Ako Vyrobiť Margarín A Je To Užitočné

Video: Ako Vyrobiť Margarín A Je To Užitočné

Video: Ako Vyrobiť Margarín A Je To Užitočné
Video: TIP#1 Ako kŕmiť kvások? 2024, November
Ako Vyrobiť Margarín A Je To Užitočné
Ako Vyrobiť Margarín A Je To Užitočné
Anonim

Margarín sa veľmi často nazýva náhradou masla. Má v sebe veľmi málo nasýtených tukov a veľmi často má menej kalórií ako maslo.

Margarín je dobrým zdrojom vitamínov A a E, ako aj esenciálnych mastných kyselín. Ľudia, ktorí vyrástli na konzumácii margarínu, ho často uprednostňujú pred maslom. Má ľahšiu a menej mastnú chuť.

Odborníci na výživu nedávno zistili nebezpečenstvo hydrogenovaných tukov, najmä tých, ktoré sa nachádzajú v margaríne. Aby sa neroztopil, upravuje sa pridaním atómov vodíka a tukových molekúl, vďaka čomu je viac nasýtený a zvyšuje sa jeho teplota topenia. Hydrogénovaný margarín sa nekazí, nezateká a nezjedia ho ani hmyz a hlodavce.

Bohužiaľ, proces hydrogenácie vytvára v margaríne trans-tuky, ktoré človek nedokáže správne absorbovať. To vedie k stimulácii ľudského tela k produkcii cholesterolu. Našli sa v ňom aj stopy toxických kovov použitých pri procese.

Transmastné kyseliny znižujú dobrý cholesterol, čo znamená, že tuky vyrobené hydrogenáciou sú oveľa škodlivejšie ako nasýtené tuky, ktoré všetci zdravotnícki pracovníci definujú ako škodlivé.

Existujú dôkazy, že trans-tuky môžu spôsobiť bioakumuláciu v tele, pretože zažívací systém ťažko vie, čo s nimi. Výsledkom je, že najmenej sa môže stať priberanie na váhe.

Používanie hydrogenovaných produktov bolo spojené s cukrovkou, srdcovými chorobami a obezitou. Všetci odborníci v oblasti zdravotníctva jednomyseľne tvrdia, že je potrebné obmedziť konzumáciu hydrogenovaných produktov alebo sa im vyhnúť, ak je to možné, znížiť vystavenie účinkom tukov.

Ľudia sa musia stravovať zdravo so zdravými tukmi, aby sa chránili pred nežiaducimi vedľajšími účinkami a mnohými druhmi chorôb.

Odporúča: