Štrnásť Mylných Predstáv O Jedle, Ktoré Nám Bránia - Pokračovalo

Video: Štrnásť Mylných Predstáv O Jedle, Ktoré Nám Bránia - Pokračovalo

Video: Štrnásť Mylných Predstáv O Jedle, Ktoré Nám Bránia - Pokračovalo
Video: HOVORME O JEDLE – workshop 2024, December
Štrnásť Mylných Predstáv O Jedle, Ktoré Nám Bránia - Pokračovalo
Štrnásť Mylných Predstáv O Jedle, Ktoré Nám Bránia - Pokračovalo
Anonim

Sladidlá sú škodlivé

Všeobecne je to pravda, pretože umelé sladidlá ovplyvňujú prirodzenú bakteriálnu flóru, spracovanie a syntézu určitých liekov v tele a metabolizmus všeobecne. Nedávno sa ukázalo, že výnimkou je iba sladidlo xylitol. Je vyrobený z rastlinných vlákien a má schopnosť zvyšovať množstvo vápniku, ktoré naše kosti absorbujú, v dôsledku čoho sa znižuje ich krehkosť.

Štrnásť mylných predstáv o jedle, ktoré nám bránia - pokračovalo
Štrnásť mylných predstáv o jedle, ktoré nám bránia - pokračovalo

Jedzte surovú zeleninu - je najužitočnejšia

Výhody surovej zeleniny sú nepopierateľné, ale nikto nemôže povedať konkrétne výhody. Zelenina obsahuje veľa enzýmov, ktoré sa pri varení ničia. Zatiaľ je to v poriadku, ale každý vie o výhodách antioxidantov a aktivujú sa iba vtedy, ak je niektorá zelenina tepelne upravená.

Známym prípadom je mrkva - dusená s trochou oleja uvoľňuje 3-krát viac beta karoténu ako surová mrkva. Podobné je to s varenými paradajkami, ktoré sú na lykopén oveľa bohatšie ako nespracovaná verzia. Najdôležitejšie je zeleninu podusiť alebo dusiť na miernom ohni asi 5 minút - iba tak môžete z darov prírody vyťažiť maximum.

Štrnásť mylných predstáv o jedle, ktoré nám bránia - pokračovalo
Štrnásť mylných predstáv o jedle, ktoré nám bránia - pokračovalo

Čučoriedky sú bohatšie na antioxidanty ako iné ovocie!

Mnoho odborníkov poukazuje na čučoriedky takmer ako na ovocie všelieku. Čučoriedky sú dobré na trávenie, dodávajú nášmu telu obrovské dávky antioxidantov, zabraňujú rakovine atď. Čučoriedky sú nepochybne užitočným ovocím, ale výskumy ukazujú, že iba jedna slivka poskytuje nášmu telu rovnaké množstvo antioxidantov, niekedy dokonca viac.

Štrnásť mylných predstáv o jedle, ktoré nám bránia - pokračovalo
Štrnásť mylných predstáv o jedle, ktoré nám bránia - pokračovalo

Margarín je nepriateľom zdravého srdca!

Až donedávna bol margarín označovaný za mimoriadne škodlivú potravinu. Dôvodom bola skutočnosť, že viac margarínov obsahovalo trans-tuky, ktoré spôsobujú srdcové choroby. Dnes však už na trhu nezostávajú takmer žiadne také výrobky. Pre istotu si pozorne prečítajte obsah margarínov a skontrolujte, či neobsahujú hydrogenované alebo čiastočne hydrogenované tuky.

Balzamikový ocot je najzdravší!

Balzamikový ocot je preferovaný pri mnohých diétach, pretože obsahuje iba 3 kalórie na 5 ml a absolútne žiadny tuk. Podľa odborníkov je to však práve o zákernej veci o balzamikovom octe. Šalát je najkompletnejší, ak je kombinovaný s trochou olivového oleja a kúskom syra, pretože vstrebávanie cenných živín zo zeleniny je najlepšie uľahčené trochou tuku.

Štrnásť mylných predstáv o jedle, ktoré nám bránia - pokračovalo
Štrnásť mylných predstáv o jedle, ktoré nám bránia - pokračovalo

Ovocie a zeleninu skladujte v chladničke!

Pri skladovaní ovocia a zeleniny zabudnite na chladničku. Podľa novej štúdie melón, ktorý sa uchováva dva týždne pri izbovej teplote, zdvojnásobil svoje užitočné látky.

Beta karotén v ňom obsiahnutý sa zvýšil a hladiny ďalších antioxidantov v ovocí sa zvýšili o 20%. Porovná sa porovnanie s vodným melónom, ktorý sa chová v chladničke rovnaký čas. Broskyne, banány a paradajky sa tiež stanú užitočnejšími, ak sa skladujú pri izbovej teplote.

Jedzte čoraz menej, aby ste schudli!

Túto diétu austrálski odborníci vyvrátili. Dve skupiny dobrovoľníkov dostávali rovnakú stravu, ale s rôznym počtom jedál denne. Niektorí jedli 6-krát malé porcie a druhá skupina iba 3-krát - normálne porcie.

Konečný výsledok uvádzal rovnaké zníženie hmotnosti u oboch skupín. Rozdiel však bol - tí, ktorí jedli malé porcie, hlásili tendenciu k rýchlejšiemu priberaniu po ukončení diéty. Doporučené množstvo jedla v našom tanieri by podľa odborníkov na výživu nemalo presiahnuť dve malé hrste.

Odporúča: