Revolúcia V Oblasti Výživy: Vytvorili In Vitro Mäso Bez Zabíjania

Video: Revolúcia V Oblasti Výživy: Vytvorili In Vitro Mäso Bez Zabíjania

Video: Revolúcia V Oblasti Výživy: Vytvorili In Vitro Mäso Bez Zabíjania
Video: Экологическая катастрофа: стихийные бедствия, затрагивающие экосистемы 2024, November
Revolúcia V Oblasti Výživy: Vytvorili In Vitro Mäso Bez Zabíjania
Revolúcia V Oblasti Výživy: Vytvorili In Vitro Mäso Bez Zabíjania
Anonim

Pre nás všetkých, ktorí veríme v práva zvierat, ale nevieme odolať lahodnému steaku na našom tanieri, vedci vytvorili mäso, ktoré sa získava bez zabitia.

Všetci vieme, aké neetické je jesť mäso. Hrôza sa stupňuje, keď prechádzame okolo bitúnku a cítime nechutný zápach, ktorý odtiaľ vychádza. A predsa v nás nakoniec zvíťazí krvilačná túžba po šťavnatých grilovaných rebierkach.

Vedci našli spôsob, ako to všetko zabrániť viac nám robiť starosti. Vytvorili mäso bez zabíjania. Je to inovatívne mäso in vitro získané klonovaním buniek.

Na začiatku svojej práce boli vedci schopní kultivovať organické svalové bunky mimo tela zvieraťa. Dnes úspešne získavajú celé kúsky mäsa bez toho, aby museli zvieratá zabíjať.

Je zaujímavé, či nový druh mäsa bude lákavým sústom aj pre vegetariánov. Podľa mnohých samotná myšlienka, že ide o mäso, hoci je klonované, ich bude aj naďalej odpudzovať.

Pred dvoma rokmi holandskí vedci najskôr vytvorili laboratórne pestovaný hamburger. Po protestoch bol však projekt zastavený. Tím izraelských vedcov dnes pokračuje vo svojej práci. Podľa nich je mäso in-vitro to, čo svet potrebuje.

Kravy
Kravy

Bude to humánna alternatíva, ktorá zníži škody na zvieratách a dá ľuďom mäso, ktoré chcú jesť. Mäso in vitro bude voľne dostupné v supermarketoch najskôr v roku 2018.

Vedcom sa zatiaľ podarilo vytvoriť prototypy kurčiat. Pracuje sa tiež na hovädzom, bravčovom a jahňacine. Spotrebitelia túto metódu vítajú. Táto technológia má veľa etických a zdravotných výhod.

Vedci predpokladajú, že budú čoskoro schopní produkovať mäso z akýchkoľvek živočíšnych druhov. Vzhľadom na to, že veľa vegetariánskych výrobkov obsahuje zvyšky mäsa a niekedy aj ľudskú DNA, bude táto technológia skvelou alternatívou aj pre ne.

Odporúča: