2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Na rozdiel od mnohých iných svetovo známych kuchýň, kde sa kladie dôraz na zložité a pokrútené recepty, sa japonská kuchyňa spolieha na jednoduchšie, ale lákavo pripravené jedlá. Každý videl, ako rôzne sushi vyzerajú a ako vynikajúco sa podávajú. Tu je dôležité vedieť, ak sa chcete lepšie oboznámiť s tým, ako pripraviť japonské jedlá:
1. Japonská kuchyňa sa všeobecne považuje za jednu z najzdravších. Nie je náhoda, že v tejto krajine je priemerná dĺžka života najvyššia - 82,6 roka. Okrem toho v Zemi vychádzajúceho slnka nie je ťažké stretnúť storočných, pretože ich počet je viac ako 40 000 ľudí.
2. Japonskí kuchári rozlišujú nielen medzi sladkou, slanou, kyslou a trpkou chuťou, ale aj takzvanou umami. Toto je piata chuť, ktorá je definovaná ako korenistá a je spôsobená hlavne glutamátom sodným, jedným z najbežnejšie používaných korení v japonskej kuchyni.
3. Pre japonský spôsob varenia je charakteristické, že sa vždy používajú ako hlavné jedlo. To znamená, že v Japonsku sa nerozlišuje medzi prvým, druhým, tretím chodom a dezertom a všetko sa podáva spolu. Po podaní tabuľky si môže každý vybrať, čo bude jesť.
4. Japonci sú majstrami v krájaní výrobkov, pretože sa venuje veľká pozornosť tomu, ako sú v jedlách usporiadané. Veria, že človek môže zjesť iba polovicu druhu jedla a zdôrazniť estetiku každej porcie.
5. Spôsob prípravy japonských jedál úzko súvisí s náboženstvom, konkrétne s budhizmom a šintoizmom. Obe náboženstvá sa držia prírodných produktov, a preto sa všetko, čo je možné, konzumuje najlepšie v surovom stave. Typickým príkladom toho je sushi.
6. Japonci sú skutoční fakíri, pokiaľ ide o varenie akýchkoľvek druhov rýb. Je potrebné spomenúť, že dôvodom nie je len jeho hojnosť, ale aj skutočnosť, že ešte pred sto a pol rokom bola konzumácia štvornohých zvierat úplne zakázaná.
Odporúča:
Kuriózne Fakty O Zbere Hrozna
Hoci skutočná úroda začína okolo krížového dňa, prípravu na ňu pociťujeme 1 - 2 týždne predtým. V tomto období sa začínajú organizačné činnosti spojené so zberom hrozna - umývanie riadu, v ktorom sa bude hrozno zbierať, príprava sudov a čistenie všetkých drevených nádob.
Kuriózne Fakty O Pizzi
Pizza je cestovinové jedlo, ktoré má každý rád. Či už je tenký, hustý, s párkami, morskými plodmi alebo len so zeleninou, uspokojí aj tie najnápaditejšie chuťové bunky. V dnešnej dobe si môžeme dať pizzu z ktorejkoľvek reštaurácie s rýchlym občerstvením a to ďalej prispieva k jej popularite.
Kuriózne Fakty O Hamburgeroch
Len ten, kto nikdy v živote neskúsil pravý čerstvo pripravený hamburger, nedokáže pochopiť potešenie zmyslov a chuti, keď nosí tento nie príliš zdravý, nazvime to sendvič. Chlieb s chrumkavou kôrkou, čerstvým listovým šalátom, voňavým žltým syrom a rôznymi druhmi výrobkov je po celom svete taký slávny, že už niekoľko rokov sa 28.
Kuriózne Fakty O Kréme
Milé dámy, vedeli ste, že 100 gramov krému obsahuje 280 kalórií? Krém je bohatý na bielkoviny, minerály, vitamíny A, D a B a hoci je vysoko kalorický, je mimoriadne užitočný. Používa sa pri liečbe chorôb obličiek, prevencii cukrovky a ďalších.
Kuriózne Fakty O Prosciutte
Obyvatelia Apenín spomedzi obrovskej kulinárskej rozmanitosti talianskej kuchyne najviac oceňujú špecialitu prosciutto. Pokušenie sa odohráva v údolí Parma v regióne Emilia-Romagna, v srdci Talianska. Odtiaľ pochádza aj jeho názov - parmská šunka alebo prosciutto di Parma.
