2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mnoho ľudí drží diétu, aby sa zbavili nepríjemných kíl navyše. Neustále hladovanie a obmedzenia v stravovaní však môžu pre nás hrať zlý žart a zároveň sa nedá schudnúť.
Hlavným vinníkom tohto je hormón hladu ghrelin, ktorý sa vylučuje do žalúdka a priamo ovplyvňuje chuť človeka do jedla. Práve tento zákerný hormón nikdy nemôže dovoliť človeku schudnúť a zároveň neustále myslieť na rôzne pochúťky.
Hormón bol objavený pomerne neskoro - iba v roku 1999 tím japonských vedcov. Hlboký výskum, ktorý uskutočnil David Campings, americký odborník na výživu, to zistil ghrelin je skutočný budík pre pocit hladu. Leptín je ďalší hormón, ktorý spolu s grelínom ovplyvňuje hlad.
Ľudské telo má schopnosť dlhodobo udržiavať a regulovať stabilný a konštantný stav. Pokiaľ ide o hmotnosť, telo má veľa nástrojov, ktoré ovplyvňujú chuť do jedla a udržiavajú ho v konštantných medziach z hľadiska energetickej rovnováhy. Ak chcete pribrať alebo schudnúť, musíte zvýšiť alebo znížiť príjem energie.
To zase ovplyvňuje hladinu hormónov. Ak človek náhle schudne, spôsobí to, že telo zareaguje po svojom a spôsobí množstvo hormonálnych výkyvov. Práve leptín a grelín sú hormóny, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri regulácii príjmu potravy.
Tak ako grelín spôsobuje hlad, tak je leptín hormónom zodpovedným za sýtosť. Leptín a grelín sa vylučujú v rôznych častiach tela, ale vďaka hypotalamu komunikujú s mozgom.
Ghrelinove funkcie
Ghrelin je vylučovaný žalúdkom, ale je možné ho nájsť na iných miestach, ako sú vaječníky, pankreas, gastrointestinálny trakt, kôra nadobličiek.
Grelín je krátkodobo regulátorom telesnej hmotnosti - keď sú jeho hladiny vysoké, človek je hladný a keď sa stravuje - tieto hladiny klesajú. Keď je cieľom schudnúť, ghrelín by mal byť na nízkej úrovni, aby sa zabránilo hladovaniu.
Kontrola hladín grelínu
Príjem potravy má vážny vplyv na grelín a krátkodobé a náhle diéty nevedú k dlhodobému úspechu. Ak chce človek schudnúť, mal by to robiť pomalým tempom, aby nezískal nežiaduci jo-jo efekt, ktorý sa pozoruje pri prudkom chudnutí. Stres sa objavuje aj pri systémovom [prejedaní sa].
Mnoho odborníkov sa domnieva, že k zlepšeniu úrovne oboch ghrelinRovnako ako leptín je dôležitý aj pravidelný spánok a omega-3 mastné kyseliny.
Je to spôsobené tým, že omega-3 sú všeobecne spojené s nižším hladom. Nedostatok spánku vedie k zvýšeniu hladín grelínu a nižším hladinám leptínu, ako aj k poruchám metabolizmu glukózy. Dôležitým faktorom je aj pravidelná fyzická aktivita.
Ghrelin a dieta
Grelín je hormón, ktorý vyvoláva hlad a nekontrolovaný útok na chladničku. U ľudí držiacich diétu sa dramaticky zvyšuje. Americkí vedci nasadili špeciálnu stravu skupine obéznych ľudí s priemernou hmotnosťou 99 kg a po 6 mesiacoch sa ukázalo, že ich hladina ghrelinu vyskočila pred každým jedlom až o 25%.
Potom, čo hladujúci dobrovoľníci prestali obmedzovať, hladina grelínu klesla. To prakticky dokazuje, že ghrelín je hlavným faktorom zlyhania stravy - ľudia nemôžu režim zniesť a v dôsledku vysokého ghrelínu napadnú chladničku.
Grelín pôsobí v ostrom kontraste s leptínom, ktorý dáva signály o sýtosti. Keď má telo dostatok tukových zásob, produkuje viac leptínu a jeho hladina v krvi sa zvyšuje - človek je sýty a naopak - keď človek chudne, hladina leptínu klesá a mozog hovorí, že telo potrebuje viac potravy aby ste vyrovnali svoje straty.
U obéznych ľudí je hlavným problémom to, že sú odolní voči pôsobeniu leptínu - čím vyššia je jeho hladina v krvi, mozog nepociťuje sýtosť.
Pri diéte produkuje žalúdok oveľa viac grelínu, čo signalizuje mozgu hladovať. Tento signál úplne odporuje celkovej predstave o diétach a túžbe schudnúť, pretože človek prežíva neznesiteľný hlad, ktorému sa dá len veľmi ťažko odolať.
Vedci v budúcnosti veria, že budú schopní pochopiť, ako potlačiť produkciu ghrelin a tak sa ľudia, ktorí držia diétu, zbavia ohromných myšlienok na niečo, čo majú jesť.
Zo všetkého vyššie uvedeného môžeme bezpečne vyvodiť záver, že správna a vyvážená strava je najlepším spôsobom na udržanie normálnej hmotnosti.
