, ale v skutočnosti to tak nie je. Každý druh jedla má svoje špecifické požiadavky na varenie: napríklad mäso a ryby potrebujú vysoké teploty, aby si získali chutné opálenie zvonka a zostali šťavnaté zvnútra.
3. Krájanie mäsa nesprávnym spôsobom
Mäso je jedným z tých jedál, ktoré často nie je správne pripravené. Po prvé, kus mäsa by sa nikdy nemal krájať v smere svalových vlákien, pretože takto uvarený zostane pevnejší a suchší, neabsorbuje rovnako korenie a je ťažšie krájateľný a žuvateľný. Tajomstvo, vďaka ktorému je veľmi chutné, je nakrájať kúsok mäsa cez vlákna.
4. Pomarančový džús skladujte v chladničke
Pomarančový džús je bohatý na vitamíny a je ideálnym nápojom na boj proti nachladnutiu a chrípke, ale iba ak sa vypije ihneď po vylisovaní pomarančov. Preto je zbytočné skladovať v chladničke. Pri kontakte so vzduchom stratí pomarančový džús všetky svoje živiny.
5. Pri vyprážaní použite príliš málo tuku
Ak použijete trochu tuku na vyprážanie, jedlo bude vyzerať suché a vôbec nie chrumkavé. Samozrejme musíte byť opatrní, aby ste nevytratili viac oleja, ako potrebujete, ale musíte ho spotrebovať stále dosť a predovšetkým musí predtým, ako do neho namáčate jedlo, dosiahnuť správnu teplotu.
6. Varte spolu príliš veľa vecí
Jednou z najbežnejších chýb pri varení je naplnenie panvice príliš veľkým počtom rôznych jedál. Ak to urobíte, nielen že nedosiahnete správne tepelné ošetrenie rôznych jedál, ale nebudete ich môcť počas varenia ani rovnomerne miešať.
7. Prestaňte dodržiavať recept
Aj keď šikovnejšie ženy v domácnosti väčšinou používajú prísady a množstvá podľa svojich skúseností a chutí, pri zložitejších pokrmoch je potrebné postupovať podľa receptu až do konca, aby ste vedeli, aké prísady sú potrebné na použitie, a jednotlivé kroky. treba v tom postupovať. Takto bude výsledok určite bezchybný.
Odporúča:
Päť Najväčších Chýb Pri Varení Bravčových Rezňov
Často sa stáva, že bravčové kotlety sa ukážu ako suché a opečené. Aby ste predišli tejto nehode v kuchyni, vyhnite sa nasledujúcemu chyby pri varení bravčových rezňov . 1. Vyberte si vykostené namiesto vykostené Ak chcete zabrániť vysychaniu steakov, je dôležité začať výberom tých správnych.
Rímsky Harmanček - Všetky Jeho Výhody A Rozdiely Od Bežných
Meno Rímsky harmanček pochádza z gréčtiny - Chamaemelum nobile , a v preklade znamená „zemské jablko“. Trváca rastlina patrí do čeľade Compositae. Je vysoký asi 25 cm, má veľké biele kvety, pernaté listy, chlpatú stonku a miernu jablkovú arómu.
Najčastejšie Chyby, Ktorých Sa V Kuchyni Dopúšťame
Každý pozná minimálne 1 ženu, ktorá je dokonalá žena v domácnosti. U nej je všetko upratané, čisté a jedlo je také vynikajúce. Ale aj ona, ideálna žena v domácnosti, robí chyby. Prezrite si 7 najčastejších chýb, ktoré sa v kuchyni robia.
7 Nepríjemných Kulinárskych Chýb, Ktorých Sa Všetci Dopúšťame
Určite musíte chutne variť a vaša rodina zbožňuje všetky špeciality, ktoré im podávate. To však nezabráni tomu, aby v bezvedomí došlo k pri varení robíte malé chyby . Robíme veci, myslíme si, že takto bude jedlo lepšie alebo že ho uľahčíme.
Jedlá V Bulharskej Kuchyni, O Ktorých Ste Nikdy Nepočuli
Bulharské kulinárske tradície sú neoddeliteľnou súčasťou našej histórie a kultúry. Sú súčasťou zvykov, rituálov a dokonca aj spôsobu života Bulharov v minulosti aj dnes. Spolu so všetkými modernými jedlami, ktoré sa rýchlo stali súčasťou nášho denného menu, sú na našom stole aj tradičné bulharské jedlá, ktorých recepty sa dedili z generácie na generáciu.
