Tipy Na Výber Kanvice

Video: Tipy Na Výber Kanvice

Video: Tipy Na Výber Kanvice
Video: Выбор вакцины против COVID-19: появятся ли другие препараты 2024, December
Tipy Na Výber Kanvice
Tipy Na Výber Kanvice
Anonim

Ak milujete čaj, je veľmi dôležité vedieť, ako ho správne pripraviť a aké jedlá používať. V tomto prípade kanvicu hrá jednu z hlavných úloh pri príprave pekného a aromatického čaju.

Nie je náhodou, že medzi Číňanmi, odkiaľ čaj a čajové tradície pochádzajú, sa čajník alebo džbán nazýva Otec čaju a voda, z ktorej sa čaj vyrába, je Matka čaju.

Je zaujímavé spomenúť, že v dávnej minulosti boli džbány v Číne vyrábané z rôznych materiálov ako achát, krištáľ, jadeit, železo, porcelán, japonský lak, hlina, piesok a bambus.

Dnes je väčšina čajníkov z mnohých dôvodov vyrobená hlavne z porcelánu, keramiky, nehrdzavejúcej ocele a dokonca aj z plastu. Ak sa chcete riadiť starodávnou čínskou múdrosťou pri výbere kanvice, je dôležité vedieť:

1. Je lepšie zvoliť si porcelánovú čajovú kanvicu, pretože nie je nasiakavá a vzhľadom na belosť jej vnútra budete môcť hádať, či je čaj dostatočne silný alebo je potrebné ho nejaký čas lúhovať.

2. Najdôležitejším pravidlom pri výbere kanvice je páčiť ju. To je pre každého človeka prísne individuálne, ale nenechajte sa predajcami presvedčiť o kvalite svojich čajníkov, ak sa vám nepáčia. Predstavte si, že džbán je vedľa šálky s čajom a budete ho musieť každý deň sledovať.

Čajová kanvica s čajom
Čajová kanvica s čajom

3. Nikdy si nekupujte rýchlovarnú kanvicu, ktorá vonia po rúre alebo oleji, pretože to len poškodí chuť a arómu čaju.

4. Bez ohľadu na tvar kanvice sa uistite, či je vyrobená z porcelánu alebo zmesi čínskej pieskovej keramiky. Posledné menované sa používalo najmä na kráľovskom dvore, čo o ňom hovorí veľa.

Na týchto nádobách navyše pracujú výnimoční znalci čaju a čajových obradov a samotné čajníky sú bohato maľované, čo ich robí jedinečnými.

5. Vždy sa uistite, že veko kanvice s ňou dokonale zapadá, pretože inak môže čaj okrem nesprávneho varenia čaju vyliať vodu aj pri jeho nalievaní.

6. Voda z kanvice by mala bez problémov vychádzať pokojne a hladko.

7. Keď ste si kúpili rýchlovarnú kanvicu, je dobré ju ponoriť do studenej vody a položiť na mierny oheň. Tým sa vylúčia všetky pachy, ktoré sa mohli absorbovať počas spracovania.

8. Podľa znalcov čajových tradícií je dobré mať samostatnú kanvicu na rôzne druhy čaju. To znamená varenie čierneho čaju v jednej čajovej kanvici, zeleného čaju v druhej a bylinného čaju v tretej.

Odporúča: