2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
18. októbra budú môcť všetci obyvatelia a hostia mesta Zlatograd jesť počas Balkánskej krevety 2014 chutné miestne špeciality zo srbského, gréckeho, tureckého a bulharského grilu.
Festival tradičného balkánskeho grilu sa bude konať v Etnografickom múzeu mesta Rhodope a kulinárske pokušenia budú sprevádzané množstvom hudby, piesní a tancov.
V jednej z reštaurácií v Zlatogradu bude gril sprevádzať veľa vína a bohatý program balkánskeho folklóru.
Spolu s Balkan Scariada 2014 sa bude konať vedecký veľtrh Jesť, piť a baviť sa a mať dobré slovo. 17. a 18. októbra budú natívni vedci diskutovať o zvláštnostiach balkánskej kuchyne a funkčnej výživy.
Na vedeckej konferencii budú predstavené neznáme a zaujímavé postupy prípravy a spracovania potravín, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie.
Miestne kulinárske tradície budú poukazovať na modernú metódu, pomocou ktorej sa môžeme bez problémov stravovať zdravo.
Grilované mäso je jednou z najtypickejších vecí pre domácu kuchyňu, pretože najobľúbenejšie sú bulharské fašírky a kebab.
Podľa jednej legendy sa však prvé kebaby vyrábali v krčme v Bukurešti. Hovorí sa, že pri výrobe klobás bola koža dokončená a majster sa rozhodol urobiť klobásy s rovnakým valcovitým tvarom, a tak sa vyrábali kebaby.
Niektoré adresáre hovoria, že v Bulharsku sa pripravuje 300 až 400 druhov fašírok, čo z nás robí jeden z mála národov s takou kulinárskou rozmanitosťou.
Čo sa týka vynaliezavosti, prekonávajú nás iba Srbi, ktorých tradičné menu je na 70% založené na grile.
V Turecku sa pripravuje viac ako 80 druhov fašírok, pričom mäso v nich musí byť mleté a bravčové. V oblasti medzi Edirnom, Istanbulom a Izmirom môžete jesť šťavnaté jahňacie fašírky zdobené feferónkami, nakrájanou cibuľou a pečeným plátkom paradajky. Fašírky v Turecku sa vždy podávajú s chlebom.
V Grécku sú najklasickejším receptom keftedes. Ostatné balkánske národy majú spoločné to, že Gréci robili tieto fašírky z nahrubo zomletého bravčového a hovädzieho mäsa, do ktorých pridávali nakrájanú cibuľu, papriku, strúhanku, vajcia a petržlenovú vňať.
Odporúča:
Dnes Sa Začína Víkend Venovaný Saláme
Víkend 7. a 8. septembra sa oslavuje po celom svete ako sviatok salámy . Tieto lahodné pochúťky sa výborne kombinujú s vínom a syrom, takže si dajte svoje obľúbené klobásy a nezabudnite na tento víkend. Saláma sa pripravujú z fermentovaného a sušeného mäsa a názov pochádza z talianskeho jazyka a znamená soľ.
V Spojených štátoch Sa Začína šampionát Kale Hope
Svetová súťaž o kel sa bude konať v Buffale v New Yorku, informovali americké médiá. V Buffale sa tradične organizujú rôzne závodné jedlá, v ktorých sa konzumuje obrovské množstvo kuracích krídel, párkov v rožku alebo iných škodlivých jedál.
Vo Varne Sa Dnes Začína Festival Vodových Melónov
Zábavná a veľmi chutná dovolenka bude dnes večer otvorená v našom morskom hlavnom meste. Prvýkrát sa budú môcť zúčastniť obyvatelia Varny a hostia Varny Festival vodových melónov . Melounový festival sa zatiaľ konal iba v dedine vo Veľkom Tarnove a trval iba jeden deň.
Začína Sa 4. Bulharské Fórum O Víne
Od včera 14.11. Až do nedele sa v sálach č. 3 a 8 Národného paláca kultúry bude po štvrtýkrát konať výstava Fórum bulharského vína Divino.taste, na ktorej bulharskí producenti predstavia to najlepšie zo svojej úrody. Návštevníci výstavy budú mať možnosť vyskúšať najlepšie vína vyrobené v krajine.
V Perniku Sa Začína Týždňový Pivný Festival
Od tohto pondelka do konca týždňa sa v Perniku bude konať týždňový pivný festival. Festival sa bude konať v mestskom parku a zahájila ho starostka obce - Rositsa Yanakieva. Organizátori sľubujú pre hostí veľa prekvapení a hier a o dobrú náladu detí sa postará skupina animátorov, ktorí budú maľovať tváričky detí ako svoje obľúbené postavičky.
