2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
U nás sa s portulakou zaobchádza ako s burinou. Ľudia sa hromadne snažia zbaviť a zničiť ju. Zároveň je to všade na svete hodnotná zelenina pestovaná a predávaná za dosť vysokú cenu.
V Turecku a Grécku sa predáva ako šalát a v Nemecku je jeho cena mnohonásobne vyššia ako cena hrozna.
Portulaka u nás sa dá zohnať všade. Šíri sa ako burina a objavuje sa na najneobvyklejších miestach.
Jeho dekoratívnym náprotivkom je Cobblestone - oba patria do rodiny Tuchenitsov. Jeho botanický názov je Portulaca oleracea.
Portulaka lekárska je distribuovaná do celého sveta ako liečivá rastlina. Používa sa na posilnenie imunity a na liečbu artritídy, bolesti hlavy, popálenín, kašľa a ďalších.
Portulaka lekárska je rastlina, ktorá je mimoriadne bohatá na živiny. Obsahuje viac omega-3 mastných kyselín ako niektoré rybie oleje.
Vďaka tomu je veľmi vhodný pre ľudí na vegetariánskej strave.
V hustých dužinatých listoch portulaky sa nachádzajú vitamíny A, B, C a E, ako aj dôležité minerály draslík, vápnik a horčík. Obsahujú 8-krát viac vitamínu C ako citrusové plody.
Portulaka má jedinečnú kombináciu vlákniny, vitamínov a minerálov. Jeho 100 gramov obsahuje iba 16 kalórií, ale aj 350 mg kyseliny alfa-linolénovej. Je tiež bohatý na dva druhy antioxidantov - betacyanín a betaxantín.
Jednou z jeho výhod, vďaka vysokému obsahu horčíka, je priaznivý účinok posilňovania srdca, prevencie arytmií a posilňovania imunitného systému.
Používa sa tiež ako prostriedok na zmiernenie migrény a svalového napätia.
Šalát lekársky je predmetom kulinárskeho spracovania. Listy, rovnako ako stonky, sú jedlé. Jednou z možností je pripraviť si suchý tarátor a namiesto uhoriek dať portulaku, vlašské orechy, cesnak.
V šaláte, najmä pre diabetikov, sa listy krájajú a pridáva sa k nim petržlenová vňať, posypaná octom, olivovým olejom alebo olejom.
Môže byť tiež pridaný k štandardným receptom so špenátom a dokom a tiež v pare. Portulaka sa používa čerstvá a nepodlieha vareniu ani mrazeniu.
Odporúča:
Potočnica Lekárska - Jedna Z Prvých Pestovaných Rastlín
Jednou z prvých kultivovaných rastlín vôbec bola potočnica. Pre svoju silu a vytrvalosť ho používali starogrécki a rímski vojaci. V sedemnástom storočí slávny anglický bylinkár Nicholas Culpepper odporučil nápoj žeruchy na čistenie tváre od škvŕn a pupienkov.
Medvedica Lekárska
Bearberry / Arctostaphylos uva-ursi Asteraceae / je malý tŕnistý ker, ktorý rastie vo vysokých častiach Európy. Ker má roztomilé malé červené plody, ktoré vyzerajú ako hrozno. Dosahuje výšku 20 cm, kvitne v auguste až septembri. Vyznačuje sa červenohnedou kôrou na stonkách, malými, ale dobre tvarovanými listami, medzi ktorými sa plazia drobné plody.
Jedlo Z Reštaurácie, Donášky Alebo Domáce Jedlo?
Pretože stravovanie je nevyhnutným a nevyhnutným rituálom pre každého, nemôžeme sa čudovať, ktorý je pre nás najvýnosnejší - jedlo z donášky, domáce objednávky alebo domáce jedlo. V našej dobe máme veľký výber produktov a miest na získavanie jedla.
Baza Lekárska - Liečivé Vlastnosti A Zloženie
Baza, ktorá je dvojčaťom bazy, je rastlina so silnými terapeutickými účinkami, ktorú možno použiť na liečbu a prevenciu veľkého množstva chorôb. Baza obyčajná je trváca rastlina. Jeho listy sú zúbkované a kvety sú biele, príjemnej vône.
Portulaka Lekárska - čo Potrebujeme Vedieť?
Portulaka Je tiež známy ako Debelets a pochádza z rodiny Debelets. Je to v skutočnosti divoká rastlina, ale v niektorých západoeurópskych krajinách sa pestuje so zelenou alebo žltkastou farbou. Mladé výhonky, mäsité stonky a používajú sa pri varení portulakové listy .
