2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zeler je rastlina, ktorá je veľmi podobná petržlenu, s tým rozdielom, že je to vyššia rastlina, jej listy sú väčšie a vytvárajú guľovitý koreň. Je známych niekoľko druhov zeleru, ale najbežnejší je listový a ten, ktorý vytvára guľovitý koreň.
Užitočné zložky sa nachádzajú vo všetkých častiach rastliny, a to ako v základe, tak v stonke a listoch, ako aj v samotnom semene. V minulosti sa zeler pestoval iba na jeseň a skoro na jar a dnes ho (na trhoch a trhoch) nájdete po celý rok.
Zeler obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov vo všetkých svojich častiach - v listoch, stonke a koreňoch. Listy zeleru sú bohaté na vitamín C a karotén a koreň obsahuje draslík, vápnik, fosfor.
Zeler je pre ľudské telo veľmi užitočný. Japonci si prečistia telo jedením iba zeleru každého druhu jeden deň v týždni. Prečo teda neurobíme to isté?
Zeler nielenže odstraňuje toxíny z tela, ale pomáha regulovať krvný tlak, priaznivo ovplyvňuje choroby pečene a žlče a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, preto sa odporúča diabetikom.
Zeler je výrazné diuretikum (rovnako ako petržlen), preto vylučuje prebytočné tekutiny z tela, čo pomáha znižovať opuchy. Zeler teda stimuluje obličky a je užitočný pre ľudí s opuchmi spôsobenými kardiovaskulárnymi chorobami.
Aplikácia zeleru pri varení
Zeler je možné konzumovať v akejkoľvek forme. Dá sa jesť čerstvé, do polievok, strukovín, dá sa dusiť, vyprážať. Môže byť poliaty jogurtom, smotanou a syrom. Najužitočnejšie je samozrejme čerstvé. Listy a semená sa používajú ako korenie.
Každá časť zeleru je jedlá - listy, stonky, korene. Koreň býva varený alebo pečený, stonky sa zvyčajne používajú surové. Listy a semená sú vynikajúcim korením každej strukoviny. Zeler je možné pridať do šalátov a hodí sa k akémukoľvek druhu mäsa, rýb alebo morských plodov.
Vedeli ste, že?
1. Čím je koreň zeleru jemnejší, tým je aróma výraznejšia.
2. Aj keď to nemusí byť potrebné, je dobré vedieť, že listy je možné na zimu konzervovať - najemno nasekané, okrem soli, uložiť do sklenenej nádoby. Na 100 g listov pridajte 20 g soli.
Pamätajte: liečivé vlastnosti zeleru sú najvýraznejšie iba vtedy, ak sa konzumujú čerstvé, bez tepelnej úpravy! Zeler nie je všeliekom, slúži iba ako profylaxia a mal by sa konzumovať častejšie.
Odporúča:
Tuky Pre Krásnu Pleť A Prostriedok Proti Starnutiu
Pojem „bez tuku“sa stal základným kameňom takmer pre všetky domácnosti. Určite to je súčasťou jedálnička moderných reštaurácií a hlavným záujmom tohto odvetvia je dodávať nám potraviny označené ako „bez tuku“a „s nízkym obsahom tuku“, ako aj bylinky a lekárske výrobky, ktoré blokujú metabolizmus tukov.
Chia - Moderný Prostriedok Na Rýchle Chudnutie
Chia (ktorého) je potravinársky výrobok, ktorý sa v posledných rokoch stal veľmi populárnym. Je to tak kvôli skutočnosti, že v minulosti sa tieto semená používali hlavne na dekoráciu a neboli konzumované. Ukázalo sa však, že chia je nielen zaujímavý, ale aj perfektný spôsob, ako schudnúť.
Vaječné škrupiny - Neoceniteľný Prostriedok Pre štítnu žľazu
Vápnik je kovový prvok a je najaktívnejšou makroživinou v ľudskom tele, ktorá zase potrebuje stálu rovnováhu kostného vápnika a vápnika v krvi. Porušenie tejto rovnováhy vedie k chorobe. Vajcová škrupina je najlepším prírodným zdrojom tohto minerálu.
Hadie Mlieko Je čistiaci Prostriedok Tela Proti Mnohým Chorobám
Pre liečivé vlastnosti hadie mlieko sa spomína okolo roku 372 pred n. Vedec Theophrastus zo starovekého Grécka ho používal na rôzne choroby: nádory pečene, žlčníkové kamene a zápchu. V dnešnej medicíne sa hadie mlieko používa ako preháňadlo a diuretikum ako insekticíd, ktorý chráni záhradné rastliny pred škodcami.
Našiel Sa Prostriedok Na Potlačenie Chuti Do Jedla
Mnoho ľudí sa snaží schudnúť. Niektorí držia ťažké diéty, ale často po chudnutí majú taký neodolateľný apetít, že získajú späť svoju predchádzajúcu formu a dokonca aj pár kíl navrch. Anglickým expertom z Manchesterskej univerzity sa podaril objav, ktorý dá nádej mnohým ľuďom dosiahnuť požadovaný tvar.
