Modrá Jahoda S Rybími Génmi Odoláva Rekordnému Chladu

Video: Modrá Jahoda S Rybími Génmi Odoláva Rekordnému Chladu

Video: Modrá Jahoda S Rybími Génmi Odoláva Rekordnému Chladu
Video: Jahody 2024, December
Modrá Jahoda S Rybími Génmi Odoláva Rekordnému Chladu
Modrá Jahoda S Rybími Génmi Odoláva Rekordnému Chladu
Anonim

Vedci vytvorili nový druh jahôd, ktorý má modrú farbu. Americkí špecialisti, ktorí vyvinuli geneticky modifikovanú jahodu, skrížili ovocie s génmi rýb Arctic Flounder Fish. Cieľom bolo, aby ovocie vydržalo viac chladu. Dotyčná ryba produkuje látku, ktorú vedci porovnávajú s nemrznúcou zmesou.

Táto látka umožňuje rybám odolávať nízkym teplotám vo vodách, ktoré obýva. Americkým vedcom sa podarilo izolovať gén nájdený v rybách a použiť ho v jahodách.

Nová jahoda má jasne modrú farbu a ak sa skladuje v mrazničke, kvalita ovocia sa podľa vedcov nezhorší. V tejto fáze nedochádza k masovej produkcii ovocia, vedci však tvrdia, že už prebiehajú ďalšie výskumy na jahodách.

Nie je to prvýkrát, čo sa vedci pokúsili zmeniť prirodzený vzhľad ovocia alebo zeleniny - predchádzajúca skúsenosť izraelského farmára priniesla pozitívny výsledok a vyrobil melón, ktorý odolával chladu.

Srdce ovocia je žlté. Podľa vedca, ktorého prácou bol experiment - farmára Uriho Rabina, je žltý melón rovnako chutný ako naše známe červené.

GMO bobule
GMO bobule

Izraelskí experti uskutočnili ďalší zaujímavý experiment, tentokrát však s paradajkou. Vedci prešli divými a bežnými paradajkami a získali novú odrodu zeleniny. Je čisto čierna a nazýva sa Čierna galaxia.

Spoločnosť, ktorá ju vytvorila, tvrdí, že tieto paradajky majú vyšší obsah vitamínu C a antioxidantov. Z tohto dôvodu sa čierne paradajky predávajú za oveľa vyššie ceny ako známe červené.

Nejde však o prvé čierne paradajky - talianski vedci ich predstavili v roku 2008, nazvali ich „Sun Black“. V tejto fáze sa tieto čierne paradajky nepestujú v Bulharsku - dôvodom je, že je ťažké si na našu klímu zvyknúť.

Naši vedci tiež vytvárajú takúto zdanlivo zvláštnu zeleninu - špecialisti z Inštitútu zeleninových plodín „Maritsa“v Plovdive vytvorili nový druh paradajok. Zelenina je pruhovaná a vedci tvrdia, že je úplne neškodná.

Odporúča: