2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Naše prababičky poznali vlastnosti výrobkov, a preto sa im bez chladničky darilo výborne. Ich tipy môžu byť užitočné na pikniku, na výlete alebo len vtedy, ak je vaša chladnička plná.
Olej je dobre zabalený v čistej sklenenej nádobe a poliaty ľadovo slanou vodou, ktorú je potrebné meniť každý deň.
Mliečne výrobky sú skladované v malých nádobách, ktoré sú umiestnené vo veľkom hrnci alebo podnose s vodou. Výrobky sú pokryté uterákom, ktorého konce sú spustené do vody.
Voda sa odparuje a udržuje nízku teplotu mliečnych výrobkov, čím sa zabráni ich znehodnoteniu.
Aby ste čerstvé ryby dlho uchovali, musíte ich najskôr dobre očistiť a odstrániť žiabre. Potom ich veľmi dobre osušte, brucho potrite soľou a naplňte obrúskami.
Každá ryba je zabalená v čistom suchom papieri. Ak chcete čerstvé kraby skladovať mimo chladničky, musíte ich uvariť, vložiť do sklenených nádob a naplniť studenou slanou vodou.
Zelenina sa kazí od prebytočnej vlhkosti, takže pred uskladnením je lepšie ju neumývať a dobre zabaliť do papiera. Takto nebudú chradnúť.
Ak potrebujete skladovať mäso bez chladničky, zabráňte vstupu vzduchu do tohto rýchlo sa kaziaceho produktu. Môžete ho zaliať tukovým mliekom.
Asi po hodine sa mliečny krém zo všetkých strán obalí okolo mäsa ako ochranná sieť a nedovolí mu vniknúť vzduch. Kyselina mliečna spomalí rast baktérií.
Mäso môžete utesniť iným spôsobom: obarte ho vriacou vodou a jeho povrch zbeleje, pretože v ňom bude uvarená horná vrstva bielkovín.
Môžete ho tiež len lubrikovať veľkým množstvom oleja. V lete by ste mali mäso chrániť pred muchami - dobre ho potrite korením a nastrúhaným chrenom, zabaľte do látky namočenej v náleve.
Vajcia sa uzavrú vložením do vriacej vody na päť sekúnd. Pod škrupinou sa teda vytvorí vrstva vareného proteínu, ktorý zabráni znehodnoteniu. Nepoužité vaječné žĺtky skladujte v pohári alebo pohári plnom studenej vody.
Odporúča:
Ako Udržať čerstvé Paradajky čerstvé Dlhšie?
Existujú doslova stovky druhov paradajok. Aplikácií šťavnatej a chutnej zeleniny je ešte viac - na studených sendvičoch, v šalátoch, na rôzne jedlá. Paradajky sú navyše mimoriadne užitočné. Obsahujú skutočné zásoby vitamínov C, A a K, draslík (ktorý reguluje srdcovú frekvenciu a krvný tlak) a mangán.
Ako Skladovať Mäso Bez Chladničky
Ak potrebujete skladovať mäso bez chladničky, existujú osvedčené metódy. Môžete použiť zmes oleja a zeleniny. Papriky a paradajky umyjeme, nakrájame na kolieska, zmiešame s nadrobno nakrájaným zeleným korením a olejom. Miešajte, aby sa oddelila šťava od zeleniny.
Ako Dlho Sa Výrobky Skladujú Bez Chladničky
Mäso sa skladuje bez chladničky tri až päť dní. Aby sa nepokazil, mal by byť zabalený v látke namočenej v roztoku kyseliny salicylovej - jedna čajová lyžička na pol litra vody. Pred použitím sa mäso dobre umyje pod tečúcou vodou. Mäso oddelené od kostí sa skladuje dlhšie.
Ako Chladiť Pivo Bez Chladničky
Nikto nemá rád piť horúce pivo. Ak ste však v horách na turistike alebo kempingu, nemôžete mať po ruke chladničku na chladenie svojho obľúbeného piva. Príroda vám však dáva niekoľko príležitostí na pitie vášho obľúbeného nápoja aj bez využitia výdobytkov modernej vedy.
Sprievodca Skladovaním Potravín: Ako Dlho Udržiavať čerstvé A Bezpečné
Aj keď väčšina ľudí používa nos ako skúšku na šňupanie, aby zistila, či je ich jedlo stále dobré, môže byť tento spôsob zavádzajúci a nebezpečný. Mnoho organizmov, ktoré spôsobujú žalúdočné choroby, nevytvára žiadny zápach ani vizuálny dôkaz o svojej prítomnosti.
