2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Okrem medu nám včely ponúkajú mnoho ďalších pokladov so širokým uplatnením v medicíne, parfumérii a kozmetike, zubnom lekárstve a farmácii.
Medzi včelie produkty patria: propolis, perga, včelí peľ, materská kašička, materská kašička, včelí jed a včelí vosk a kompletný extrakt zo včiel (celkom Apis).
Včelí vosk zaujíma významné miesto medzi všetkými včelími produktmi. Nielen pre včely, ale aj pre ľudské potreby. Zoznámenie sa s včelím voskom - tento prírodný poklad dáva človeku ďalší neoceniteľný prostriedok.
Povaha a zloženie včelieho vosku
Látka, ktorá sa vyznačuje pružnosťou, plastickosťou, kryštalickým a zrnitým charakterom a syntetizuje ju včely robotnice v úli, je známa ako včelí vosk. Môžu ho vyrábať iba neúnavní pracovníci včelej rodiny. Spôsob, ako získať tento úžasný produkt umelo, ešte nebol objavený.
Včelí vosk má špecifickú arómu a zosilňuje sa pri zahrievaní alebo topení vosku. Je neškodný, nerozpúšťa sa vo vode alebo glyceríne, je takmer úplne konzervovaný v alkohole. Rozpúšťa sa v éterických olejoch a benzíne, zmieša sa s parafínom, ale pri izbovej teplote nie je žiadne rozpúšťadlo, ktoré by ho rozpustilo.
Jeho textúra je hustá a krehká pri normálnej teplote. Taví sa pri 60 až 68 stupňoch. Po oddelení je vosk bielej alebo svetlo žltej farby, ale neskôr stmavne v dôsledku vrstvenia nevoskových zložiek.
Vosk je mimoriadne bohatý a komplexná zmes obsahujúca viac ako 300 látok. Medzi nimi sú mastné a voľné kyseliny, sacharidy, voda, aromatické látky, minerály a ďalšie.
Páči sa mi to trvanlivosť včelí vosk je prakticky časovo neobmedzená. Za správnych podmienok môže byť zakonzervovaný po celé tisícročia. V egyptských pyramídach sa našli kúsky včelieho vosku, ktoré nestratili svoje vlastnosti.
Keď sa vosk dostane do tela, nerozloží sa. Pôsobí ako lubrikant a je prospešný pre črevá.
Chemické zloženie včelieho vosku
Prírodný včelí vosk zahŕňa 4 skupiny zlúčenín. Esenciálne, estery, tvoria asi 75 percent zloženia vosku. Chránia ho pred chemickými reakciami. Jeho obsah pozostáva z:
- 10 - 14 percent uhľovodíkov
- 13-14 percent voľných mastných kyselín a glycerolu
- 1 - 1,25 percent voľných mastných alkoholov
- 0,1 - 2,5 percenta vody
- 12,8 miligramov na 100 gramov karotenoidov
- 4 g na 100 g produktu vitamínu A.
- Minerály a nečistoty - arómy, škrupiny peľu a larvy propolisu
Ako sa vyrába včelí vosk?
Včely používajú na výrobu plástov vosk. Vyrába sa v ich voskových žľazách. Je ich 8 a sú usporiadané do 4 párov zrkadiel. Žľazy sú v podstate modifikované bunky chitínovej membrány. Vyvíjajú sa iba u včiel robotníc. Včely sú najlepšie medzi 12. a 18. dňom života, potom zakrpatené a prestanú vylučovať vosk.
Tvorba vosku v žľazách sa získava neustálym a intenzívnym kŕmením mladej včely medom a peľom a neustálym množením znášky. Vytvorené množstvo tekutého vosku sa filtruje cez póry žliaz a prichádza na ich povrch.
Pretože vzduch má nižšiu teplotu, vosk okamžite stuhne. Vytvárajú sa malé voskové doštičky. Včielky nohami vezmú a preložia tieto platne do čeľustí, aby žuvali. Takto ich obohacujú vylučovaním zo slinných žliaz a premieňajú ich na stavebný materiál. Pomocou nej vytvárajú bunky pre med a peľ a potom ich utesňujú.
Bunky sú šesťuholníkové, pevne do seba zapadajú, čo umožňuje včelám budovať veľa buniek bez toho, aby zaberali príliš veľa miesta. Každá vločka váži asi 25 miligramov a aby si včelí vosk na výrobu kíl s hmotnosťou 1 libra musel vyrobiť 4 milióny vločiek.
Preto je maximálne množstvo vosku, ktoré môže rodina včiel vyprodukovať, 7 kilogramov. Je to však ťažké dosiahnuť, pretože je potrebné zabezpečiť ideálne podmienky včelia rodina na celú aktívnu sezónu.
Užitočné vlastnosti a aplikácia včelieho vosku v staroveku
Vosk je prírodný, biologicky aktívny produkt, ktorý nie je škodlivý. Má výrazný baktericídny charakter, ktorý sa nestráca ani po spracovaní.
V medicíne sa používa už tisíce rokov. Starí ľudia poznali jeho protizápalové vlastnosti, analgetický účinok a liečili ho ťažko liečiteľnými ranami.
Hippokrates ho používal pri angíne na odstránenie plaku na krku. Avicenna ho používala na zmiernenie kašľa a ako stimulant pre materské mlieko.
S jeho pomocou boli mŕtvoly zabalzamované.
Tento výrobok je tiež široko používaný v ľudovom liečiteľstve. Používa sa na výrobu mastí proti kožným problémom.
Aplikácia včelieho vosku v modernej dobe
Dnes neexistuje odvetvie modernej ľudskej činnosti, kde by sa tento produkt neaplikoval.
Lekáreň - nachádza uplatnenie vďaka svojim zvláčňujúcim a protizápalovým vlastnostiam. Obsahuje veľké množstvo vitamínu A. Podporuje normálny vývoj buniek v povrchovej vrstve pokožky a ich výživu. Lieči choroby kože, slizníc, popáleniny a rany. Pridáva sa do emulzií a tiež do liečivých krémov, masiek, mastí a balzamov. Používa sa tiež pri ochoreniach nosovej dutiny.
Stomatológia - vosk je zložkou prípravkov na výrobu zubných protéz. Preto sa tiež používa ako terapeutické a profylaktické činidlo pri paradentóze. Pri výrobe žuvačiek a cukroviniek sa pridáva včelí vosk na posilnenie zubov a ďasien. Pomáha tiež tráveniu, pretože stimuluje vylučovanie žalúdočných štiav.
Parfumérie - Vosk sa úspešne mieša s mnohými chemikáliami, čím sa zvyšuje ich účinok. S jeho pomocou sa vytvárajú éterické oleje. Z tisíc kilogramov vosku sa získa asi 5 kilogramov éterického oleja a odpadový produkt sa používa aj v priemysle.
Kozmetika - Používa sa na regeneráciu buniek a zlepšenie krvného obehu, ochranu pokožky pred vonkajšími vplyvmi vytvorením ochrannej bariéry proti nim. Existuje názor, že včelí vosk môže spomaliť proces starnutia pokožky. Obsiahnuté prírodné zvlhčovače hydratujú pokožku.
Problémy s chladom - angína a prechladnutie môžu byť úspešne liečený včelím voskom inhaláciou. Neexistujú žiadne riziká alergických reakcií, pretože výrobok obsahuje antialergény. Posilňuje imunitný systém, ako všetky včelie produkty.
Ako sa včelí vosk extrahuje?
Extrakcia včelieho vosku sa robí prepláchnutím koláčov. Kúsky koláča sa zahrejú a roztavený vosk sa oddelí. Keď sa ochladí, stuhne. Skladovať by sa malo na čistom mieste bez prítomnosti ďalších látok so silnou arómou.
Vlastnosti včelieho vosku
Tento včelí produkt je mimoriadne čistý a odolný voči vonkajšiemu prostrediu. Má jednotnú farbu, vonia po mede, je bez chuti a pri žuvaní sa nelepí na zuby. Môže sa rozpustiť iba v éterických olejoch pri teplote 60-70 stupňov.
Odporúča:
Prosecco - čo Potrebujeme Vedieť?
Rovnako, ako si spájame sangriu s teplým a slnečným Španielskom, môžeme si dať pozor na jej susedné Taliansko a tradičné sekt, ktorý poznáme ako Prosecco . Áno, toto meno ste už určite počuli, najmä od roku 2018. Prosecco dosahuje rekordné tržby.
Rezance - čo Potrebujeme Vedieť
Hovoria, že polievka je pokrmom pre dušu. A kto je dušou polievky? Niektorí možno uhádli, to je všetko rezance . Čo by to bola za polievka bez svojej náplne a nečakane lahodnej ingrediencie - rezancov? Tieto cestoviny z rodiny cestovín sotva existujú ako samostatné jedlo, sú však neoddeliteľnou súčasťou najlepších receptov na polievky, vo východnej kuchyni sa tiež uprednostňujú ako príloha.
Theobromín - čo Potrebujeme Vedieť?
Teobromín je „skrytý“stimulant srdca v čokoláde. Existuje veľa mýtov a legiend, že sladkosti sú škodlivé a mali by ste ich obmedziť. Všade počúvame, že sladkosti, a najmä čokoláda, obsahujú veľa škodlivých látok a cukru, čo je pravda, ale sladké kakaové dezerty neobsahujú iba prísady, ktoré sú pre nás škodlivé.
Jamon - čo Potrebujeme Vedieť
Medzi milovníkmi rôznych mäsových pochúťok má šunka autoritu. Má jemnú chuť, príjemnú arómu a je to ľahké mäso, ktoré konzumuje široké spektrum ľudí. Medzi mnohými druhmi tejto pochúťky sú skutočné majstrovské diela, ktorých cena je pôsobivá.
Koža - To, čo Potrebujeme Vedieť
Koža predstavuje mliečny výrobok. Toto je islandský mliečny výrobok. Je populárny po celom svete. Tento produkt je veľmi podobný jogurtu s napätím, ale nie je to tak. Môže byť prírodný, s ovocím, orechmi alebo s iným sladidlom. V 100 gramoch skir obsahoval 60 kalórií, 10 gramov bielkovín a žiaden tuk.
