2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Nakrájať zeleninu a len ju vložiť do oleja na vyprážanie nie je také ľahké, najmä pre začínajúce gazdinky.
Začínajú sa klásť otázky ako koľko tuku, ako nakrájať zeleninu atď. Preto musia byť mladí kuchári oboznámení s úžasným svetom varenia a naučiť sa to najdôležitejšie a časom sa dokonca budú smiať otázkam, ktoré položili na začiatku.
1. Panvicu najjednoduchšie namastíte pomocou kefy, ktorá je vopred vymastená olejom alebo maslom. Postupne to začnete robiť „od oka“. Po namastení, ak pripravujete koláče, nezabudnite panvicu múku vysypať.
2. Panvicu vysypeme - potrebujete lyžicu múky, vložte ju do tortovej formy a rozotrite ju po celej panvici. Zvyšok múky sa odstráni.
3. Aby bol váš koláč dobre upečený, musíte ho vložiť do predhriatej rúry a keď je hotový, vypnite ho - nechajte ho teplý najmenej desať minút.
4. Ak ste pripravili formu na tortu alebo koláč vo forme, bude najjednoduchšie pomôcť jej vyjsť, ak ste predtým pomúčili panvicu alebo dali papier pre domácnosť.
5. Ak potrebujete cesto rozotrieť - postupne by ste ho mali ťahať po stranách formy, počnúc od stredu. Aby ste si to uľahčili, môžete si mastiť prsty - najlepšie maslom, nie olejom, pretože olej „pošmykne“cesto a vráti ho späť do stredu.
6. Vajcia a cukor vyšľahajte do biela - šľahajte vidličkou alebo mixérom, až kým nezískate biely krém, ktorý je väčšinou penový.
7. Šľahanie bielkovín - začnite pomaly šľahať bielkoviny a postupne zvyšujte rýchlosť. Najpraktickejšie je použiť mixér, pretože lámanie snehu zaberie veľa času a bude ťažké ho vykonať ručne.
8. Najjednoduchší spôsob, ako olúpať paradajky, je zaliať ich vriacou vodou a ihneď ich zalejeme studenou vodou.
9. Aby ste šampiňóny dokonale umyli, vložte ich do igelitového vrecka, pridajte lyžicu múky, zalejte vodou a začnite ich miešať. Potom opláchnite.
10. Ak potrebujete vyprážať mäso, vložte ho do predhriateho oleja a solte ho až potom, čo už je vyprážané, aby nestvrdlo.
11. Keď sú zemiaky biele, vložíme už olúpané do misky s vodou, aby nezhnedli.
12. Kedykoľvek robíte výrobok z cesta, je dobré múku preosiať aspoň dvakrát, pretože sa tak dostane do vzduchu a pečivo je nadýchanejšie a viac napučiava.
13. Keď pečiete korenie, vložte opečené do igelitového vrecka - je teda dusené a potom sa veľmi ľahko olúpe.
Odporúča:
Príjemnú Profesionálnu Dovolenku Pre Kuchárov
Dnes - 10. augusta sa oslavuje Deň svätého Vavrinca - patróna kuchárov. V tejto súvislosti sa dnes oslavuje a Profesionálna dovolenka kuchárov . Prvýkrát sa u nás slávi pred viac ako desiatimi rokmi a špeciálny sprievod dokonca organizuje Bulharská asociácia profesionálnych kuchárov.
Tipy Pre Kuchárov Pri Používaní Kardamónu
Kardamón je nielen voňavý, ale aj veľmi užitočné korenie. Majstri kuchári odporúčajú hostiteľom, aby toto nezaslúžene zanedbané korenie používali často. Kardamón obsahuje éterické oleje, bielkoviny, fosfor, vápnik, horčík, železo a vitamíny skupiny B.
Užitočné Tipy Pre Začínajúcich Kuchárov
Aby ste boli v niečom dobrí, musíte o to najskôr požiadať. Rovnako ako vo všetkom ostatnom, nikto sa nenarodil ako vedec, všetci sa učíme na cestách. Keď odchádzame z domu a unavuje nás jesť studené sendviče, zavoláme milovanej osobe a požiadame o ľahký recept.
Päť Korení Pre Mladých Kuchárov
Ak ste kuchár začiatočník, stále získate vedomosti a kulinárske schopnosti. Existuje päť korení, ktoré dokážu z najjednoduchšieho pokrmu urobiť skutočné potešenie pre chuťové bunky. S ich pomocou budú mať vaše jedlá príchuť talianskej romantiky, francúzskej pikantnosti a pikantnosti, ktorá je typická pre väčšinu východných jedál.
Domáca Pekáreň - Sprievodca Pre Začínajúcich Kuchárov
Pre milovníkov čerstvo upečených cestovín nie je dilema, či si kúpiť pekáreň, pretože ide o zariadenie, ktoré im pomôže pri vypracovávaní všemožných pokušení. Pre všetkých ostatných, ktorí váhajú, je tu krátky sprievodca po tejto milej novinke medzi domácimi spotrebičmi.
