2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Už sa vám stalo, že ste koláč v rúre vyzerali nafúknutý a nadýchaný, ale v okamihu, keď ho vyberiete, spadne a úplne stratí svoj predchádzajúci chutný vzhľad? Ak je odpoveď áno, potom ste na správnom mieste. Pripravili sme niekoľko tajomstiev, ktoré vám pomôžu poriadne sa nafúknuť a nadýchaný domáci koláč.
Dôsledne dodržujte recept
Vieme, že mnohí z vás dávajú prednosť meraniu výrobkov podľa očí alebo sa spoliehajú na svoje inštinkty. Cukrovinky sú však exaktnou vedou, v ktorej je výsledok určený podľa množstva materiálov - ak ich je viac alebo menej, šanca na zlyhanie je zaručená. Takže si premerajte každú ingredienciu a riaďte sa receptom.
Múku preosejeme
Ak chcete nafúknuté a nadýchaný košíček, preosiať múku.
Výrobky musia mať izbovú teplotu
Najmä vajcia. Nečakajte, že budete používať vajcia, ktoré ste práve vybrali z chladničky koláč máš. To isté platí pre maslo a mlieko. A voda, ktorú používate, by mala byť vlažná.
Pokrmy
Vždy používajte suchý riad.
Za stáleho miešania
Miešanie sa vždy robí rovnakým smerom. Stať sa koláč napučal, malo by sa to miešať dlho, tak použite mixér. Pomocou mixéra bude mixovanie nielen rýchlejšie, ale konečný výsledok bude oveľa lepší. A ešte raz pripomíname - mixujte jedným smerom.
Rúra
Rúru nezabudnite predhriať na stanovenú teplotu. Koláč nedávajte, kým nie je rúra dostatočne teplá. Keď do nej vkladáte koláč, snažte sa byť v jeho strede, aby sa rovnomerne upiekol.
Pečenie
Je veľmi dôležité sledovať koláč počas celej doby pečenia. Prvých 20 minút rúru neotvárajte. Keď koláč začne stúpať a kuchyňou sa šíri príjemná aróma, môžete znížiť teplotu a pomocou špáradla skontrolovať, či je hotová.
Odčítanie
Koláč vyberieme z formy až po vychladnutí. V opačnom prípade riskujete, že sa rozpadnete. Nech už na to urobíte akúkoľvek polevu, čokoľvek ňou posypete, mali by ste to urobiť, keď koláč nie je teplý.
Odporúča:
Tajomstvá Lahodného Domáceho Mletého Mäsa
Mleté mäso je základom mnohých našich obľúbených jedál - od lahodných fašírok a kebabov až po špagety, musaka a plnenú zeleninu. Často však, keď sa spoliehame na mleté mäso kupeshka, môžeme byť sklamaní. Aby ste si však mohli pripraviť vynikajúce domáce mleté mäso, potrebujete aj zručnosť.
Lahodné Tajomstvá Domáceho Koláča
Koláče sú veľkým pokušením dopriať si, keď zjeme niečo sladké. A ak máte možnosť urobiť domáci koláč - ešte lepšie! Potom budete mať istotu, že budete jesť kvalitný produkt pripravený doma. Ale viete čo to je tajomstvo domáceho koláča ? Tu je niekoľko lahodné tajomstvá domáceho koláča a ako to pripraviť.
Zlaté Pravidlá Pre Prípravu Nadýchaného A Nafúknutého Koláča
Každý nadšenec kuchára, ktorý miluje varenie a experimentovanie v kuchyni, to urobil vynikajúci nadýchaný a nafúknutý košíček , ale všetci si pamätáme naše prvé nešťastné pokusy, ktoré sa stali každému z nás na sto percent. S cieľom pomôcť aj začiatočníkom, ktorí podnikajú prvé kroky v cukrárstve, sme pripravili tento článok zlaté pravidlá pre prípravu nadýchaného a nafúknutého koláča .
Tajomstvá Dobrého Domáceho Chleba
Myšlienka domáceho pohodlia je spojená s vôňou a chuťou voňavý chlieb - mäkké vnútro a so zvodným toastom. Ako pripraviť chlieb doma? Tvrdia to staré babičky tajomstvo lahodného domáceho chleba je v miesení. Cesto by sa malo stokrát búchať po stole, aby mal vzdušný chlieb, ktorý zostane mäkký celé dni.
Tajomstvo Chutného Domáceho Veľkonočného Koláča
Jedno z tajomstiev chutného domáceho Veľkonočný chlieb je, že to trvá veľmi dlho a ak chcete dosiahnuť dobrý výsledok, musíte byť trpezliví. Pripraviť chutné domáci veľkonočný koláč sú potrebné čerstvé a vysoko kvalitné výrobky. Iba tak je zaistené, že veľkonočný koláč bude skutočne chutný a krásny vzhľad.
