V Solúne Upiekli Praclík Pre Guinnessa

Video: V Solúne Upiekli Praclík Pre Guinnessa

Video: V Solúne Upiekli Praclík Pre Guinnessa
Video: Pizza štangle rýchlo a jednoducho 2024, November
V Solúne Upiekli Praclík Pre Guinnessa
V Solúne Upiekli Praclík Pre Guinnessa
Anonim

Grécki pekári pripravili obrí praclík, s ktorým sa plánujú uchádzať o Guinnessovu knihu rekordov. Tvorba solúnskych pekárov vážila pred pečením presne 1,35 tony.

Rekordný praclík, ktorý Gréci nazývajú koluri, bude natiahnutý okolo populárnej Bielej veže v Solúne, postavenej za vlády sultána Sulejmana Veľkolepého.

Na pokrytie celej budovy pekári pred pečením vyrobili praclík s hmotnosťou 1,35 tony a priemerom 165 metrov.

Na prípravu praclíka bolo potrebných 700 kilogramov múky a 250 kilogramov sezamových semiačok. Preclík bol zložený z 250 jednotlivých kúskov, ktoré boli zlepené glazúrou.

Obrí praclík bol predstavený na veľtrhu potravín, ktorý organizovala obec Solún. Na jeho príprave sa podieľala veľká časť miestnych pekárov.

Solún
Solún

Budeme sa uchádzať o Guinnessovu knihu rekordov. Okrem toho čoskoro budeme piecť ešte väčšie koluri. Vystavíme ho v hrobke v Amphiopolise severovýchodne od Solúna - sľúbila Elsa Kokumeria, ktorá je prezidentkou Asociácie pekárov v Solúne.

Po nakrútení bolo cesto nakrájané na jednotlivé kúsky a distribuované obyvateľom a hosťom v gréckom meste.

Preclíky alebo ako sa im v Grécku hovorí - koluri, sú u nášho južného suseda veľmi populárne raňajky s cestovinami. Predáva ho hlavne pouličný predajca.

Praclíky nájdete vo väčšine balkánskych krajín a v Spojených štátoch a ďalších anglicky hovoriacich krajinách sa cestovinám hovorí bagel.

Preclíky, ktoré poznáme, sa dajú pripraviť na akýkoľvek spôsob - so sezamovými semiačkami, plnkou, tahini.

Klasický solúnsky praclík je vyrobený zo sezamových semienok a prvýkrát ho vyrobili utečenci z Malej Ázie v roku 1923. Vylúčení z rodných krajín priniesli so sebou do Grécka praclíky, ktoré začali vyrábať a predávať vo veľkých okrúhlych táckach, ktoré si skoro ráno nosili na hlavách.

Aj keď sezamové praclíky nie sú nikde oficiálne zaregistrované, spájajú sa s históriou Solúna a v Istanbule sa dokonca ponúkajú ako solúnske praclíky.

Odporúča: