2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Táto tropická tekutina je naplnená mnohými užitočnými vlastnosťami. Iba ½ litra obsahuje 58 miligramov vápnika, 48 miligramov fosforu, 60 miligramov horčíka a 600 draslíka. Celá táto zdravá zmes iba s 48 kalóriami!
Kokosové mlieko je tiež bohaté na vitamíny - C, B6, riboflavín a tiamín, rovnako ako neoceniteľné pre tráviaci systém a srdcové vlákno. So všetkými svojimi cennými zložkami mlieko z kokos sa stáva neoddeliteľnou súčasťou našej stravy.
Tropický nápoj svojimi minerálmi znižuje nerovnováhu solí v tele, ktorá je hlavným vinníkom vysokého krvného tlaku. Konzumácia kokosového mlieka sa veľmi odporúča po cvičení alebo namáhavej fyzickej aktivite, keď si telo vyžaduje dobitie.
Pravdepodobne neviete, že kokosové mlieko obsahuje oveľa vyššiu koncentráciu tuku ako kravské mlieko. Má obsah tuku medzi 17 a 22%. Dobrá správa je, že sa nenapĺňa, práve naopak - kvôli nedostatku cholesterolu v jeho zložení. Pohár kokosového mlieka obsahuje dokonca menej kalórií ako pomarančový džús a stimuluje metabolizmus tela.
Ďalším plusom v prospech tohto nápoja je, že je to silný antioxidant a pomôže vám v boji proti vírusom. Reguluje hladinu cukru v krvi, pomáha liečiť problémy s obličkami a dokonca súvisí s rakovinou.
Posledné výskumy naznačujú, že exotický nápoj môže byť dobrou náhradou výživy pre deti. Podľa vedcov obsahuje kyselinu laurovú, ktorá sa nachádza aj v materskom mlieku.
Pokiaľ sme však ocenili nepochybne užitočné zložky kokosového mlieka, predstavíme vám niekoľko receptov, ktoré môžu byť zahrnuté:
Kokosové mlieko je základnou zložkou ázijskej, africkej, indickej, indonézskej a juhoamerickej kuchyne. Má široké použitie pri príprave polievok, omáčok, jedál a dezertov.
Ryba s kokosovým mliekom
Je pripravený za 20 minút. Najskôr predhrejeme rúru na 200 stupňov. Vložte dve filé z bielej ryby do vrecka na pečenie. Pridajte k nim 200 ml. kokosové mlieko, džús a nastrúhaná kôra z 1 limetky (alebo citrónu). Pridajte korenie na ryby a nadrobno nakrájanú feferónku. Zalepte obálku a pečte 20 minút. Rýchle, ľahké, chutné a užitočné.
Kuracie mäso so škoricou, zázvorom a kokosovým mliekom
Tento recept je z pokladnice indickej kuchyne. 6 kuracích stehien osmažíme dozlatista. Keď sú hotové, vyberte ich z panvice a na ich mieste krátko osmažte 1 hlávku nakrájanej cibule, 1 nadrobno nakrájanú červenú feferónku, 1 lyžičku škorice a 1 lyžicu zázvoru. Vložte kurča späť do panvice spolu s 200 gramami jemných jarných zemiakov, 400 mililitrov kokosové mlieko a 150 mililitrov vývaru. Necháme na sporáku, kým nie sú zemiaky uvarené.
Tekvicová polievka s mätou a kokosovým mliekom
½ kilogramu tekvice nakrájame na kocky a povaríme. Roztlačte ho s 200 gramami cukru, kým nevychladne. Pridajte 200 mililitrov kokosového mlieka, 200 mililitrov čerstvého mlieka, balíček vanilky a nastrúhanú kôru z 1 limetky (ak nemáte limetku a citrón funguje). Pred podávaním mätu nakrájajte nadrobno a posypte ich nádherou. Užite si to!
Odporúča:
Kulinárske Tajomstvá Pri Varení Karakudy
Caracuda je sladkovodná ryba. Má veľa kostí, aj keď to nie je príliš veľká ryba. V Bulharsku sa vyskytuje v mnohých priehradách. Caracuda obsahuje vitamíny a minerály, ktoré sú dobré pre celé ľudské telo. Caracuda obsahuje vitamíny A, B, C, D a E, ako aj meď, zinok a ďalšie.
Výživové Výhody Kokosového Cukru
Cukor je jedným z produktov, ktoré sú stálym spoločníkom v našom živote. Okrem kávy a pečiva ho nájdete aj vo väčšine potravín v obchodoch. Je všade. Univerzálny biely cukor, ktorý väčšina ľudí používa, je spojený s mnohými zdravotnými problémami od priberania na váhe až po zubný kaz.
Druhy Olivového Oleja A Ich Použitie Pri Varení
Zaujímavosťou je, že po vode je najpotrebnejšou tekutinou na kulinárske účely olivový olej. Nie je to vôbec náhoda, ale rastlinný olej získaný z olív je jednou z najužitočnejších vecí, ktoré v našej kuchyni nájdeme. Predtým, ako vám predstavíme rôzne druhy olivového oleja, je dôležité poznamenať, že čokoľvek vám povedia v obchode alebo čo je napísané na štítkoch, akýkoľvek iný tekutý olej získaný použitím rozpúšťadiel, metód reesterifikácie alebo zmiešaním s iné rastlinné
Alkohol Vhodný Na Použitie Pri Varení
Niektoré jedlá sa s alkoholom kombinujú viac ako dobre. Takmer každý vie, aký alkohol sa podáva k akému jedlu. Existuje však možnosť, že počas varenia možno použiť veľa druhov alkoholu, čo zlepšuje chuť výrobkov alebo skracuje čas varenia. Tu sú druhy alkoholu, ktoré sú vhodné a na aké jedlá.
Ako Pomôcť Svojej Kráse A Zdraviu Pomocou Kokosového Oleja
Kokosový olej musí byť nerafinovaný, lisovaný za studena a stopercentne čistý. Ak je rafinovaný a ošetrený chemikáliami, už stráca svoje cenné vlastnosti. Ako silný antioxidant a imunostimulant si nachádza čoraz viac miesta vo varení, v prírodnom zdraví, v mnohých diétach a v kozmetike.
