Skladovanie Jahôd A čerešní

Video: Skladovanie Jahôd A čerešní

Video: Skladovanie Jahôd A čerešní
Video: Recepty.sk: Zavárané čerešne 2024, Septembra
Skladovanie Jahôd A čerešní
Skladovanie Jahôd A čerešní
Anonim

Jahody a čerešne sú jedným z najchutnejších druhov ovocia. Ich konzumácia je pastvou pre zmysly a výhod je neúrekom. Ako však môžeme tieto úžasné plody skladovať?

Jahody sú mimoriadne chutné, ale bohužiaľ sa veľmi rýchlo kazia, najmä ak sú zranené. Ďalším predpokladom rýchleho znehodnotenia je skladovanie na veľmi vlhkom alebo veľmi teplom mieste.

Najlepšie je skladovať jahody v chladničke, neumyté a vložené do igelitových vreciek. Druhou možnosťou je umiestniť ich do plastových misiek, ale určite ich zakryte.

Vždy pokazené alebo mäkké jahody odstráňte, pretože ostatné pokazia. V chladničke môžu jahody vydržať až dva alebo tri dni.

Mrazené jahody sa môžu skladovať až deväť mesiacov. Najlepším spôsobom, ako zachovať všetky ich cenné vlastnosti, je ich rýchle zmrazenie, ale po predbežnom umytí a dôkladnom vysušení.

Pomalé alebo opätovné rozmrazovanie tohto ovocia sa neodporúča, pretože sa stratí značné množstvo vitamínu C. Rozmrazte ich v mikrovlnnej rúre. Konzumujte v pevnom stave, kým úplne nezmäknú.

Čerešne
Čerešne

Čerešne sú obľúbeným ovocím mnohých ľudí. Chutné a svieže sú jedným z najočakávanejších darčekov jari. Zistite, ako ich môžeme udržať v najlepšom stave.

Pri nákupe čerešní si vyberte tie, ktoré sú mierne lesklé, pevné, ale nie príliš tvrdé. Stonka by mala byť zelená, žltá stonka hovorí o prezretom ovocí.

Čerešne rýchlo podliehajú skaze a prezreté pomerne rýchlo, ak sú ponechané pri izbovej teplote. Keď kupujete čerešne, neuchovávajte ich príliš dlho v igelitových vreciach, pretože sa rýchlejšie rozdrvia a znehodnotia.

Môžete ich uložiť v chladničke umiestnením do perforovaného papierového vrecka alebo do malého košíka na ovocie až na päť alebo sedem dní.

Ak chcete pred konzumáciou obnoviť ich čerstvosť, namočte ich na asi pol hodiny do studenej vody.

Zmrazené v mrazničke môžu čerešne vydržať až mesiac. Vložte ich do škatule alebo misy, ktorá sa dá utesniť vekom. Nie je potrebné demontovať rukoväte. Najlepší efekt dosiahnete, ak ich vložíte do vákuového vrecka.

Podľa želania môžete pred zmrazením pridať do vrecka alebo misky cukor. Takže si kedykoľvek dáte veľmi chutný dezert.

Odporúča: