Ako Očistiť A Uvariť Kambaľu Veľkú

Video: Ako Očistiť A Uvariť Kambaľu Veľkú

Video: Ako Očistiť A Uvariť Kambaľu Veľkú
Video: Jak na počítač (24) - Jak si vyčistit počítač 2024, November
Ako Očistiť A Uvariť Kambaľu Veľkú
Ako Očistiť A Uvariť Kambaľu Veľkú
Anonim

Kambala veľká je jednou z najchutnejších morských rýb a aby sme si ju mohli pripraviť sami, musíme byť schopní ju vyčistiť. U kambaly veľkej je špecifické to, že brušná dutina s vnútornými orgánmi nie je na dne rýb, ako u iných druhov rýb, ale na jednej strane.

Pod hlavou urobte rez a odstráňte vnútornosti, dôkladne umyte. Nakrájajte pozdĺž strednej alebo stredovej kosti a oddeľte filé, odstráňte šupku.

Filety podľa chuti dochuťte soľou a korením. Existuje veľa rozmanitých receptov na výrobu kambaly veľkej. Z hláv niekoľkých rýb si môžete pripraviť neskutočne vynikajúcu rybaciu polievku.

Pre tradicionalistov je najchutnejšou možnosťou vyprážaná ryba na zlatom oleji. Pre tých, ktorí hľadajú zaujímavé vnemy a chuť, si ich môžu pripraviť s exotickými citrusovými arómami. Kambala veľká môže byť pripravená na panvici podávaná so zeleninou a omáčkou.

Paradajky a tie s redukciou bieleho vína a smotany zostávajú tradičnými omáčkami. Úžasné maslové omáčky tiež dopĺňajú chuť kambaly veľkej. Preferovanou oblohou pre ryby zostávajú zemiaky pripravené v akomkoľvek variante. Vhodná je aj čerstvá sezónna zelenina.

Rybu môžete vždy podávať s teplou ryžovou oblohou s korením a zeleninou. Podľa chuti dozdobte plátkami citrónu a zeleným korením a vychutnajte si neuveriteľne chutnú chuť kambaly veľkej.

Odporúča: