2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Píše sa rok 1499. Portugalský navigátor Vasco da Gama po svojej prvej výprave do Indie odplával späť domov. Osud jeho posádky však zďaleka nie je dobrý. Zo 170 námorníkov sa do Gamy vrátilo iba 54. Na chorobe zomrelo a zomrelo na následky kurděje celkovo 116 ľudí. Dôvodom je nedostatok čerstvých potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu.
Vtedajšia nevedomosť o chorobách a biochémii ľudského tela viedla k týmto nešťastným udalostiam, pretože po náklade z Indie existoval liek.
Vedci neskôr tento ľahký antiscorbutický faktor nazvali. Zistili, že sa nachádza v čerstvých živinách, najmä v citrónoch a pomarančoch.
Do roku 1928 nebola známa chemická štruktúra antiscorbutického faktora, začali sa však špekulácie, že ide o vitamín rozpustný vo vode. V priebehu storočí sa robili rôzne experimenty, ktoré však boli na zvieratách často neúspešné. Vedci preto verili, že skorbut je úplne ľudská choroba.
Pravda bola v syntéze vitamín C. Na rozdiel od ľudí si väčšina zvierat môže tento vitamín syntetizovať sama. Musíme ho dostať z externých zdrojov v pripravenej podobe.
Rovnako ako vitamíny rozpustné v tukoch, ani vitamín C neobsahuje aminoskupinu alebo dokonca atóm dusíka. Pre ľudí je to však nevyhnutné. Podieľa sa na syntéze kolagénu, karnitínu a niektorých neurotransmiterov. Zabraňuje tiež oxidácii železa a medi a ovplyvňuje elektronický transport ôsmich rôznych enzýmov.
Je obsiahnutý vo vysokých koncentráciách a v bunkách spojených s našim imunitným systémom. Zatiaľ nie je známe ako vitamín C interaguje s ním, ale vedci vedia, že pri infekciách sa vitamín rýchlo vyčerpáva.
Preto je dobré pri prechladnutí a iných chorobách posilňovať náš organizmus väčším množstvom kyseliny askorbovej. Nachádza sa vo veľkom množstve v acerole, šípkach, paprike, petržlenovej vňati, citrusových plodoch, kivi, brokolici. Nachádza sa tiež v niektorých živočíšnych produktoch, ako je hovädzie mäso a hovädzia pečeň, ustrice, kaviár z tresky, takmer vo všetkých jahňacích drobnostiach a v niektorých druhoch mlieka.
Odporúča:
Aplikácia Komplexu Vitamínu B
Komplex vitamínov B pozostáva z ôsmich hlavných vitamínov: vitamín B1 (tiamín), vitamín B2 (riboflavín), vitamín B3 (niacínamid alebo niacín), vitamín B5 (kyselina pantoténová), vitamín B6 (pyridoxín alebo pyridoxamín), vitamín B7), vitamín B9 (kyselina listová) a nakoniec vitamín B12 (kobalamín alebo kyanokobalamín).
15 Potravín S Vysokým Obsahom Vitamínu A
Vitamín A podporuje funkciu imunitného systému a pomáha udržiavať zdravé videnie, zuby, kosti, pokožku a nechty. Podporuje tiež rast buniek a hrá rozhodujúcu úlohu pri zdraví srdca, pľúc a obličiek. Poskytovanie potraviny bohaté na vitamín A .
Ako Sa Nedostatok Vitamínu D Prejavuje V Tele
Nedostatok akýchkoľvek vitamínov môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie celého tela. To isté platí pre vitamín D, ktorého výhody sú nepopierateľné. Ako tomu človeku rozumieť trpí nedostatkom vitamínu D .? 1. Človek je často chorý Vitamín D posilňuje imunitný systém a pri jeho nedostatku v tele začne človek trpieť rôznymi vírusmi bez schopnosti bojovať.
Čo Bráni Vstrebávaniu Vitamínu B12?
Vitamín B12, tiež známy ako kobalamín, je najkomplexnejším existujúcim vitamínom veľkého významu pre procesy v ľudskom tele, a preto je v medicíne už dobre študovaný. Naše telo potrebuje relatívne nízke dávky vitamínu B12 každý deň, ale aj jeho minimálny nedostatok môže spôsobiť vážne ťažkosti, ako je anémia, depresia, neustála únava a iné.
10 Pravidiel Pre Uchovávanie Vitamínu C
Štatistiky ukazujú, že ľudia veľmi často konzumujú menej, ako je potrebné Vitamín C . Môže za to nevyvážená strava, ktorá je príliš chudobná na ovocie a zeleninu, ktoré sú hlavným zdrojom vitamínu, ktorý sa tiež nazýva kyselina askorbová. Je to však spôsobené aj spôsobom, akým konzervujeme, varíme a spracovávame jedlo.
