2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zemiaky sú veľmi obľúbenou zeleninou Bulharov, ktorá sa veľmi často vyskytuje na našich stoloch. Zemiaky môžeme pripraviť na rôzne spôsoby, navyše si ich pridávame do polievok, jedál a šalátov.
Všeobecne platí, že nech už ich pripravujeme čokoľvek, stávajú sa vynikajúcimi a veľmi ľahko sa kombinujú s inou zeleninou, rovnako ako s mäsom a v neposlednom rade s rybami.
Mäso v kombinácii so zeleninou môže byť mastné alebo suchšie - v obidvoch prípadoch dostanete dobré jedlo. K rybám nie je potrebný žiadny komentár - takmer vždy, keď obloha z pečených alebo vyprážaných rýb predstavuje šalát zemiaky alebo vyprážané.
Zatiaľ dobre, ale vieme, ktoré koreniny sú veľmi vhodné pre zemiaky a dopĺňajú ich chuť? Keď premýšľame o rôznych jedlách, ktoré obsahujú zemiaky, pridávajú sa rôzne výrobky, povedzme si teda, aké sú najvhodnejšie vône, ktoré musíme zemiakom dodať, nech už sme s nimi pripravili čokoľvek.
V prvom rade je to kôpor - nepreháňajte to, ale nezabúdajte na to, najmä na jedlách, ako je hrášok s zemiaky, alebo milované dusené zemiaky.
Jedným zo zaujímavých, ale menej používaných korenín do zemiakových pochúťok je samardala. Môžete ho veľkoryso pridať do pečených, dusených, dusených a akýchkoľvek zemiakov.
A pokiaľ ide o kôpor, nemôžeme petržlenu venovať náležitú pozornosť - pridajte ho na koniec už pripraveného zemiakového guláša, tiež nevyhnutne do kastróla a pri príprave zemiakových fašírok. Ak sa vám oba výrobky naozaj páčia, pridajte ich do vareného šalátu zemiaky.
Ak ste kupovali čerstvé zemiaky, určite vložte rozmarín a trochu cesnaku, opečte ich s pivom na panvici alebo s vodou a potom si vychutnajte ich úžasnú chuť. Čierne korenie môžete dať na zemiakovú polievku alebo na kastról. V jednom prípade mleté, v ostatných zrniečka, ale nepreháňajte to - pridajte len veľmi málo, len podľa vkusu.
Ak ho chcete uvariť upečený zemiaky s korením, pridáme papriku, slané, trochu oregana a soľ. Všetko to zmiešajte, pridajte viac tuku a už len počkajte, kým pekne zhnedne.
Ak ste fanúšikom kmínu, ktorý má veľmi silnú arómu, môžete ho pridať do zemiakov, ak máte pripravené zemiaky s kuracím mäsom. Nedávajte veľké množstvo, aby sa jedlo nezhorklo. V niektorých častiach Bulharska je kmín povinným doplnkom duseného mäsa.
Mnoho žien v domácnosti pridáva mätu, najmä ak sú zemiaky varené s jahňacím mäsom - chuť je zvláštna, ale mäso a korenie sa k sebe hodia a pravdepodobne vám budú chutiť. A keďže sú to v zásade hlavné koreniny, ktoré by ste mali mať vo svojej kuchyni pri varení zemiakov, nezabudnite spomenúť slané.
V poslednej dobe je dosť zanedbávaný s výskytom všetkých ostatných pachov, ale napriek tomu zostáva slaný na vrchole zeleného korenia. Pridajte ju k zemiakovým fašírkam a duste.
Odporúča:
Vhodné Korenie Na Zemiaky
Hranolky môžu chutiť oveľa lepšie, ak na ich dochutenie použijete korenie. Vhodným korením je rozmarín, kmín, muškátový oriešok, petržlenová vňať. Ak použijete čerstvú zeleň, mali by ste ju pridať po pripravení a vychladnutí zemiakov. Ak máte radšej sušené, dáva sa to okamžite.
Korenie Pre Vaše Vynikajúce Zemiaky
Napadlo ti to niekedy od zemiaky môžete pripraviť všetky druhy jedál - polievky, dusené jedlá, šaláty, fašírky, rožky, hlavné jedlá so zemiakmi a dokonca aj dezerty. Aby vás náš posledný prejav neprekvapil, pripomenieme vám len známe zemiakové dezerty, ako je škótsky zemiakový koláč alebo zemiakovo-marhuľové knedle Rakúšanov.
Kajenské Korenie - Horúce Korenie V Kuchyni
Kajenské alebo kajenské korenie je sušené červenkasté korenie so zvlášť pikantnou chuťou. Farba korenia, z ktorého sa získava, je od zelenej, žltej až po tmavo červenú. Aróma a chuť kajenského korenia sa meria na stupnici od 1 do 120. Rastlina uprednostňuje teplé, vlhké a na minerály bohaté pôdy.
Desať Trikov, Vďaka Ktorým Budú Vaše Zemiaky Chutnejšie
- Aby boli hranolky chutné, biele a nakrájané. Potom umyte a dobre osušte uterákom, aby ste pri vyprážaní nestriekali olej; - Zemiaky sú solené hneď, ako ich zbavíme tuku. Pri vyprážaní zemiakov ich môžeme stočiť do strúhanky alebo múky.
Pripravte Si Citrónové Korenie - čarovné Korenie S Neuveriteľnou Arómou
Citrónové korenie ako korenie je celkom jasné a voňavé a používa sa do šalátov ako dressing, ako aj do zeleninových jedál, kuracích jedál, omáčok a polievok. Po pridaní do zmäkčeného masla dodáva citrónu vynikajúcu arómu a sviežosť a môže sa použiť na dochutenie grilovaných jedál, zeleniny, mäsa, hydiny a morských plodov.
