Chutná Večera Pre Hostí

Chutná Večera Pre Hostí
Chutná Večera Pre Hostí
Anonim

Ak čakáte na hostí, prekvapte ich lahodnými a sofistikovanými jedlami.

Takýmto jedlom sú špagety s nórskou omáčkou. Suroviny: 200 gramov špagiet, 50 gramov syra, 20 húb, 2 paradajky, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 30 mililitrov bieleho vína, 200 mililitrov tekutej smotany, 2 lyžice masla, 2 štipky zázvoru, 2 štipky muškátového orieška, pol čajovej lyžičky horúcej červenej papriky, soľ podľa chuti.

Varte špagety v slanej vode, aby sa ich jadro nerozvarilo. Cibuľu a strúčiky cesnaku nakrájajte nadrobno.

Paradajky sa varia s vriacou vodou, lúpajú sa a nakrájajú sa na malé kocky. Huby sa umyjú a nakrájajú na stredne veľké kúsky.

Na hlbšej panvici rozpustíme maslo a na ňom speníme cibuľu, kým nebude priehľadná, pridáme cesnak a šampiňóny a dusíme asi tri minúty.

Prilejeme víno a dusíme ešte pol minúty. Pridajte paradajky a korenie, premiešajte a duste jednu minútu. Pridajte smotanu a žltý syr nakrájaný na malé kocky.

Omáčka sa mieša a varí do zhustnutia. Pripravené špagety sa pridajú do omáčky, miešajú sa a po minúte je jedlo hotové.

Chutná večera pre hostí
Chutná večera pre hostí

Chutné a vynikajúce jedlo vhodné pre hostí je hovädzia rolka so zeleninovou omáčkou

Suroviny: 600 gramov hovädzieho mäsa, 120 gramov slaniny, 1 mrkva, 1 červená paprika, 1 cibuľa, kôpor a petržlen podľa chuti, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice horčice, 2 lyžice múky, olej na praženie, soľ a čierne korenie podľa chuti.

Mäso sa umyje, suší a rozreže na polovicu ako tortová forma, nie však úplne, a rozpustí sa ako kniha. Zakryte igelitovou taškou a udierajte plochou stranou kladiva na mäso, aby ste vytvorili veľký obdĺžnik.

Na mäso natrieme horčicu a poukladáme na ňu kúsky nakrájanej slaniny. Mäso sa stočí do tesnej rolky a obalí sa niťou. Potrieme soľou, korením a zo všetkých strán posypeme múkou. Smažte na hlbokej panvici zo všetkých strán.

Rolka je umiestnená v tácke. Mrkva, paprika a cibuľa sa očistia, nakrájajú na veľké kúsky a položia okolo mäsa, zalejú sa pohárom vriacej vody.

Podnos je pokrytý vekom alebo fóliou. Pečieme pri teplote 200 stupňov v rúre hodinu. Potom sa zelenina vyberie, roztlačí a zriedi sa pražiacou omáčkou. Pridajte kôpor a petržlenovú vňať a nadrobno nakrájaný cesnak.

Odporúča: