Aké Sú Naše Hlavné Chyby V Kuchyni

Video: Aké Sú Naše Hlavné Chyby V Kuchyni

Video: Aké Sú Naše Hlavné Chyby V Kuchyni
Video: Моя работа наблюдать за лесом и здесь происходит что-то странное 2024, November
Aké Sú Naše Hlavné Chyby V Kuchyni
Aké Sú Naše Hlavné Chyby V Kuchyni
Anonim

Aj keď si myslíte, že ste dokonalá hostiteľka, v kuchyni môžete urobiť neúmyselné chyby. Zistite, aké sú najčastejšie chyby hostiteľov.

- Jablká kupujete vo veľkom množstve

Počas skladovania jablká vypúšťajú etylénový plyn. Spôsobuje veľmi rýchle dozrievanie a prezretie samotných jabĺk. Ak je vedľa nich iné ovocie a zelenina, je to tiež ovplyvnené.

- Mlieko a maslo skladujte v priehľadných nádobách

Pod vplyvom slnečného žiarenia však produkty oxidujú. Preto sa stráca vitamín A, ktorý je obsiahnutý v mlieku. A mastné kyseliny v oleji sa počas oxidácie stávajú karcinogénnymi. Takže nakupujte a skladujte mlieko a maslo v nepriehľadných obaloch.

- Varte a jedzte polosurové mäso a morské plody

Tieto potraviny sú však rajom pre nebezpečné baktérie. Kvôli bezpečnosti mäsa musí byť vonkajšia teplota steaku a bravčového mäsa pri príprave 70 a viac stupňov, hovädzie a jahňacie mäso viac ako 75 a hydina 80 stupňov.

Ryba sa nesmie držať na vidličke a nesmie byť priehľadná.

Aké sú naše hlavné chyby v kuchyni
Aké sú naše hlavné chyby v kuchyni

„Podvaríš vajcia.“

Sliepky a iné vajcia sú ideálnym prostredím pre vývoj salmonely. Aby ste sa vyhli problémom, zabudnite na vajcia uvarené na mäkko! Mali by byť varené najmenej 5 minút. Ak robíte omeletu, pripravte ju aspoň na 7-8 minút.

- Potraviny skladujte pri izbovej teplote

Ak sa surové zemiaky a zelenina dajú dlho skladovať pri izbovej teplote, potom ich po uvarení nezabudnite vložiť do chladničky.

- Ovocie a zeleninu neumývajte dobre

Toto je však povinné na ochranu pred patogénnymi mikróbmi. To platí najmä pre okopaniny. Pôda, v ktorej vyrastali, je prostredím, v ktorom rastie veľa baktérií.

- Šalát posolíme

Na zvýraznenie chuti šalátu použite korenie, ale bez soli. Soľ je všeobecne škodlivá a zvyšuje krvný tlak. Môžete sa vzdať soli tým, že ju nahradíte oreganom, rozmarínom, tymianom, klinčekmi, koriandrom.

Odporúča: