2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pokrmy, ktoré rozpúšťajú neodolateľnú chuť zázvoru, sú populárne v mnohých častiach sveta. Pikantný, chutný, s mierne korenistou a sladkou dochuťou, zázvor je podľa ajurvédy považovaný za univerzálne korenie. V Bulharsku je tiež známy ako iziot alebo zázvor. Jeho sušený a drvený koreň má oveľa silnejšiu chuť ako čerstvý. Dobre sa kombinuje s ryžou a strukovinami, mliečnymi výrobkami. Používa sa na prípravu mnohých druhov receptov na cestoviny a koláče. Ďumbier je príjemné a korenené korenie na marinády a omáčky. Tu sú tri recepty, ktoré vás nabijú „zázvorovou“náladou.
Čerstvý šalát so zázvorom
Potrebné produkty: 1 polievková lyžica. Dijonská horčica, 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy, 2 lyžice ryžového octu, 1 lyžica čerstvého zázvoru, očistená a nasekaná, 4 lyžice repkového oleja, 1/2 ľadového šalátu, nastrúhaný, 2 lyžice nakrájaného čerstvého petržlenového listu, plátky citróna na ozdobu, čerstvo zomleté čierne korenie a soľ podľa chuti.
Príprava: Vo vysokorýchlostnom mixéri šľahajte horčicu, citrónovú šťavu, ryžový ocot a zázvor len pár sekúnd, kým nie je zmes hladká. Potom mixér znížte na nižšiu rýchlosť a pomaly nalejte repkový olej. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Postavte nastrúhaný ľadový šalát na tanier a zdôraznite, že by mal byť vyvýšený v strede. Pridajte vopred pripravený obväz do mixéra. Po okrajoch plechu posypeme petržlenovou vňaťou a ozdobíme plátkami citróna.
Jarná polievka so zázvorom
Potrebné produkty: 1 veľká cibuľa (250 g), 2 polievkové lyžice (30 ml) olivový olej, ½ čajovej lyžičky morskej soli, 1 veľká sladká zemina (350 g), 1 veľká stonka póru, biele a svetlozelené časti (140 g)), 1 zväzok špenátu (225 g), mangold (červená repa) - 350 g, 3 lyžice (30 g) nasekaného čerstvého zázvoru (môžete pridať viac podľa chuti), 2 šálky (500 ml) zeleninového vývaru, 2-4 lyžice čerstvá citrónová šťava, čerstvé mleté čierne korenie podľa chuti.
Príprava: Nakrájajte cibuľu a pomaly ju povarte na olivovom oleji so štipkou soli, kým nie je mäkká a mierne skaramelizovaná. Medzitým ošúpte a nakrájajte na kocky sladký zemiak. Potom ho vložte do veľkého hrnca so 4 šálkami (1 liter) vody a pridajte pol čajovej lyžičky morskej soli. Pór, špenát, repu dôkladne umyte, nakrájajte na veľké kúsky a pridajte ich na panvicu spolu s nasekaným zázvorom. Počkajte, kým voda zovrie, potom znížte teplotu a polievku duste zakrytú 30 minút alebo kým nie je zelenina úplne mäkká. Keď je cibuľa pripravená, pridajte ju. Potom pridáme zeleninový vývar (môžete pridať menej, ak chcete, aby bola polievka hustejšia). Ak chcete pripraviť krémovú polievku, jednoducho ju roztlačte. Nakoniec do polievky pridáme 2 lyžice citrónovej šťavy a trochu čierneho korenia.
Marinovaný filet z lososa so zázvorom
Potrebné výrobky: 70 g odstredeného jogurtu, 2 lyžice nadrobno nakrájaného čerstvého zázvoru, 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nakrájané, 2 lyžice citrónovej šťavy, 1 lyžica čerstvo nastrúhanej kôry zeleného citróna (limetky), 1 polievková lyžica medu, 1 polievková lyžica repkového oleja, 1 / 2 lyžičky soli, 1/2 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia, 600 g filetu z lososa (asi 2 cm hrubého), nakrájame na 4 kúsky aj so šupkou.
Príprava: V menšej miske zmiešajte jogurt, zázvor, cesnak, citrónovú šťavu, nastrúhanú limetkovú kôru, med, olej, soľ a korenie. Vložte lososa do plytkej sklenenej misy a zalejte ho marinádou. Lososa otočte, aby mohol absorbovať zo všetkých strán. Prikryte a marinujte v chladničke 20 až 30 minút, aspoň raz alebo dvakrát znova otočte.
Medzitým si pripravíme gril. (Nepoužívajte grilovaciu panvicu - losos sa bude držať). Lososa položte kožou hore na gril. Pečieme 5 minút. Lososa opatrne otočte a nechajte pražiť, kým v strede tmavne - nie dlhšie ako 4 až 6 minút. Lososa vyberte z grilu. Odstráňte jej kožu. Takto pripravený môže byť teraz zdobený a zdobený podľa vášho výberu.
Odporúča:
Ako Variť Hrášok
Ak si to myslíte hrášok sa varí dlho, ľahko horí, stáva sa veľmi tvrdým alebo naopak sa z neho stáva kaša, takže ju jednoducho nemôžete dobre uvariť. Preto je dôležité poznať nejaké najmenšie triky na varenie hrášku ! Ako dlho hrášok hrášok?
Ako Variť čerstvú Kapustu
Každý, kto sa v kuchyni cíti aspoň trochu vo vlastných vodách, vie, ako si pripraviť vynikajúci kapustový šalát s mrkvou alebo uhorkami. Nič zložité, pokiaľ kapustu nakrájate dostatočne najemno a poriadne okoreníte. Skvelý šalát, ktorý sa pripravuje vo všetkých ročných obdobiach.
Najliečivejšie Recepty So Zázvorom
Koreň zázvoru je známy pre svoje liečivé vlastnosti od nepamäti. Jeho názov znamená rohatý, pretože má veľa pobočiek. Používa sa nielen na varenie, ale aj na prípravu odvarov pre lepšie zdravie. Mletý koreňový prášok sa používa na výrobu karí v indickej kuchyni.
Recepty So Zázvorom Topia Tuk
Ďumbier je všeobecne známy ako korenie pri varení a v ľudovom liečiteľstve sa často používa na rôzne ochorenia. Ukazuje sa, že nám môže pomôcť aj pri chudnutí. Po sviatkoch začína väčšina ľudí s rôznymi vykladacími diétami - zázvorový čaj je možné úspešne kombinovať s akoukoľvek diétou.
Jedzte Raňajky Ako Kráľ, Obed Ako Princ A Večeru Ako Chudák
Už žiadne prísne diéty a dlhé zoznamy zakázaných jedál! . Každý, kto chce schudnúť, ale je pre neho ťažké neustále sa obmedzovať na rôzne jedlá, si teraz môže oddýchnuť. Ukázalo sa, že tajomstvo nie je len v tom, čo jeme, ale aj keď konzumujeme jedlo, informuje Popshuger.
