2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Namiesto toho, aby ste ryžu podávali iba varenú ako prílohu, môžete ju obohatiť o rôzne druhy korenia a zeleniny. Ľahko a rýchlo ryžová obloha so sladkou červenou paprikou.
Potrebujete tri polievkové lyžice olivového oleja, dvestopäťdesiat gramov bielej ryže, soľ podľa chuti, jednu cibuľu, dva strúčiky cesnaku, čierne korenie podľa chuti, pol zväzku kôpru, dve červené papriky.
Ryžu uvaríme do hrnca s hrubým dnom, až kým nebude hotová. Cibuľu nakrájajte na polkruhy, cesnak a papriku nakrájajte na štvorce, kôpor nakrájajte nadrobno.
Na panvici rozohrejeme olivový olej a na strednom ohni ho asi tri minúty restujeme, kým nebude priehľadná cibuľa a cesnak. Pridajte nakrájanú červenú papriku, znížte oheň a smažte, kým paprika nie je mäkká.
Pridajte ryžu, obloha opatrne premiešajte, aby sa ryžové zrná nerozdrvili, pridajte korenie a kôpor. Podávame k mäsovým jedlám.
Obloha z citrónovej ryže s mätou je neobvyklá. Je taký sýty, že sa dá konzumovať ako samostatné jedlo.
Potrebujete dve polievkové lyžice olivového oleja, soľ a korenie podľa chuti, päťsto mililitrov kuracieho vývaru, jeden citrón, štyri stonky zelenej cibule, jedna lyžica nadrobno nakrájanej čerstvej mäty.
Na strednom ohni rozohrejeme olej a pridáme mätu a nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu. Smažte asi minútu. Pridajte ryžu a smažte ďalšie dve minúty. Pridáme kurací vývar a dusíme ho na strednom ohni. Osolíme, okoreníme.
Kôru z polovice citróna nastrúhame a pridáme k ryži. Stlačte citrón a pridajte do ryže, dobre premiešajte. Keď opäť vrie, znížime oheň a prikryjeme pokrievkou.
Varíme, kým ryža nezmäkne a nevsiakne tekutinu. Stiahneme z plameňa a necháme desať minút pod pokrievkou. Nalejte do hlbokej misy, ozdobte nasekanou mätou a plátkami citróna.
Odporúča:
Niekoľko Dôležitých Tipov Na Varenie Ryže
Podľa mnohých profesionálnych kuchárov je jedným z najťažších kulinárskych snáh pripraviť lahodnú ryžu, ktorá tiež vyzerá dobre. Tu je niekoľko rád, ktoré vám môžu pomôcť, ak vaša ryža stále nedopadne tak, ako by ste chceli. Ryža s dlhým zrnom je zvláštna odroda.
Päť Nepopierateľných Výhod Ryže
Ryža je jednou z najstarších poľnohospodárskych plodín, ktorá sa pre Aziatov stala ikonickou kulinárskou črtou. Ale jeho výhody ďaleko prevyšujú jeho výživové vlastnosti - suroviny z neho získané sú cennou kozmetickou ingredienciou. Rôzne druhy ryže sa veľmi nespracovávajú, takže sa v nich zachováva vysoká nutričná hodnota.
Správne Varenie Ryže
Používa sa ryža v kuchyni mnohých národov. Väčšinou ryža je uvarená . Na správne uvarenie ryže potrebujete jeden diel ryže a dva diely vody, soľ a hrniec s pevne uzatvárateľným vekom. Existuje veľa rôznych druhov ryže, ktoré majú po uvarení inú konzistenciu.
O Výhodách Ryže Basmati
Ryža Basmati je jedným z najužitočnejších druhov ryže. Rastie na úpätí Himalájí v severnej Indii a v oblastiach Pakistanu blízko indických hraníc. Táto dlhá biela ryža vďačí za svoju jedinečnú chuť a arómu špeciálnej pôde v tejto oblasti a zvláštnym klimatickým podmienkam, v ktorých rastie.
Druhy Ryže
Ryža je jednou z najstarších plodín. Posledné údaje naznačujú, že prvýkrát sa pestoval pred viac ako šiestimi tisícročiami v Číne. Predok je rozmanitosť divoká ryža , ktorého je dnes v týchto zemepisných šírkach dostatok. Ryžu priniesli do Grécka arabskí obchodníci, neskôr ju Alexander Veľký distribuoval do Indie.
