Zemiaková Kaša Sa Ukázala Ako Superpotravina Pre športovcov

Zemiaková Kaša Sa Ukázala Ako Superpotravina Pre športovcov
Zemiaková Kaša Sa Ukázala Ako Superpotravina Pre športovcov
Anonim

Ľudia, ktorí aktívne športujú, potrebujú špeciálnu výživnú stravu, aby udržali svoje telo v perfektnej kondícii. Medzi výživnými látkami vhodnými pre športovcov majú veľký význam sacharidy. Mali by tvoriť viac ako 50 percent kalórií potrebných na deň.

Prečo sú sacharidy také dôležité?

Tieto živiny sú benzínom pre telo športovca. Extrahovanie energie z tukov a bielkovín je pomerne ťažké pri dlhom a extrémnom úsilí, napríklad pri tréningu.

Na druhej strane sa sacharidové jedlá ľahko strávia a rýchlo sa premenia na energiu. Aktívnym športovcom sa zvyčajne odporúčajú integrálne potraviny alebo obilniny, strukoviny a orechy. Pri dlhých tréningoch používajú aj špeciálny sacharidový gél.

Je známe, že jednou z potravín obsahujúcich sacharidy sú zemiaky, ktoré sa však donedávna neodporúčali, pretože ich hladina cukru sa automaticky zvyšuje a súčasne rýchlo klesá nadol, čo spôsobuje nekontrolované poklesy a zvýšenie energie.

Posledný výskum vedcov z Illinois tieto pojmy otriasol. Našli to zemiaková kaša je pre aktívneho športovca taká dobrá že sa môže stať alternatívou ku gélu, ktorý aktívne používajú športovci.

zdroje sacharidov
zdroje sacharidov

Štúdia amerických vedcov zahŕňala 12 cyklistov, ktorí za týždeň prešli viac ako 250 kilometrov. Boli rozdelení do troch skupín. Jedna skupina pila počas túr iba vodu. Druhý vzal ich známy sacharidový gél. Tretia bola kŕmená zemiakovou kašou.

Skúmalo sa niekoľko faktorov - hladiny glukózy v krvi; teplota; práca žalúdka a intenzita tréningu.

Výsledky ukázali, že koncentrácia glukózy pri použití sacharidového gélu a zemiaková kaša je takmer rovnaký. Obe skupiny športovcov očakávali podobné výsledky. Ich výsledky boli lepšie ako u tých, ktorí pili iba vodu.

Skutočnosť, že pyré spôsobilo žalúdočné ťažkosti, sa označovala ako negatívny účinok, predpokladá sa však, že je to spôsobené zvýšeným množstvom zjedeného pyré.

Vedľajšie účinky nemenia hlavný záver: zemiaková kaša môže nahradiť zdroje sacharidov z rôznych komerčných produktov.

Odporúča: