2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pokiaľ ide o obilniny, neexistujú žiadne obmedzenia. Takmer každá krajina má svoju vlastnú verziu týchto raňajok a jej popularita rastie každým dňom. Kedysi sa ovsené vločky považovali za raňajky dedinčanov a pracujúcich, dnes je voľbou takmer každej rodiny, ktorá miluje zdravý životný štýl a domácu pohodu.
Ako základný kameň kuchýň na celom svete majú ovsené vločky veľa mien a sú vyrobené z rôznych prísad - od ovsa, jačmeňa a pšenice, po quinou, strukoviny, pohánku, kukuricu a ryžu. Všetky tieto cereálie sa varia v horúcej tekutine na krémovú pastu a zdobia sa mliekom, medom, rybami, syrom, zeleninou a bylinkami alebo podľa chuti a preferencie.
Napriek rozdielom sa zdá, že všetky kaše zdieľajú niekoľko spoločných znakov: kaše sú výživné, zdravé a na vitamíny bohaté potraviny a sú tým najjednoduchším spôsobom, ako uspokojiť hlad.
Tu sú niektoré z najkonzumovanejších kaší na svete:
Upma
Obľúbenými raňajkami v južnej Indii a na Srí Lanke je kaša Upma vyrobená zo suchej praženej krupice, tradične dusená na rozpustenom masle s opečenými horčicovými semiačkami, ochutená kari, kurkumou a opraženou cibuľkou. Môže byť zmiešaný so zemiakmi, paradajkami, hráškom a opekanými orechmi. V súčasnosti Upma slúži nielen na raňajky, ale aj ako hlavné jedlo konzumované na obed alebo večeru.
Ryžová kaša
Kuchári v celej Ázii, vrátane Číny, Kórey, Thajska, Vietnamu a Malajzie, sú známi svojou obľúbenou kašou z ryže, ktorá sa pomaly varí do krémovej dokonalosti a podáva sa s rôznymi lahodnými ingredienciami. Táto kaša pre nich je ekvivalentom slepačej polievky v západných kultúrach, ktorá sa konzumuje v prípade choroby. Kaša má niekoľko názvov a variácií receptov, podľa toho, kde a kto ju vyrobil. Napríklad v Číne je známa ako jook. Ryžovú kašu môžeme variť zmiešanú so zázvorom, bravčovým mäsom, krevetami, cibuľou, cesnakom, sušenými hubami a vajcami. V Japonsku sa kaša nazýva kayu a môže byť pokrytá sezamom a sušenými slivkami.
Ovsené vločky
Okrem národnej podpory sú ovsené vločky v Amerike tiež základné domáce raňajky. Tradične sa konzumuje s maslom a mliekom, ale v závislosti od regiónu, kde sa pripravuje, sa recepty na kašu líšia od jedál so slaninou, vajcami a šunkou po recepty so sumcami a krevetami.
Champorado / Tsampurado
Táto filipínska kaša je sladká a čokoládová a je vyrobená z varenej lepkavej ryže s prídavkom mlieka, cukru a kakaa. Tradične sa podáva na raňajky alebo ako dezert. Národný poklad pre filipínsky stôl skutočne zaviedli Mexičania, ktorí počas španielskej galonskej kolonizácie mexickí obchodníci predstavili svoju tradičnú horúcu čokoládu, ktorá sa neskôr pretavila do receptu na filipínsku kašu.
Polenta
Rovnako ako mnoho druhov kaší, aj vtedajšia polenta bola jedlom obyčajného ľudu, presnejšie talianskych roľníkov. Polentu môžeme podávať ako krémovú kašu, ozdobiť mäsom, omáčkami a syrom alebo jednoducho kúskom masla a posypať parmezánom. Často sa nechá vychladnúť, kde stuhne a napne, nakrájané na kúsky, ktoré sa vyprážajú, trhajú alebo grilovajú. Moderná gurmánska kuchyňa v týchto dňoch zdobí polentu gorgonzolou, dusenými lesnými hubami, krevetami a dokonca aj morským rakom. U nás je polenta naša tradičná kaša.
Odporúča:
Najlepšia Kaša Na Raňajky
Nebudeme sa unavovať opakovaním, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa, pretože to tak je. Správne vybrané raňajky sú jedlo, ktoré nás nasýti po celý deň. V nedávnej minulosti mnohí z nás začali svoj deň lahodnou kašou, ale postupne boli tieto zdravé raňajky nahradené sendvičmi, ich rôznymi druhmi müsli a čo nie.
Francesina - Kráľovský Sendvič Pre šampiónov
Francesina je jedným z najoriginálnejších jedál portugalskej kuchyne. Hovorí sa mu aj šampiónsky sendvič. Pýtate sa prečo? No pretože obsahuje strašne veľa jedla a je mimoriadne výživný. Netreba dodávať, aké je to v skutočnosti chutné. Nech už ide o sendvič, zaslúži si pozornosť kuchárov.
Uvidíte, Kde Na Svete Zjete Najviac A Najmenej Mäsa
Podľa štúdie OSN sú najväčší vegetariáni na svete v Bangladéši, kde priemerný človek zje 4 kilogramy mäsa ročne. Po Bangladéši sú krajinami, ktoré konzumujú najmenej mäsa, India so 4,4 kilogramami mäsa ročne, Burundi s 5,2 kilogramami mäsa, Srí Lanka so 6,3 kilogramami mäsa, Rwanda so 6,5 kilogramami mäsa a Sierra Leone so 7,3 kilogramami mäsa.
Najviac Potravinových Rekordov Na Svete
Z neznámych dôvodov sa najväčšia omeleta, najdlhší koláč, najštipľavejší sendvič a ďalšie špičkové jedlá pripravujú každý rok na rôznych miestach planéty. Jedlo vytvorené pre slávu, peniaze, reklamu alebo len tak pre zábavu sa často podarí zapísať do Guinnessovej knihy rekordov.
Kde Sa Pije Najviac Vína Na Svete?
Víno je nápoj bohov, ale to nebráni ich nasledovníkom v pravidelnom využívaní nebeského daru. Biely, červený, niekedy ružový, nápoj má jedinečnú chuť a hodí sa na každú príležitosť alebo jedlo. Víno je milované na celom svete, ale niektoré národy ho uprednostňujú viac ako iné.
