2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V poslednej dobe čoraz viac odborníkov na výživu odporúča ľuďom, aby prešli na diéty, ktoré konzumujú potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Dôvod pre to spočíva v tom, že tieto potraviny nás rýchlo a ľahko zasýtia a nie je potrebné sa nimi napchávať, pričom obmedzujeme hromadenie tuku a regulujeme funkcie tráviaceho systému.
Aby sme hovorili o potravinách chudobných na vlákninu, musíme vedieť, o čom je vláknina a ktoré potraviny ju obsahujú.
Vláknina je komplexný sacharid, ktorý znižuje množstvo absorbovaných kalórií, pretože znižuje príjem tukov a sacharidov. Zároveň zadržiavajú toxíny a cholesterol, vylučujú ich z tela, normalizujú peristaltiku a zvyšujú pocit sýtosti.
Vláknina sa nachádza v zelenine, ovocí, celozrnných výrobkoch a strukovinách a prakticky chýba v potravinách s vysokým obsahom tuku. To znamená, že ak má výrobok nízky obsah tuku, je veľmi bohatý na vlákninu a naopak - ak obsahuje veľa vlákniny, má nízky obsah tuku.
Pretože sme sa pozreli na to, ako je vláknina pre telo užitočná a že nie je obsiahnutá vo výrobkoch obsahujúcich tuk, stojí za zmienku, že človek nemôže jesť iba vlákninu.
Najlepšou možnosťou je v každom prípade zdravá a vyvážená strava, ktorá v určitom množstve obsahuje všetky dary, ktoré nám matka príroda poskytla. Tu sú niektoré z najchudobnejších vlákninových potravín:
1. Mäso - bravčové mäso obsahuje najviac tukov, a teda takmer žiadne vlákniny. Ale pri iných druhoch mäsa je dobré vedieť, že ak dodržiavate diétu s vysokým obsahom vlákniny, mali by ste zvoliť jemnejšie mäso, ako je morčacie, králičie alebo kuracie mäso. Pokožku vždy odstráňte, pretože mastnejšie časti sú tesne pod ňou. Zároveň nezabudnite, že mäso je hlavným zdrojom kompletných bielkovín;
2. Mlieko - má nízky obsah vlákniny, ale zároveň je mimoriadne cenným potravinovým produktom, ktorý je bohatý na ľahko stráviteľné tuky a bielkoviny;
3. Syry a žltý syr - Aj keď sú mimoriadne užitočné, majú nízky obsah vlákniny, a to platí najmä pre drahšie švajčiarske a francúzske syry;
4. Vajcia - s nízkym obsahom vlákniny, ale bohaté na bielkoviny a minerály, z ktorých najcennejšie je žĺtok.
Odporúča:
Na Sviatok Svätého Štefana Poukladajte Na Stôl Mäsové Jedlá
Deň sv je posledný kresťanský sviatok v roku a v tento deň sa pripravujú hlavne mäsové jedlá, ktoré sa majú rozložiť na stôl. Bravčové s kapustou a koláč s mäsom sú povinné. Podľa niektorých zvykov z stôl na deň svätého Štefana musí byť tiež umiestnená vypchatá sliepka, aby bol v budúcom roku v domácnosti dostatok.
Mirpoa - Základ Každého Jedla
Každé jedlo má svoje tajomstvo a svoje najvhodnejšie korenie a výrobky. Dá sa dokonca povedať, že existujú produkty, ktoré sú mimoriadne charakteristické a vhodné pre určité veci. Napríklad v bulharskej kuchyni sa cibuľa a mrkva používajú takmer na každé tradičné jedlo.
Farba Jedla Ovplyvňuje Chuť Do Jedla
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo niektoré výrobky spôsobujú chuť do jedla a iné nie? Vedci našli dôvod: to, či budete mať nutkanie jesť jedlo, závisí nielen od jeho chuti, ktorú poznáte, ale aj od jeho farby. Odborníci opísali, ako môže farba výrobku vzbudiť alebo potlačiť hlad:
Kulinárska Prehliadka Portugalska: Chutné Jedlá, Jedlá A Dezerty
Rovnako ako španielska, aj portugalskú kuchyňu ovplyvňuje niekoľko historických okolností: časť Rímskej ríše, z ktorej zdedili olivové háje, prítomnosť Maurov a mandlí a fíg, ktoré si vzali, veľké geografické objavy a pochádzajúce z Afriky a Orient.
Rozptýlenie Počas Jedla Zvyšuje Chuť Do Jedla
Rozptýlenie počas jedla môže výrazne zvýšiť chuť do jedla, varujú odborníci. Nová štúdia naznačuje, že sledovanie postavy alebo hranie smartfónu môžu byť pre postavu veľmi nebezpečné. Štúdiu uskutočnili vedci z Birminghamskej univerzity a citoval ju denník Daily Mail.
