2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Horák na varenie je špeciálne zariadenie určené na pomoc pri príprave rôznych jedál a vytváraní ohromujúcich kulinárskych majstrovských diel.
Takéto zariadenie je prítomné v každej reštaurácii. Okrem toho, že je prístroj profesionálny, je jeho použitie v domácej kuchyni neuveriteľne veľké. Takéto jednoduché zariadenie umožňuje uľahčiť a vylepšiť proces varenia aj pri veľmi zložitých receptoch.
S pomocou napr mini plynový horák môžete robiť:
- karamelizované dezerty;
-karamelizovaná cibuľa alebo iná zelenina;
- rozpustiť cukor do stavu karamelu;
- chutná kôrka na mnohých jedlách;
- ľahko olúpaná zelenina;
- vyprahnutá koža vtákov;
- vynikajúce dezerty;
- tavenie syra.
Ako funguje varný horák
Vonkajšie horák na varenie vyzerá ako pištoľ, pretože sa skladá z držiaka, ktorý je pohodlný pre ruku.
Stlačením tlačidla na varnom horáku sa aktivuje zapaľovač a vytvorí sa iskra, z ktorej sa zapáli prúd plynu. Zariadenie teda dáva prúd plameňa. Zariadenie je celkom ľahké, umožňuje vám ovládať plameň podľa vášho uváženia. Reguluje sa aj intenzita požiaru. Ako výrobné materiály sa používajú odolný plast a kov.
Najlepšie výsledky dosiahnete špičkou, nie stredom plameňa. Koniec ohňa by sa mal na povrchu riadu pohybovať pomerne rýchlo, aby sa jedlo nezuhoľnatilo. Je vhodné nebývať na jednej ploche, takže keď dosiahnete požadovanú farbu, presuňte sa do inej.
Klasickou aplikáciou tohto typu kuchynských spotrebičov je príprava creme brulee. Pre dokonalé dokončenie je hotový dezert posypaný cukrom, potom roztopený horákom na varenie. Prúd ohňa veľmi rýchlo skaramelizuje cukor a vytvorí sa tak krásny sladký a chrumkavý povrch.
Niečo iné použitie varného horáka patrí medzi sladký bozk. Ak chcete dať dezertu „horúci“vrch, nasmerujte prúd z diaľky na niekoľko sekúnd. Nepribližujte sa príliš zhora, aby sa sladkosti neroztopili.
Odporúča:
Esenciálny Olej Z Harmančeka Rímskeho - Všetky Výhody A Aplikácie
Starí Rimania používali rastlinu s latinským názvom Anthemis nobilis počas vojny dodať odvahu a odvahu každému bojovníkovi. Dnes je populárny názov tejto rastliny Rímsky harmanček . Rastie tesne pri zemi a dosahuje výšku asi 30 centimetrov.
Klinčekový Olej - Výhody A Aplikácie
Príbeh hovorí, že to použili Číňania klinčeky viac ako 2000 rokov pre chuť a ako korenie. Klinčeky boli z Indonézie dovezené do Číny už v roku 200 pred n. Potom si ľudia nechali v ústach karafiáty, aby si vylepšili dych pred stretnutím s cisárom.
Aplikácie Cibuľových šupiek
Keby sme to vedeli aké užitočné sú cibuľové šupky , nikdy by sme ich nevyhodili. Cibuľa je bohatá na vitamín E, PP, B1, B6, B2, C, éterické oleje, fytoncidy, minerály, kyselina listová, fosfor, draslík, organické kyseliny, železo a ďalšie.
Prekvapivé Aplikácie Sódy Bikarbóny
Sóda bikarbóna alebo všeobecne známejšia sóda bikarbóna má veľa rôznych vlastností, a to vo vnútri aj mimo varenia. Môže dokonca pomôcť pri rôznych zdravotných problémoch, samozrejme v uvedených množstvách a uvedeným spôsobom. Vlastnosti sú známe aj pri varení, takže sa nimi nebudeme veľmi zaoberať - používa sa hlavne ako kypriaci prostriedok, ale zdá sa, že jeho ďalšie užitočné aplikácie nie sú dobre známe.
Aplikácie Tekvicových Semien
Tekvicové semená, ako aj samotná kultúra obsahujú veľa užitočných látok, ktoré majú mimoriadne užitočné vlastnosti. Napríklad mleté tekvicové semená s medom sa už dlho používajú na liečivé účely, pretože majú antihelmintický účinok. Dnes, po oveľa lepšom štúdiu chemického zloženia tekvice, sa začala používať pri iných patologických stavoch, vrátane chorôb kardiovaskulárneho systému, čriev, pečene a ďalších.
