2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Polievky a dusené jedlá sú jedlá, ktoré sa pripravujú varením a ktoré môžu mať rôzne zloženie. To znamená, že môžu byť mäsové, zeleninové, miešané, mliečne a dokonca aj ovocné. Môžu byť tiež teplé alebo studené, s konštrukciou alebo bez nej, atď.
Čo je však spoločné pre všetky polievky, je to, že sa zvyčajne podávajú na obed ako prvý chod a sú určené na prípravu tráviaceho traktu tak, aby prijímal jedlo a zvyšoval chuť do jedla.
Majú široké použitie v jedálničku a sú mimoriadne vhodné na prevenciu mnohých chorôb. Ale možno najdôležitejšie je, že ak sú správne varené, sú tiež veľmi bohaté na vitamíny, čo z nich robí skvelý zdroj energie. Tu je 5 najužitočnejších a vitamínových polievok podľa odborníkov:
1. Listová zeleninová polievka
Či už sa rozhodnete použiť žihľavu, špenát, dock alebo inú zelenú listovú zeleninu, je dôležité nenechať ich dlho vrieť, pretože tak stratíte veľa ich výživných látok vrátane vitamínov. Nezabudnite pridať mrkvu a cibuľu najmenej 20 minút pred pridaním listovej zeleniny, ktorá na prípravu nepotrebuje viac ako 5 - 10 minút.
2. Ovocné polievky
Vyberte si nielen ovocie bohaté na vitamíny, ale aj také, ktoré sú v sezóne. V opačnom prípade riskujete, že ovocie nebude také čerstvé, a teda nebude také bohaté na vitamíny.
3. Borsch
Táto tradičná polievka pre Rusko, Ukrajinu a Moldavsko sa pripravuje z veľkého množstva zeleniny, čo z nej robí skutočnú vitamínovú bombu. Vo väčšine prípadov sa do nej pridáva červená repa, ktorá má cenné antioxidačné vlastnosti.
4. Takmer všetky ázijské polievky
V tomto prípade hovoríme o tých ázijských polievkach, ktoré sú pripravené z klíčkov a / alebo morských rias, ktoré sú nevyčerpateľným zdrojom energie a sú mimoriadne užitočné.
5. Takmer všetky studené zeleninové polievky
S výnimkou nášho známeho tarátora, ktorý je tiež veľmi užitočný, ale nie tak bohatý na vitamíny, sú takmer všetky studené zeleninové polievky, vrátane gazpacha, veľmi vitamínové z jednoduchého dôvodu, že výrobky nie sú tepelne ošetrené.
Odporúča:
Vitamínové Bomby V Pohári
V teplých dňoch kvôli ľahkému oblečeniu, poteniu, státiu atď. veľa ľudí prechladne. Slnko horí, ale nevyhnete sa kašľajúcim a kýchajúcim ľuďom okolo vás zovšadiaľ. Aby ste sa vyhli prechladnutiu a letným vírusom a aby ste si bez problémov užili príjemné teplé slnečné lúče, mali by ste okamžite posilniť a vytvrdiť svoj imunitný systém.
Aké Koreniny Sú Vhodné Do Polievky
Pre rôzne polievky je vhodné kombinovať rôzne koreniny s použitými výrobkami. Nemusíte dávať všetky koreniny dokopy, môžete ich kombinovať podľa svojich preferencií. Do polievok s mäsom je vhodná petržlenová vňať, kurkuma, kari, čierne korenie, bobkový list, paštrnák, muškátový oriešok, feferónka červená, bazalka.
Vitamínové Klíčky - Ako Si Ich Vypestovať Doma?
Klíčky obsahujú veľké množstvo bielkovín, vitamínov, minerálov a celulózy. Pre telo sú mimoriadne užitočné, najmä počas zimy. Klíčky sú nielen užitočné, ale aj veľmi chutné. Pripomína chuť čerstvého hrášku a vlašských orechov. Klíčky je možné použiť do šalátov, sendvičov, zeleninových jedál.
Aké Sú Najviac Návykové Jedlá?
Neexistuje spôsob, že by ste si všimli, že existujú jedlá, ktoré konzumujete dobrovoľne a môžete ich jesť doslova každý deň. Dôvodom podľa odborníkov je to, že určité potraviny sú návykové. Narkomani zvyčajne nielen zbožňujú určitý produkt, ale nie sú schopní ani kontrolovať jeho príjem.
Pravidlá Starej Mamy Pre Chutné Polievky A Polievky S Plnkou A Stavaním
Pripravené sú polievky a bujóny z rôznych výrobkov: mäso, hydina, zelenina, ryby, strukoviny, cestoviny a ovocie. Polievky a bujóny sú rozdelené do dvoch skupín: s plnkou a so stavaním. Niektoré chudé a miestne polievky sa pripravujú s plnkou, napríklad:
